大美新疆，干果的故乡

“新疆特产干果种类繁多，大枣、杏干、枸杞、椰枣、腰果、巴旦木、开心果、碧根果、夏威夷果、薄皮核桃、巴西松子、霹雳果、鲍鱼果、葵花籽......数不尽，说不完。”

上面这句话看上去没什么问题。

毕竟干果确实是新疆的特产；

毕竟大家在网络上看到或是在线下听到介绍新疆干果种类的相关内容时，在新疆本地干果市场或者是在网上购买干果时，基本都能见到上述干果挂有“新疆特产”的情况，甚至种类比我列举的还要多。

上面那句话其实是有问题的。

毕竟干果虽的确是新疆的特产，但不是所有的干果都是新疆特产。

毕竟新疆干果的品牌价值再高，也不能把所有的干果都生拉硬套上“新疆特产”。

辟谣也好，科普也罢，今天我和大家来聊7种新疆根本就不产的“新疆特产干果”。

椰枣

椰枣是常被挂上“新疆特产”的一种干果（干制果），去新疆旅游时你会发现，椰枣在干果摊上极为普遍，网上购物时你也常能买到新疆特产椰枣。

椰枣，质干味极甜，似乎骨子里就带有新疆特产的味道，深受消费者欢迎。

但新疆真的不生产椰枣。

椰枣不是枣，它是棕榈科刺葵属多年生大型热带、亚热带植物枣椰树的果实，枣椰树和椰树算是同科近亲。

显然温带大陆性干旱气候的新疆种不出热带、亚热带植物椰枣树。

椰枣主产于伊拉克、沙特、阿联酋、埃及、伊朗、巴基斯坦等国，美国、澳大利亚等国当前也有少量栽培。

虽然我国接触椰枣的时间较早，据传西汉的张骞就曾带回过椰枣，但没有有力的证据，不过即便张骞没有带回椰枣，古人在1200年前也已经吃上椰枣了（唐代《酉阳杂俎》中记载了椰枣）。

上世纪60、70年代时，我国曾大量进口过椰枣，我相信那个年代吃过椰枣的朋友，至今也不会相信椰枣是新疆特产，毕竟那个时候它叫“伊拉克蜜枣”。

我国在上世纪80年代也曾经将枣椰树引种至广东、广西、云南、福建等地，但食用品种未引种成功，只有部分食用价值较低的观赏品种算是在国内落了脚。

所以莫说新疆不产椰枣了，我国都不产椰枣，当前我国市场上的椰枣全部依赖进口。

碧根果

碧根果是近年来热度较高的一种干果，果仁口感酥脆、香味浓郁深受国内消费者喜爱。

同样的碧根果也被很多人挂上了新疆特产的标签，我觉得泗洪人如果看到“新疆特产碧根果”或多或少都会有点生气。

碧根果是胡桃科山核桃属美国山核桃的种子，原产于美洲大陆。

碧根果对生长环境有较高的需求，它不耐旱、不耐贫瘠，喜湿不耐涝，要求年降水量在1000——2000毫米，无霜期在200天以上。

新疆的气候环境显然难以满足碧根果的要求，所以新疆不产碧根果。

当前我国确实有规模种植的碧根果，早在100多年前，我国就已引种了碧根果，不过当时只是作为绿化树栽培，现在南京还有不少80年以上树龄的碧根果树。

随着碧根果商业价值的凸显，在上世纪90年代开始规模化的果用栽培，当前国内规模化栽培的碧根果主要集中在长江中下游地区，其中江苏、安徽、云南栽培面积较大。

前面提到的“泗洪”，当前碧根果的种植面积较大、产业化发展较早，你说看到“新疆特产碧根果”，人家能不生气嘛。

夏威夷果

夏威夷果，你就看“夏威夷”这三字，它也不能是“新疆特产”啊！

但就有人说，就有人信，找谁说理去。

其实“夏威夷果”也并非正名，夏威夷果原产于澳洲大陆，正名为澳洲坚果，是山龙眼科澳洲坚果属多年生常绿植物澳洲坚果的种子。

原产于澳洲的夏威夷果，算得上一个“新兴”干果，直到上世纪中叶才从山间野果变为栽培果树。

我国约在上世纪七、八十年代引种了夏威夷果。

夏威夷果当前在我国的种植面积相当大，但国内需求量更大，至少在当前国内市场需求的夏威夷果还有很大一部分依赖进口。

夏威夷果对生长环境的气候有一定的要求，最适生长温度在15℃——35℃之间，喜温不耐寒，当环境温度低于0℃时会发生冻害，温度过高时会影响果实品质。

因此当前夏威夷果在我国主要被栽培广东、广西、云南等地。

新疆的气候环境不适合栽培，所以新疆不产夏威夷果。

腰果

腰果是中国消费者接受程度相当高的一种干果，每年的需求量很大，到新疆旅游，只要是售卖干果的地方，基本都有腰果的身影。

但是新疆不产腰果。

腰果原产于美洲大陆巴西东北部地区，是漆树科腰果属多年生常绿乔木腰果的种仁，注意商品腰果是种仁，因为果皮、种皮有 *** 性、带微毒，需要去掉。

腰果还有一个神奇的地方，树上的腰果，果实上还顶着一个有花托演变而来的假果“腰果梨”，也能吃不建议多吃。

腰果是典型的热带果树，当前亚洲南部、非洲东部、南美洲东北部栽培种植面积较大，我国海南、广东、广西、云南等地也有少量栽培

现阶段国内市场上的腰果主要来自越南，新疆不产。

建议大家去新疆旅游或在网上买腰果时问一句：这是新疆特产？

他要说是！

你就问他：腰果产在新疆哪？

巴西松子

竟还有人说巴西松子是“新疆特产”。

当然我讲这话，不是因为“巴西”这俩字，毕竟巴西也不产巴西松子，我们多认为它得名于产自巴基斯坦西部。

巴西松子是松科松属植物 *** 白皮松的种子，因比其它松子易剥，深受消费者的欢迎。

巴西松子主产于巴基斯坦和阿富汗，我国 *** 虽也有 *** 白皮松分布，但数量极少，已被列为“极危”植物。

据我所知，新疆没有 *** 白皮松，即便有也不能采收，当前我国市场上的巴西松子全部源于进口。

霹雳果和鲍鱼果

霹雳果和鲍鱼果这2种干果相对于上述5种干果来说，非常少见，但是新疆干果市场上出现的频率要比国内其它省份出现的频率高。

少见和新疆市场上买到的概率高或是给霹雳果和鲍鱼果挂上“新疆特产”标签的原因。

但事实上，莫说新疆了，这2种少见的干果，我国都不产。

霹雳果产于菲律宾，是橄榄科橄榄属植物的种子；鲍鱼果也叫沙漠果产于南美洲，是玉蕊科巴西栗属植物的种子。

两种干果除当前产地外，在世界其它范围内分布都极少，所以重要的事情再说一遍：新疆不产。

文章最后，说一句，这世界真的就是真的，莫把假的说成真的。

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