本
文
摘
要
从古至今，白酒在人们的生活中都扮演着重要的角色，古时候人们经常借酒抒情，而到了现代，随着人们生活节奏的不断变快，饮酒已经不单单只是为了抒情，逐渐也被赋予了其他的含义。
无论是出门谈商务合作，还是朋友家人一起聚餐，都喜欢用一杯酒作为“开场”，而且白酒在聚会中也能起到烘托氛围的作用，拉进彼此之间的距离，现在有很多人都说：“没有什么是一顿酒解决不了的，如果不行，那就两顿。”
由此可见，白酒早已成为我们生活中不可替代的一部分。但是现在的白酒市场，酒种类过多而且繁杂，导致了白酒质量良莠不齐，假酒和勾兑酒更是层出不穷，让很多消费者都叫苦不迭，一不留神就会踩进“坑”里。
那该如何辨别纯粮酒和勾兑酒呢？你在买酒的时候可以看一下配料表，只买配料是粮食和水的酒。除了要知道怎么分辨纯粮酒和勾兑酒，还有“3种酒”也需要格外注意，这些酒喝着很一般，坑钱却是第一名，而且这“3种”被吹上天的白酒也是香精勾兑出来的，遇到千万要绕道走。
第一种：纯粮的散装白酒
很多人都觉得现在市面上的假酒太多，一不留神就会买到假酒，还不如喝散酒来得省心，因为散酒看得见摸得着，而且香味四溢，会让人觉得这是纯粮酒，最重要的是散装酒很便宜，一次打一桶可以喝好久。
但是现在市面上的很多散装酒都没有经过检验，酒里含有甲醇，杂醇油等有害物质，有些甚至是严重超标的，这样的散装酒你还敢喝吗？而且“散装”不等于“纯粮”，这些都不过是商家打出来的噱头罢了，所以尽量不要买散装酒喝。
第二种：瓶身“长毛”的酒
众所周知，老酒是很值钱的，被人们称为“流动的黄金”，但是现在市面上真正的老酒少之又少，甚至可以说是非常稀缺，因为老酒要经过多年的窖藏，需要大量的人力物力来支撑，所以老酒的价格比较昂贵，自然利润也会很高。
所以很多不良商家就把目光放在了老酒上，现在市场上充斥着各种“长毛”的酒，但是这样的酒真的能喝吗？要知道真正的老酒是特别注意存放的，根本不可能出现“长毛”的情况，而且“长毛”的酒为了让酒体更老熟，会加入大量的香精，刚开始喝起来虽然很香，但喝过几次之后，就会发现口感变了，所以千万不要买“长毛”的酒。
第三种：直播间“捡漏”的高端白酒
相信现在很多人都想喝好酒，名牌酒，但是名牌酒的价格却是十分昂贵的，一瓶酒就是半个月的工资，很多人都是喝不起的。于是很多的不良商家就把目标放在了“名牌酒”上，再加上现在直播平台横行，而且优惠力度比较大，所以很多人都喜欢在直播间里“捡漏”。
但是真正的好酒，哪里那么轻松就能“捡漏”，现在直播间里“9.9的茅台”“原浆的五粮液”都不过是商家打出来的噱头罢了，大部分都是勾兑酒，所以大家千万不要在直播间里图便宜，想要“捡漏”，这样的酒喝多了对身体来说也是很大的负担。
酒是人们的精神食粮，所以千万不要图便宜去买这样的酒，这样的酒不仅酒质没有保障，而且口感也都很一般，对很多人来说都很会喝酒，但是在买酒上却是一窍不通，如果你们真的不知道该买什么酒喝，可以看看下面这2款酒，都是纯粮酿制的。
第一款：汉台祝公
这款酒来自贵州省的核心酱酒产区，和现在大热的“飞天茅台”是“邻居”，两个酒厂都位于赤水河的上游，隔河相望，而且两款酒可以说是共用同一片水源和微生物群，除此之外，两款酒的酿造工艺也很相似，因此两款酒的口感有异曲同工之妙，但是在价格上，汉台祝公非常的“亲民”，因此很多人都说它是喝的起的“平价茅台”。
众所周知，酿造人是一款好酒的“灵魂”，这款酒的酿造人是王正贤，除了是国家酿酒大师之外，还是“三茅”之一的传人，并且和现在名头正盛的“茅台八仙”之一的冯小宁齐名，这么多年，他始终都坚信酒质为王的道理，不断地精进自己的酿造工艺。
酿造此酒时，所有的原材料他都亲自把关，选用皮薄肉厚的红樱子高料和颗粒饱满的小麦，用有“美河”之称的赤水河的水为酿造原水，并用传统大曲坤沙的酿造工艺进行酿造，经过将近180道工序才能成功取酒，在装瓶之前还要经过6年的窖藏+10年的老酒进行调香，使此酒的香味被完全的激发，并且让酒体更加的老熟。
此酒酒香浓郁，倒上一杯，酒质略带粘稠感，而且酒线绵长且不断，酒花随着酒线在杯中不停地打转，经久不破，喝上一口，可以感到浓郁的酱香味在嘴中散开， *** 着你的味蕾，幽雅芳香，落口干净爽利，回甘明显，最重要的是喝完不上头，让人久久不能忘怀。
第二款：武陵酒
此酒产自湖南省的常德市，在20年前此酒是湖南的一张“名片”，但因“三次易主”，导致酒厂元气大伤，如今的武陵酒备受冷落，但曾经的它可是有着三胜茅台的“战绩”，甚至人称“湖南小茅台”，足以看出其实力不俗。
此酒采用传统工艺进行酿造，酒体醇厚饱满，入口爽冽干净，酱香味浓郁幽雅，初饮时能品尝出苦味，但是后段甜味更加明显，整体口感舒适平衡。
