本
文
摘
要
厨房要好用，这些优化细节一定要有
▲ 图片来源/sarahjoyblog.com
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说句扎心的
花钱改造家居，最怕装得不合用
尤其是厨房，最容易发生动线混乱
洗菜备料空间太小太逼仄，料理拿锅拿调味料都不顺畅
做完饭，台面乱成一团
看到心情都变差了
因此厨房千万别乱装，每个环节都要考虑清楚
设备要摆对位置，收纳要充足
来回动线要流畅不逼仄，做饭起来惬意舒适
台面也能干净整齐
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今天归纳厨房10个一定要做的优化细节
料理才能用得更顺畅
01│优化动线
厨房最重要的就是料理动线要顺畅，从一字型厨房、U字型厨房到有中岛的厨房，冰箱、水槽、炉灶的配置顺序也会不同。
一字型厨具基本依照以下的顺序：
冰箱拿菜→水槽清洗→炉灶料理
从拿取、清洗、备料到烹煮一气呵成。
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U字型厨房的配置则是将冰箱与水槽安排在两侧，中央配置炉灶，形成三角动线，方便来回走动。
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至于有中岛的厨房，多半会在中岛设置水槽，洗完菜后有充足的台面能进行备料。
炉灶通常会安排在中岛对侧，一转身就能烹饪，行动相当流畅。
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02│电器做嵌入式
为了善用厨房空间，冰箱、微波炉、烤箱建议做嵌入式柜体的设计，不仅看起来平整利落，微波炉不占台面空间，台面就能用来备料。
而冰箱的上方空间也能多做收纳，空间一点都不浪费。
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03│橱柜带门片，不做开放设计
厨房向来是重油污的地带，若是用开放柜或搁板，收纳的器具容易沾染油烟，势必要频繁清洁。
建议厨房采用封闭柜，带门片的设计能阻挡油污累积，方便清洁维护。
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04│茶水吧台改做隐藏式
收纳茶包、咖啡机的茶水吧台不妨加装门片，平时关起来隐藏凌乱台面，想要冲咖啡时再打开，享受生活仪式感的同时，也能保有整齐利落的空间。
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建议搭配折门，门片能收折在两侧不占空间。
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05│增设小冰箱或小冰柜
越来越多人会在厨房增设中岛或茶水吧台，吧台下方不妨多增设一个小冰箱或冰柜，茶包、饮料、冰品能集中收纳，建立完善的茶水饮料站，当有亲友来访就能在此取出招待，相当快速便利。
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06│安排储物间
喜欢囤货的人，总是感到收纳不够用吗？
厨房不妨另辟一处小小的储物间，能收纳大量的干货、面条、调味料，甚至能挪出空间放置空气炸锅、多士炉等小家电，让厨房收纳更升级。
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储物间通常适合设在厨房角落，只要2平米就够用，沿墙设置搁板，能马上找到想要的食材，再搭配隐形门的设计，能避免油烟和落灰。
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07│增设踢脚抽
小户型厨房最怕没地方能收纳，建议能善用厨房各个缝隙角落，像是橱柜下方就适合增设踢脚抽，多了一层抽屉扩增收纳，而且脚尖轻轻一踢就能弹出，使用很方便。
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薄形的踢脚抽适合收纳浅盘、烘焙工具，红酒也能收得妥妥的。
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08│设置隐形壁柜
说句大实话，大多数的厨房墙面都被浪费了！
不妨挪用10至20厘米的深度设置壁柜，安排在炉灶后方能收纳调味罐，移门打开就能拿取，烹饪超方便。
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也能安排在水槽后方，能收纳碗盘，若是再做深一点，还能当作电器柜使用，多士炉、咖啡机都能放在这儿。
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09│台面、柜体增设抽拉板
若你家厨房空间较小，台面不够宽，不妨在台面和橱柜暗藏抽拉板，拉出能当简易的台面使用，适合用来备料、切面包，也能当小餐桌使用。
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10│中岛加高20cm的腰壁
不少人认为在开放式中岛料理，切下的蔬菜残渣、酱料瓶罐都堆在台面，做一次饭就乱得无法看。
建议不妨在中岛加高20厘米的腰壁，这个高度不仅能遮挡炉灶和台面，即便凌乱也不会被看到。
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同时也能安排壁龛收纳，内凹10厘米的深度，就足以收纳各种调味罐、塑料袋、水槽过滤网等清洁小物。
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面向餐厅一侧的壁龛则能收纳纸巾、餐具，或是增设插座，吃火锅、在家办公需要用电时，就能马上使用。
▲ 图片来源/INS©hhkkrr1983
通过强化动线，下厨流程更顺手
善用空间扩增收纳，即便是小户型厨房也能收得淋漓尽致
这些好用的优化设计
大家赶紧抄起来！
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