本
文
摘
要
立冬到小雪是冬天的第一月，期间顺天时补阴，可助 *** 灌溉五脏六腑，让身体达到健康平衡状态。
1 什么是阴？
阴是人体的水液（血、津液），有柔润五脏、润皮毛和肌肉的作用。一旦阴虚会有咳嗽咽干、耳鸣口渴、心烦失眠、腰膝酸软等五脏失调不适，甚至嗑点瓜子都会上火。
所以，秋冬要及时补充阴液，来年开春才不容易出现能量亏虚的情况，人也不容易虚累呢。
推荐几道顾护阴液的食材，大家可按需选择食补以发挥天人合一的优势。
2 鸭蛋、桑葚：补肾阴
肾阴是人体全身阴液的根本，有滋润、镇静的作用。
肾阴不足时，常有口鼻舌燥、睡觉时手脚心发热、心烦意乱等，女性会月经不调、男性会遗精早泄。这时可用咸鸭蛋和桑葚等食物补肾阴。
咸鸭蛋鸭蛋性凉可清肺火，腌制后还能充分发挥滋养肾阴的功效，阴津枯耗之人（老人）、阴虚火旺体质的朋友适宜常吃咸鸭蛋，可见养阴、降虚火的效果。
但在感冒发烧，外感在身等情况下不能吃，而且每天不宜超过半个。
桑葚桑葚是补肾良方，可滋阴、养肾、驻颜、助眠。
阴虚火旺的朋友建议秋冬常喝桑葚茶饮，以改善睡不好，盗汗，大便干燥，尿黄，腰膝酸软等不适。
材料：黑桑葚干15g，葡萄干10g，黑茶6g
步骤：材料洗净，沸水焖泡3分钟后，代茶饮。
3鸡内金、石斛：养胃阴
胃阴即胃液，胃阴不足容易胃痛，食后有胸膈不适，日常还有大便干结，舌 *** 心干，吃补上火的症状。这时要先滋阴再进补，胃阴虚有热者尤宜用石斛、鸡内金等粥食膳调理。
石斛石斛甘味入脾，有滋阴除虚热的作用，和猪瘦肉炖服可增强滋阴效果，再搭配山药还能健补脾胃。
材料：石斛5g，猪瘦肉100g，山药20g，去核红枣2枚
步骤：山药洗净切块，猪瘦肉剁成肉蓉后放炖盅泡30分钟，再下山药、石斛和红枣同炖50分钟。
没买到石斛，单纯的瘦肉汤也是滋阴补品，大家可以尝试。
鸡内金鸡内金甘平无毒，可生发胃气以养胃阴、生胃津、消食积、助消化，还有固摄缩尿的作用。长期使用可增强脾胃运化能力，减少生痰的烦恼。
4 麦冬：补肺阴
燥秋刚走，冬天的暖气又来了。
肺部在五脏的最上面，娇气且喜润怕燥，待久暖室还会引发鼻干唇燥、咽喉干、甚至干咳的症状。
所以，寒冬注重补肺阴，才能减少肺燥不适。
麦冬是补阴佳品。搭配沙参可生津养胃、润燥止咳；搭配其他食材还有清浮火、护肝脏、润燥助眠的好处。
材料：猪骨300g、马蹄金10g、车前草（干）10g、金钱草（干）10g、天冬5g、麦冬5g、蜜枣10g
步骤：材料洗净一同入锅，慢火煲1小时后温服。
☝此汤品适用于虚实火兼有、湿热夹杂的体质情况，亦可解决因暖气导致的燥。
5 滋肝阴：螃蟹
肝阴虚影响全身，容易头晕头痛、眼干眼涩、口苦口干，严重可致血虚，伤及肾阴。为了我们的健康着想，建议用螃蟹、白果墨鱼汤等食疗调理。
螃蟹有滋肝阴、养胃阴的好处，但大闸蟹较寒，河蟹、花蟹等都是养生的好选择，老少皆宜。
材料：螃蟹250g，生地30g，冬瓜250g、生姜适量
步骤：螃蟹去掉腮和内脏再醋泡30分钟，冬瓜去皮切块，材料一同入锅煮30分钟。
一周喝一次，有滋阴清热、调补肝肾的作用，但感冒、咳嗽痰多者以及便溏腹泻者不宜食用。
温馨提示熬夜、用脑过度、过食辛辣、慢性病消耗都可导致阴虚。秋冬是养阴的季节，顺天时养生才更健康。
部分图片来源：pixabay、网络
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