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文
摘
要
3月29日，记者走进烟台瑞华食品有限公司看到，凡进入公司人员都要进行扫码、登记、测体温，配送车辆则要经过严格的消毒处理。在生产车间，工人们佩戴着口罩忙碌在生产线上。
烟台瑞华食品有限公司是一家致力于研发、生产食品馅料的企业，结合当地的资源优势，瑞华率先研发了国内首创的馅料产品，“红酒蔓越莓、葱烧海参、朗姆葡萄等馅料都是用于加工高端糕点、月饼等食品，深受消费者的喜爱。”烟台瑞华食品有限公司联合创始人陈希章说，除了满足国内市场需求外，公司也注重扩大跨境贸易，将产品出口到日本、韩国等国家，“我们的地瓜馅深受韩国、日本消费群体得喜爱，我们曾经也特意飞去韩国去看他们如何制作地瓜馅产品。”烟台瑞华食品有限公司副总经理、研发总监魏俊荣告诉记者。
面对中国馅料行业竞争激烈，为提高企业的核心竞争力，适应现代企业管理制度的要求，烟台瑞华食品有限公司不断地进行管理体制的创新和产品的研发，在现有产品基础上，每年斥巨资进行新产品的研发，并加大技改投入，2021年，公司研发经费投入805万元，技术改造投入1300余万。同时公司还对现有的前处理车间，炒制车间，包装车间进行技术改造，不断提高生产能力和产品质量。据悉，2021年公司销售收入1.86亿元，创历史新高，较2020年增长了17.24%，实现台阶式成长。
“在疫情防控期间，公司专门成立疫情防控小组，小组管理人员下沉一线，全面保证公司员工的身体健康和生产安全，公司对员工实行半封闭化管理并为其提供食宿，以减少人员随意流动，同时，公司专门购买用于隔离疑似人员的隔离舱，以应对公司如果出现疑似感染人员需要隔离的情况，将风险控制到最小化。”魏俊荣告诉记者。据了解，疫情期间，公司上下在全面抗疫的同时，专注研发新产品，积极发展新客户。2022年度一季度产值2300余万元，较上年度增长5.8% 。
凭借一流的生产工艺和绝佳的产品质量，多年来，瑞华食品生产的优质馅料供应全聚德集团、星巴克、三只松鼠、北京稻香村等大型企业和知名电商，瑞华以选料精良、精工细作的宗旨获得业界的一直好评，先后被中国食品工业协会评为“糖制品产业突出贡献企业”和“中国烘焙最具影响力十大馅料企业”！（大众报业·大众日报客户端记者 杨秀萍 报道）
