在潍城区的一条小巷子里，藏着一家苍蝇馆子，是个米线店。穿过郭宅街的巷子，我们今天就去探访这家不那么正经但人气非常火爆的米线店。

打败你的往往不是同行而是跨界！这家店的名字叫西安名吃，别看人家叫西安名吃，但是人家主做米线，是一家米线店。这家店是一家藏在巷子里的苍蝇馆子，店面装修特别简单，没有什么特色。要是非得给他安上一个头衔的话，我觉得可以称它是一家最接地气最有人情味的店。据说这家店已经开了很多很多年了，每到中午店里人都特别多。他家的做的东西不算很多，大部分都是米线，不过人家既然叫西安名吃，肯定也有凉皮肉夹馍。价格也是非常的实惠，比外卖还便宜，一碗米线便宜的也就6块，贵的也就10块，肉夹馍多少年一直坚持着5块钱的价格。

这个是店里的价目表，虽然简单但是明码标价，童叟无欺。我们点了肉夹馍和最经典的鸡丁米线，两样加起来总共11元。因为来吃饭的人太多了，店里的空间比较小，总共8张桌子，我们只能坐在最里面的位置。

不一会儿的功夫，店里的人就坐不下了。好多人来了也得等位置，老板娘一边忙活着收钱招呼客人，还得一边做肉夹馍。麻草编成的大筐里装满了热乎乎的白吉馍，旁边的炉子就是加热的神器，老板娘麻利地剁着肉馅，嘴里问着要不要辣子，要不要香菜。“两个肉夹馍，一个辣子多加点，一个不加辣”，“好的，马上好！”别看快要过年了，店里的生意还是非常火爆的呢。幸亏我们点的早，排号比较往前，我们的肉夹馍很快就上桌了。

不得不说，这家店的肉夹馍真的非常良心，5块钱的价格，肉的分量丝毫不减，而且还浇了浓郁的汤汁。青椒也非常的新鲜，外面的白吉馍也烤的非常软。真的比外边好多地方都实惠了，味道也不差。大家如果去吃的话，强烈推荐尝尝他家的肉夹馍。有喜欢吃肉夹馍的小伙伴们一定一定不能错过哦。

我们点了他家的经典米线——鸡丁米线。6块钱的鸡丁米线，真的有鸡丁啊，而且分量还不少呢。很多潍坊的小伙伴一定忘不了中学时候吃过的鸡丁米线吧，他家的米线就是那种曾经的味道。米线是那种细的，没有很劲道，更多是软烂。汤底应该是老板自己熬的鸡汤，清汤，口感没有很油，也不是很咸。配菜里面有海带丝， *** ，油菜，金针菇，鹌鹑蛋和甜不辣。淋上两勺老板家自制的花椒麻油，就可以开动了。（这家的麻油是米线的灵魂，记得加一点哦）

这家店我来过好多次了，之前还吃了他家的番茄米线，番茄米线的汤也是西红柿炒出来的，没有很浓，但是番茄的清香味倒是挺浓郁的。配菜其他的东西都差不多，有喜欢的小伙伴们可以去尝尝，回味一下中学时候的味道。

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