在雨后的清晨，看着鲜红的，或是紫色的小果一个个坠着，在水滴的映衬下，散发着如同宝石般吸引人的色泽。

尝一颗在嘴里，酸甜感炸裂开来，是春天的味道。

除了口感以外，更重要的是其优秀的营养价值功效。其抗氧化物质可以修补受损细胞，有助保持细胞膜的完整。而维生素C、类黄酮素和果胶，可以美容养颜治便秘，同时还能预防心脏病和高血压，故而越来越受女孩子的欢迎。

草莓——美白，改善皮肤弹性，预防皱纹生成

蓝莓——抗老化，防止脑神经衰老、增进脑力、预防老年痴呆

树莓——抗菌，预防癌症

蔓越莓——抗菌，有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡

杨梅——生津止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气

早餐

莓果最佳的食用时间就是早上，清晨人体最容易吸收营养，而且酸甜的味道还可以增加食欲，唤醒一日的能量。

莓果早餐推荐搭配：

1.新鲜莓果+酸奶+玉米片/燕麦

把各色莓果用淡盐水泡3—5分钟，再用水洗净，草莓切小丁，和其他莓果放在碗中，倒入酸奶，可以满足早餐所需的维生素和营养，个人习惯加一些玉米片和坚果碎，咸香清脆，更有饱腹感。

工作的早上比较忙碌的时候会给自己准备这样的简餐，能满足一上午的能量。

2.混合莓果酱+吐司/华夫饼/小松饼+咖啡

面包切片，裹上牛奶和蛋液，用平底锅烤至金黄色。涂上全职椰奶和莓果酱，撒上些坚果碎。搭配一杯咖啡，开始美好的一天。

果昔

如果为了方便携带，也可以打成酸奶果昔，运动后食用最佳，不仅能够补充能量，还可以让身体更快的吸收营养。对于减脂人群，不会给身体造成负担。

将半杯莓果、小半杯鲜柠檬汁和酸奶倒入搅拌机搅拌均匀后，淋上一点蜂蜜和桂花即可。

甜品

无论是蛋糕、布丁、还是其他甜品，莓果都很好搭。

春季限定莓果甜品推荐

樱花莓果芝士蛋糕：饼底+樱花乳酪+综合莓果酱+乳酪慕斯蛋糕+樱花果冻

（……对不起 这段有点长 大家百度一下吧）

减重期晚间代餐

推荐搭配：

沙拉碗（莓果、香蕉、猕猴桃+酸奶，也可选择其他3种颜色的水果搭配）+西蓝花+鸡胸肉/牛肉（青菜和肉的比例建议3:1）

脾胃虚寒的人，不宜长期以寒凉之食作代餐，可以按照自己的喜好，搭配一小碗热汤，温和沙拉的凉性。

果酱

莓果一般季节性，不宜储存，熬煮一份充满春天味道和颜色的果酱，可以吃很久，再幸福不过了。

蓝莓、树莓、草莓的比例一般用1:2:5，熬出的果酱味道会很有层次感，蓝莓的香气和草莓的甘甜，仔细品尝，能感受到新鲜野生莓果的清新酸味。

将莓果放入锅中加入糖和柠檬汁腌制半天，莓果中的汁水会溢出，熬出的味道更好。糖的量一般和莓果的量相当口味就很好。但是作为个人选择，会减少1/3的糖量，减少糖分的摄入，是对人体更健康的吃法，也可以更好的感受到莓果本身的味道。

腌制后大火煮开，再转小火慢慢熬制，一定要注意搅拌。等汤汁浓稠后关火，冷却后放入消毒的密封罐中冷藏保存。

（注：果酱不开封可保存3——5个月，开封后要尽快实用）

莓果酒

很多个夜晚，会在阳台上看楼下的车水马龙，来一杯用莓果煮过的酒。个人最喜欢的搭配是草莓+科罗娜，不贵，很容易满足，适合女孩子。

单是啤酒的味道我是喝不来的，总觉得酸涩太多，没来由的让人难过，但是加了莓果甘甜又很喜欢，酸甜滋味，恰如其分的平衡了啤酒本身的涩味，反倒能喝出点麦子发酵后的香气。

当然，这也有可能是爱屋及乌生出的心理作用，只要有一点点欢喜的希望，私心里就愿意往好的地方想。人就是这么善变的，喜欢和讨厌都不是绝对的。

在不选择和谁倾诉的夜晚，一杯酸甜苦涩入喉，生活的悲喜自己咽下去，这就是成熟的代价。

不要贪杯，一两杯就好，忧思不过度，才最合适。

晚安。