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文
摘
要
#头条创作挑战赛#
粉丝里有很大一部分都是独居打工人，因为平时根本就没时间做菜做饭，迫于无奈才天天靠外卖果腹，这里面有各种各样的缘由，比如想睡懒觉的，找不到菜谱的，买菜不方便的，动手能力太差的，总结起来就是没时间，和没厨房经验嘛。今天专门为独居打工人分享2菜1汤，不麻烦不讲就，好吃还有营养，如果喜欢这个系列的菜谱，就赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都分享的美食菜谱了。
【可乐虾仁】
主要食材：虾仁，料酒，盐，蚝油，生抽，蜂蜜，可乐，番茄酱，白芝麻，香甜可口，汤汁解馋，快乐肥宅水和高蛋白虾仁的完美结合，吃完就一个词形容，满足。
【具体做法】
1、去虾壳去虾线把虾仁放碗里，加入1勺料酒，半勺盐，抓匀腌制10分钟左右，锅里水开后先把虾仁焯水煮熟。如果下班回家能路过菜市场，当然是买新鲜的虾好，如果时间紧张，买冰鲜的回家冷冻起来，就不担心想吃找不到食材了。
2、调制可乐酱汁，锅里加入1勺蚝油，1勺生抽，1勺蜂蜜，1勺番茄酱，1勺白芝麻，200毫升的可乐大火煮开后，中小火煮到汤汁粘稠冒泡就可以了。
3、接着把虾仁倒进锅里，开大火翻炒到虾仁和酱汁均匀就可以出锅了，是不是没什么难度？
【椒盐蒜香排骨】
主要食材：排骨，蒜末，椒盐，料酒，生抽，蚝油，老抽，黑胡椒粉，淀粉，菜市场里的排骨是卖得比较早的了，特别是猪肋排，所以建议大家还是网购猪肋排，既能冷冻保存，又能买到高质量的猪肋排。
【具体做法】
1、猪肋排冷水冲洗2遍后用厨房纸擦干水分放碗里，加入自己喜欢的蒜末，1勺料酒，1勺蚝油，2勺生抽，半勺老抽，半勺黑胡椒粉和少许的盐，吃得淡一点其实盐也不用放了，最后是2勺淀粉。
2、抓匀腌制60分钟以上，锅里油温6成热下入猪肋排，开小火慢慢炸制猪肋排金黄定型，大约就是6-8分钟左右捞出。
3、把锅里油温重新升高，再次下入猪肋排，炸制浮上来即可，过程大约1分钟以内，控干油脂撒上椒盐就可以吃了，可以一次腌制出吃2餐的份量，随取随炸，不想吃油炸还可以小火慢煎，就是口感酥而鲜嫩，炸出来是酥香焦脆，看个人的口感喜好。
【冰糖雪梨热橙汤】
主要食材：雪梨，橙子，冰糖，红枣，炖高汤老火汤，忙碌了一天的打工人是没有这个精力和时间条件了，但是也有折中的办法，这款冰糖雪梨热橙汤，对妹子们特别友好。
【具体做法】
1、把橙子去皮切大片，雪梨也可以切小块，也可以像我这样切成丁，煮起来更好入味，红枣不是必须得配料，如果觉得味道冲突了可以不加。
2、把所有的食材倒进锅里，加入600毫升的水，开锅煮10分钟，一边煮一边用筷子搅拌，煮至橙子成碎末状，就可以关火了，趁热喝哦，冰糖的份量也是按照个人的口味添加。
那么有人会问了，这么多菜根本没时间来做。这2菜1汤都可以在周末的时候提前准备好食材，剩下的就是简单的下厨了，这3样都是经过我悉心挑选，能大大节约打工人的时间成本，如果你也喜欢这这个系列的菜谱，就在评论区留下喜欢二字吧，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，我会继续分享你们喜欢的美食。
