本
文
摘
要
丹麦盛产海鲜，各类美食也大多采用了海鲜为原料制作而成。丹麦人注重菜肴的香、脆，喜爱制作出多样化的菜式，口味较重，爱微酸带甜味，有点类似上海人的口味。在主食方面，以面包为主。丹麦人对面包的感情非常深，他们制作出来的面包类型多达700多种，各式单层、双层和多层的面包，散发出诱人的香味，令人垂涎欲滴。若您将各层分别夹上熏肉片、西红柿片、肝泥酱、水萝卜片等，那真堪称得上一顿美餐。
三明治：这是丹麦最具代表性的美食，人们发挥自己的想象，制作出多种样式的三明治，触动您的味觉，在丹麦的各种传统无餐厅和连锁旅店，都可以品尝到美味的三明治，一般都有配菜准备。
“丹麦酥”(Danish)：又名Wienerbroed，在丹麦的每一条街道的面包店内都可以找到美味的丹麦酥，这是丹麦最著名的点心。
丹麦乳酪：丹麦的乳牛是闻名国际的奶制品的天然来源，许多小型的独立牛场可以供应 *** 的有机干酪。
盐渍鲱鱼：这是丹麦餐桌上的必备美食，在全黑麦德面包上面涂层黄油，接着在面包上放置经过香草或香料浸泡过的盐渍鲱鱼，成为丹麦的典型鱼餐。
美食，能够给人带来愉悦的享受，丹麦人对美食的疯狂追求一点不亚于我们中国人。美丽的北欧国家丹麦有一群地地道道的吃货，是一个名副其实的美食天堂，别的不说，单单是首都哥本哈根，居然就拥有多达13家获得认证的米其林星级餐厅，超过罗马、米兰和马德里等其他欧洲城市，在这里，各式各样的美食你都可以品尝得到。
三明治大家都知道，不过丹麦人创造性地发明了开放式三明治，使其成为瑞士美食的一大代表。一块裸麦面包，上面放喜爱的食材、奶酪、蔬菜，就成了营养丰富、让人垂涎欲滴的开放式三明治，其中面包含有丰富的膳食纤维，蛋奶类含有氨基酸、蛋白质，再搭配富含维生素的蔬菜，怪不得丹麦人几乎每天都离不开它。
丹麦人早餐讲究，面包就有好多花样：精粉、燕麦、黑麦、杂粮，其淀粉、蛋白质、脂肪、维生素含量齐全，提供合理营养搭配。极具地方特色的美食：冷食自助餐，它充分利用了丹麦本地特产，简单而有营养，深受丹麦人喜爱。丹麦人深知健康的肠胃系统是人体有效运转的关键，它让食物得以消化，是美食转换为身体所需营养的保障。Puractive益生菌BB—12能够有效维持肠道菌群平衡，增强有益菌的活性，促进营养吸收，在改善肠道微生态环境的同时增强机体免疫力，成为肠道保护神，所以崇尚健康饮食的丹麦人经常会一边慢慢品尝各色美食，享受美食带来的幸福感，一边补充Puractive益生菌BB—12，对身体多一份健康呵护。
丹麦早餐---最棒的早餐展示。在丹麦人的早餐盘里经常会出现黑面包，奶酪，意大利蒜味腊肠，火腿，馅饼，蜂蜜和果酱，有时候还会有一平盘巧克力。当看到这样一份早餐的时候我有点吃惊，但是在研究报告中培根在丹麦不是那么地受欢迎。怎么会这样呢？也许他们是把所有的配方都给了英国吧。
（转自：欧洲吧）
