本
文
摘
要
山西长治特产有：1、沁州黄小米，“小米之王”。2、长治山楂饼，生津开胃。3、上党党参，补中益气。4、上党腊驴肉，醇香可口。5、潞酒，清香醇正。6、武乡枣糕，软糯香甜。7、小车刀切糕，甘甜浓郁。8、襄垣挂面，耐煮条细。9、黎城核桃，富含营养。10、长子大青椒，“天下第一甜椒”。11、长治堆锦，“立体国画”。12、上党连翘，清热解毒。13、壶关旱地西红柿，口味绵甜。
1、
山西黄小米 ￥58 购买“小米之王”。长治沁州黄小米是长治沁县地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以皇家贡米而久负盛名，系山西小米的代表。与山东金乡县的马坡金谷小米、章丘县的龙山小米，河北蔚县的桃花米并称为我国“四大名米”，是山西著名的农产品特产，被誉为“小米之王”。色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润，状如珍珠，绵软可口，清香扑鼻，且营养丰富。
2、长治山楂饼，生津开胃。是以当地优质山楂为主要原料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。已经有20多年的生产历史了。产品为圆形薄片，色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适度。含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化等功效。不仅受到国内消费者青睐，而且远销东南亚各国。
3、上党党参，补中益气。因长治古称上党，有古本草云“参须上党者佳”，党参与人参都属于补气类中药，两者之间虽有差异，但功效很相似，药性平和，不燥不湿，不寒不热。长治市的党参品种繁多,在国内外皆享有很高的声誉。党参以根入药，具有补中益气的功能，可治多种疾病。
4、上党腊驴肉，醇香可口。被称为“长治三宝“，这道腊驴肉早在明末清初时，就已出名。它以新鲜驴肉为主要原料，配对的佐料、做工等非常讲究，具有色泽鲜艳，醇香可口的特点。
5、潞酒，清香醇正。有民谚曰: “上党潞酒，天下少有”，潞酒是山西省潞州的传统名酒,具有无色透明、清香醇正、绵软醇厚、余香较长的特点，不仅是酒中佳品，还可以作为馈赠佳品。
6、武乡枣糕，软糯香甜。是山西省武乡当地的地方小吃，其实，枣糕不止长治武乡有，长治其他县区也有。只不过以武乡枣糕最具规模和代表性。大约在东汉时期，武乡人利用当地的两种特产，大枣和小糯米相结合，上锅蒸馏，熟后食用。糕的软糯加之以枣的香甜，二者无比亲密地融合到一起，口感甚佳，深受当地人喜爱。
7、小车刀切糕，甘甜浓郁。小车刀切糕是长治壶关有名的特色美食，这种刀切糕是选用上好黍米、红枣等蒸制而成的，同时，它也是陪伴当地人心中不可缺少的童年记忆，浓浓枣香与糯糯黍米混合在一起，味道甘甜浓郁。
8、襄垣挂面，耐煮条细。长治市襄垣县的这种挂面始于元大德年间，清康熙年间驰名上党。制作工艺为全手工，食用方便，其特点为条细、耐煮、柔软爽口。因有渊远流长，幸福绵长，延年益寿之意，也成为了人们招待嘉宾、生日寿宴l馈送亲友的礼品和佳肴。
9、黎城核桃，富含营养。已有400多年的栽培历史，其果实中大，呈长圆形，果壳稍薄，表面较粗，出仁率和出油率高，并可取整个果仁，品质上等，是一种富含营养的干果。
10、长子大青椒，“天下第一甜椒”。以其个大肉厚、色泽鲜艳、耐藏易运的独特品质倍受客商和消费者青睐，享有“天下第一甜椒”之美称。
11、长治堆锦，“立体国画”。又称堆花，为民间画类工艺品，是长治地区的特产。色彩绚丽，形象生动，其精湛的工艺和浮雕般的效果被人称为“立体国画”，先将图案绘在薄纸板上，再分解成若干块，每块纸板通过续棉花、蒙绸缎、彩绘等传统工艺制作成半成品，再拼接在一起，装框密封而成。
12、上党连翘，清热解毒。连翘属北方，以山西为最，是山西长治屯留县的特产。连翘是中国临床常用传统中药之一。它通过了国家地理标志农产品。
13、壶关旱地西红柿，口味绵甜。长治市壶关县的旱地西红柿光照时间长，口味绵甜，含糖量高，既是营养丰富的水果，也是味道独特的蔬菜，深受城乡广大居民喜爱。壶关旱地西红柿获得国家地理标志认证商标，种植历史悠久，近年来助农增收。
@缤纷秋色金小游长治，古称上党、潞州、潞安府等。“长治”原为潞安府府治所在县名，得名于明嘉靖八年，取长治久安之意。这里特产种类繁多，今天给大家介绍上述特产，要当地旅游不愁不知买带回家了。你见过哪几种？欢迎留言评论
