本
文
摘
要
烧烤世界，永无止境。
今夏爆火的美食纪录片《人生一串》，让鬼哥彻底见识了祖国烧烤之博大精深。
此剧组在辽宁不选沈阳，只拍摄锦州，就充分说明锦州烧烤之江湖地位。
这个城市被称为烧烤之都。锦州居于大海与陆地的过渡地带，烧烤上表现得特别明显，海鲜与肉类并重。
锦州人民是将烧烤作为正餐和大餐享用的。在其他城市，包括长春，烧烤都多多少少带有点小吃气息。
而在锦州，烧烤店一家比一家装修的漂亮，完全是中式正餐厅的规格。这点鬼哥绝对服。
说到《人生一串》，浙江卫视的一款美食节目《食在囧途》，也曾将拍摄地选在了锦州，并且是在一家叫锦州御烧烤的店。
锦州御烧烤
朝阳区宽平大路与进化街交汇
订餐电话
0431-81698789
18644929998
徐峥等一干明星撸起串来，相当地霸气和拉风。
这家被评为锦州十大名店的烧烤店，在当地人气十分巨大，是当地人撸串的首选之地，接待过无数外地寻吃的吃货。
全国有80多家分店。据说老板是锦州烧烤协会会长，烧烤还有协会，可见烧烤多么繁荣。
鬼哥竟在长春找到了一家锦州御烧烤的分店，在进化街与宽平大路交汇处。
烤鸡类、烤羊类是他家绝对的王牌，什么烤鸡头，烤鸡脖，烤鸡翅，全是生烤，味道熟烤的没法比。
烤羊眼睛、羊肉串、炭烤小羊腿、羊腰子、羊宝、羊尾巴，那是相当地特色。
锦州烧烤还有一绝-烤干豆腐。干豆腐薄且软嫩，是一道可以作为大菜的烧烤。
锦州御烧烤
之经典烧烤
【御家牛肉】
黑胡椒与芝麻粒搭配的恰到好处
青红两种辣椒与洋葱片有效解腻
牛肉块吃到嘴里层次丰富十分有嚼头
【精品小羊肉串】
【极品羊肉串】
羊肉块大，辣味更浓，吃起来更过瘾。
【三味烤虾】
之所以叫三味虾，是三种层次的味道，虾之鲜，辣椒之辣，还有微微的甜味，总之层层递进，需要你试一试。
【麻辣排骨串】
*** 的排骨，有脆骨在内，这个是经典的锦州烤串，吃之有肉之香，脆骨之脆。
【炭烤羊排】
锦州御烧烤选用的羊肉等食材全部都是锦州总店采购，直接选用当地食材。而料也是锦州直发，肉嫩，入味，还有嚼头。
【炭烤小羊腿】
小羊腿讲究的是有撕咬感，但又不能发死，料入味，但不能太过。他家的小羊腿绝了。选用的后腿。
【烤大鱿鱼】
【生烤鸡翅】
环境/氛围
馋鬼推荐纯个人口味仅供参考
合作品鉴电话微信：18626624306
