本
文
摘
要
随着城市的变迁，时间的蹉跎，文化的传承，能让味蕾瞬间碰撞回忆的是一定是故乡传统的味道。小编我作为一名土生土长的襄城人，今天就带着大家一起感受下襄城特色的“老”店，回味时间的厚度。
如今很多记忆中的美食小巷已经了变了样子，但是坐下了还是能隐约感受到那同幼时一样的，襄城最市井的人间烟火的气息。
晨：襄城人民的一天
一定是从一顿热气腾腾的特色早餐开始
「胡辣汤」
有一种胡辣汤叫襄城胡辣汤
襄城的胡辣汤，在不断地改良和衍变中，自成一派，成了襄城人民最为喜欢的一样早餐，同样也吸引着周边的食客们慕名而来。
最为被大家熟知的就是巴记胡辣汤。小编我喝了十多年了，味道从未变过。
羊肉、木耳、花生并佐以独家调味料赋予了胡辣汤丰富的味觉层次。喝在嘴里味麻微辣、香韵悠长。再将外焦里软的油馍浸泡其中，充分吸收汤汁，一口下去，满足感油然而生。
人均：3元
地址：襄城县紫云大道中段
「豆腐泡」
襄城独有的特色饮食
这道美食关键所在就是汝河水，豆腐脑的鲜甜滑嫩也源于此。
裹面炸制金黄的豆腐泡、滑嫩的豆腐脑和浓郁咸汤相融合，再淋上辣椒和芝麻酱。这一口便知舌尖襄城的精华。
人均：3元
地址：襄城县南关小吃街路西
「豆沫」
三代人手艺的传承，巴记豆沫
金黄色的豆沫上，洒上芹菜碎和黄豆，色彩及其诱人。入口温润软绵，咸香可口。
做豆沫食材及为讲究，以小米为主料，槐米、盐和几种天然的中草药调味，最大程度的保有食材的原味。百年的技艺让豆沫也成为襄城早餐中的一枝独秀。
人均：3元
地址：襄城县南关小吃一条街附近
午： 以面食为主的襄城人
在午饭时间更是少不了这个重头戏
「焖面」
襄城面食界扛把子
说到襄城的面食，不得不提的就是焖面，看似简单的食材，却需要师傅纯熟的厨艺。一盘好的焖面，一定面软而不粘，油亮有光泽，融合了肉香和菜的清香，再吃上一口粘了锅底的焦面条，简直太满足了！
搭配着羊肉清汤，不同于羊肉汤，清汤汤汁清香解腻，非常爽口，很好的保有了羊肉原有的香味。
人均：15元
地址：襄城县南关王记饭店
「炝锅面」
不平凡的家常美食
炝锅面也许大家不觉得新奇，但值得一说的是胖子家的炝锅面，特点是羊汤浓郁，用筷子捞出面条，裹着粘稠的羊汤，送入口中，再喝上一口汤，家常的味道也吃出了不平凡。
人均：10元
地址：襄城县G311紫云大道路东
「饸烙面」
襄城最火爆的面馆，淘气饸烙面
淘气饸烙面面特别劲道，羊汤香辣够味，散落在面上的葱花和蒜薹解腻的同时将味道升华。一点也不输正宗的郏县饸烙面。
十几年的老店，如今在河南已经闻名遐迩了，已经开了好几家分店。
人均：10元
地址：襄城县中心路建设银行西10米路南
暮
一顿可口的晚餐是退去一天疲惫的良药
襄城人在晚餐上也是变换出了多样的美食
并且已经延续几十年了
「老式油茶」
80后童年的记忆，三代人的传承老店
汤浓粘香，油茶泡薄脆透亮。ta家的独特口感是你在任何油茶店都找不到的。
小编我的标配，一定是多来一碗泡，焦香爽脆，配上一口咸香浓郁的油茶，别提多带劲了！
人均：3元
地址：襄城县文化广场
「手工汤圆」
最简单而馥郁的传统美食
自酿的玫瑰酱，花生，核桃，橘饼作为内馅。香甜滑润，糯而不黏。
相比速冻牌子的汤圆，海记三鲜汤圆不管是味道还是价格都甩出它们好几条街。
人均：3元
地址：襄城县南关小吃街路西
「白记丸子汤」
20多年的老店
绿豆丸子久煮不散，汤鲜味美。虽没有过多的调味料，只是煮丸子的清汤，却异常清鲜。
白记丸子汤已经历经几十年，简单的食材，独到的手艺，让它在襄城美食界经久不衰。
人均：5元
地址：襄城县商业街西段
「烙馍卷羊蹄」
在传统基础上的创新
烙馍卷豆腐也是襄城的一道名吃，在此基础上加入了卤羊蹄，这种配搭也只能在襄城独有吧！
吸足了汤汁并且软烂脱骨的羊蹄放入软香的烙馍里，再加上豆腐片和葱花香菜，丰富的口感充斥着味蕾。
人均：15元
地址：襄城县中心路中段一峰城市广场对面
身在远方的游子，不管走多远，只有对故乡的味道饱含着情感与惦念，熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着。我们期望着与最美的世界相遇，等我们从远方回到家里，才发现这个世界最美好的地方，就是在我们咫尺相遥远舌尖，这一口家乡的味道。
