本
文
摘
要
上海滩有这样一个区
它不比黄浦区辉煌
也不比静安区摩登
却不争不抢，始终如一
中山公园、宋庆龄陵园、长宁图书馆、
龙之梦商场、愚园路、天山路、定西路......
都是它的代名词！
它就是
长宁区
而在鳞次栉比高楼间的背后
藏在弄堂的烟火气
才是真正的白月光
他们环境平平、服务平平
甚至有的只是小窗口
但味道却直击人心
长宁区“10大弄堂排队奇迹”
只有老长宁人才拎的清！
长宁“10大排队奇迹”
弄堂版2.0
◆
长发餐饮
“一天卖出3000+串，火了20年”
◆
祥和面馆
“24h营业的面馆，人均20+吃饱瘫”
◆
长宁拉面
“称霸长宁的拉面馆，换过3个名字”
◆
玉华饮食店
“长宁人的大食堂！天山土著吃了30年！”
◆
长宁鸡蛋饼
“藏在居民楼里，一般人找不到”
◆
米饭饼
“一天只卖4小时，来晚的吃不到”
◆
上面坊
“专门做鸭的面馆，只卖6种浇头”
◆
特色椒盐排条
“藏在菜市场，10+年只有一个差评”
◆
晓燕生煎
“锅贴生煎CP，熟客心中的NO.1”
◆
吮指香炸鸡
“上海小吃热门NO.1，没有门头”
1
长发餐饮
一天卖出3000+串，火了20年！
排队指数：★★★★★
长发餐饮，老长宁人再熟悉不过了！最早开在延安中学附近，送走了多少届学生，至今已有20+年！
店里只卖3样东西，新鲜的里脊肉是招牌！只取精瘦部分，当天切块串好，整齐地码在冰柜中冷冻保鲜！一天要卖3000+串！
他家的里脊肉，属于饱满厚实型。现点现炸，远远就能闻到诱人的肉香，撩停一批又一批路人。
作为资深的肉星人，吃法必须豪气！里脊肉紧凑凑地挤满整碗，边走边吃，你就是整条Gai最靓的仔！5块钱一串，妥妥的白菜价！
排队攻略
地址：长宁区延安西路955号（武夷路口）
电话：021-62511691
营业时间：09:30-20:30
人均：13元
2
祥和面馆
24h营业的面馆，人均20+吃饱瘫！
排队指数：★★★★★
祥和面馆，开在定西路和安化路的交叉口，远远看到人最多的地方就是了。排队的人都排到了店外，人气相当火爆！
从1991年至今，全天24小时营业，是街坊邻里的大食堂！50+种菜品，葱油拌面6元、麻酱拌面7元、鲜肉小笼8元......数一数二的实惠！
招牌辣肉拌面，属于肉丁派，点单率的第一！辣肉块头饱满，辣香入味！
此外，还有炸酱面、清水薄皮派的小笼、炸猪排等等，让人回味无穷！
排队攻略
地址：长宁区定西路1249号（和安化路的交叉口）
电话： 021-62127097
营业时间：24小时全天
人均：18元
3
长宁拉面
10+年的河南拉面，换过3个名字！
排队指数：★★★★★
长宁拉面，24小时营业，在长宁兜兜转转开了10+年。从“铮铮饮食”“一面拈花”最后“长宁拉面”，霸气地圈定了江湖地位！
汤头是地道的淮南做法，是前一天晚上开始熬，熬制过程中绝不兑水，半夜路过都能闻到浓郁的牛肉香！
毫无造型的牛肉面，10元一大碗，和店面一样实在。面条劲道爽滑，久泡不烂。
排队攻略
地址：长宁区长宁路458号（近华阳路）
电话： 13023203433
营业时间：全天
人均：18元
4
玉华饮食店
长宁人的大食堂！天山土著吃了30年！
排队指数：★★★★
曾经的玉华饮食店，招牌上写着“社区大食堂”几个赫赫的大字，双开门的气派，和国营的老字号有一拼！
如今因茅台路的拆违，玉华也没能幸免，还好只是门脸变小了，老底子的味道都还在！
经典锅贴，是桌桌必点！老板娘的妈妈在国营饮食公司做了几十年，现在的锅贴师傅也是由她一手带出来的，几乎还原了五十多年前的传统味道！
肉馅紧实饱满，紧贴着皮子，天衣无缝，吃的时候不断还有汤汁滋出来！每天只在上午做一批，卖完就不做了，下午吃不吃得到全凭运气了~
她家的辣肉面是囡囡从小吃到大的，味道一点都没变！肚里的馋虫发了，不管多远都要跑来吃！
肉丁+豆腐干丁+洋山芋丁，是老板娘自己熬的"辣夫"，和肉糜一起炒出来的辣肉浇头，口味偏辣，超级开胃！
排队攻略
地址：茅台路321号
电话：13482665255
营业时间：周一至周日，06:00-21:00
人均：22元
5
长宁鸡蛋饼
藏在居民楼里的鸡蛋饼，一般人找不到！
排队指数：★★★★
长宁鸡蛋饼，谁成想，这样一家藏在居民楼里的鸡蛋饼，竟被吃货们评为“长宁区中山公园小吃榜NO.1”！
上午在居民楼里，下午搬到一楼小窗口。老板是位爷叔，摊饼、刷酱，再撒一把黑芝麻，简简单单的弄堂美味出炉！
金黄软香的上海老式鸡蛋软饼，握在手里热烘烘的，不断散着热气！甜滋滋的酱汁，渗进饼皮中，饼香裹上软嫩的鸡蛋，内心的满足悠然而生！
排队攻略
地址：长宁区华阳路172号弄堂
电话： 暂无
营业时间：06:00-19:00
人均：9元
6
米饭饼
一天只卖4小时，睡懒觉的吃不到！
排队指数：★★★★
△图片来源于网络
米饭饼，没有固定的门头，没有明显的招牌！店虽小，脾气可大！一天只卖4个小时，上午10:00准时收摊，来晚的根本吃不到！
现做现烙的米饭饼，2元一个，一锅锅出炉，白白胖胖的样子，还露着焦黄！入口蓬松柔软，淡淡的米甜味萦绕于口，简直和小时候吃到的一模一样！
△图片来源于网络
米饭饼+油条，一份4元，是熟客心知肚明的顶配！
排队攻略
地址：长宁区武夷路326号
电话：13818695484
营业时间：06:00-10:00
人均：4元
7
上面坊
专门做“鸭子”的面馆，只卖6种浇头！
排队指数：★★★★★
上面坊，是魔都一家专门做“鸭”的面馆。鸭肉、鸭翅、鸭腿、鸭掌、鸭头、鸭肫，长宁面痴的独家私藏！
老板是湖州新市镇人，店里主打古镇特色的“鸭饺面”！为了防止散落，故用棉线把鸭肉捆扎起来，样子颇像饺子。
每天熬煮5+小时，用筷子轻轻一撕即散！酥嫩鲜美，丝毫吃不出鸭膻味！看似拙朴的鸭汤，实则100%滋补，表面几乎没有油花，一口鲜掉眉毛！
老板特意定制的面条，久泡不涨，吸饱了汤汁中的精华！
排队攻略
地址：长宁区东诸安浜路178号
电话： 021-52376636
营业时间：10:30-14:00；17:30-20:30
人均：25元
8
特色椒盐排条
藏在菜市场里，10+年只有一个差评！
排队指数：★★★★★
特色椒盐排条，藏在三合一菜市场里，10元一大盆！开了十几年，只有一个差评，是长宁人口口相传的好味道！
老板娘是地道的上海人，自创猪肉、鸡肉、牛肉、墨鱼4种口味的排条！
不同于别家，他们家的炸猪排，面粉裹得薄薄一层，外酥里嫩！份量相当于别家店的2倍！
排队攻略
地址：长宁区天山西路267弄新泾三村103号（三合一市场）
电话： 021-52376636
营业时间：07:00-20:00
人均：11元
9
晓燕生煎
锅贴生煎CP，熟客心中的NO.1！
排队指数：★★★★
晓燕生煎，老板是一位上海阿姨，店里主打锅贴、生煎。7元一两，价格实惠到不行！隔着玻璃，都能感受到诱人的魅力！
锅贴肉质饱满，鲜美多汁，猛地一咬还有爆汁的 *** ！特色生煎，皮子较薄，酥底脆而不焦，味蕾大满足！
味道虽谈不上惊艳，却是熟客心中的NO.1，确实是打从心底里的喜欢！
排队攻略
地址：长宁区定西路1226号
电话： 13651966833
营业时间：07:00-20:00
人均：15元
10
吮指香炸鸡
上海小吃热门NO.1，没有门头！
排队指数：★★★★
吮指香炸鸡，上海小吃热门NO.1！没有明显门头，从早到晚外卖小哥进进出出！营业至04:00，隔着屏幕都听到了“熬夜党”的欢呼！
超满足大鸡腿，3只24元，个头比拳头还大上一圈！外酥里嫩，味道不比“开封菜”差！
撕开酥脆的外皮，汁水充盈在每寸纤维中！相比外面厚厚面包糠的炸鸡，他们家份量却实在许多。
店里有8种口味可以选择，强推蜂蜜芥末、甜辣、蒜香！果然唯有炸物，才能治愈寒冷~
排队攻略
地址：长宁区长宁路684号3弄201
电话： 18817264259
营业时间：10:00-04:00
人均：28元
△
充满烟火气的弄堂美食
或许看起来破破烂烂，
却是阿拉长宁人心心念念的咪道。
“长宁10大弄堂排队奇迹”
你打卡过几家？
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来源 | 上海去哪吃
编辑 | 长宁区新闻宣传中心 朱文轩
部分图片来源网络 版权归原作者所有
