本
文
摘
要
提到自己的宝贝孙子奇奇，奇奇奶奶总是会一脸自豪。因为奇奇的爸爸妈妈工作忙碌，奇奇从小就是由奶奶带大的，还有几天就满2周岁的奇奇，是个不折不扣的“小胖墩”，体重快接近40斤。
每当街坊邻居看到奇奇时，总是会忍不住地想要捏一捏他的圆脸。
在奇奇奶奶看来，能把孩子养得胖乎乎，做奶奶的就没有失职。
2周岁的体检如期而至，奶奶信心满满地带着小孙子参加医院的体检。体检结果出来之后，奇奇奶奶顿时就傻了眼。
宝贝孙子身高不达标，体重严重超标，更让奶奶难以接受的是，医生告诉她，奇奇缺铁、缺钙、缺蛋白、缺锌，严重营养不良。
看着自己胖乎乎的宝贝孙子，奇奇奶奶怎么都不愿意接受体检的结果。她不明白，自己每天都给孙子吃得都很“营养”，易消化，孩子看着吸收也很好，怎么会体检结果不达标，缺了一堆营养元素呢？
还没等奇奇奶奶开口，医生首先就打开了话匣子：“奇奇奶奶，你们平时给孩子吃什么？早餐、午餐、晚餐，您说来听听。”
“我给孙子准备的都是有营养的，早上他能喝一大碗白粥，还配点咸菜，吃得可带劲。中午我们一般用大骨汤给他煮面条，也能吃上一大碗……”
还没听奇奇奶奶说完，医生就推测出了奇奇营养不良的原因。在老一辈人眼中，也许没有什么食物比白粥更加适合年幼的孩子食用。
在他们看来，白粥口感好，不用怎么咀嚼，易消化，对孩子来说再合适不过了。白粥也因此成了很多孩子早餐餐桌上的“常客”。
如果孩子生病了，白粥在家长眼中的重要性就更加突出，成为了这些没胃口的孩子在生病期间唯一的营养来源。
但是在生长发育期间的孩子们，对营养的需求很高，家长们理应重视孩子的营养搭配。尤其是早餐，孩子早餐吃得好，一整天都活力满满。
有些早餐看似“营养”，其实并不能给孩子提供多少营养物质。孩子如果长期吃这样的早餐，不仅身体的发育会受到影响，身体的健康也会受到影响。
3种早餐看似很“营养”，其实会耽误孩子生长发育，别长期给孩子吃
●白粥配咸菜
和奇奇奶奶一样，很多老人喜欢给娃准备白粥加咸菜做早餐。白粥清淡可口易消化，咸菜又有滋味，在老一辈人看来，没有什么早餐比这样的早餐更合适孩子了。
其实白粥的主要组成物质，就是水和淀粉。它除了能给孩子提供饱腹感，提供一定的能量外，并不能为孩子提供什么别的营养元素。
咸菜就更不适合被摆上孩子的早餐餐桌了，孩子的饮食宜清淡，咸菜在腌制的过程中，需要加入大量的盐，对孩子的肾脏、心血管都不利。
再者，咸菜对孩子身体的危害不仅仅在于它的盐分含量高，还在于咸菜在腌制过程中会释放出大量的亚硝酸盐，这种物质属于致癌物质，容易增加孩子患病的几率。
●隔夜剩饭菜
有了孩子之后，对于妈妈们而言，早晨似乎就变成了忙碌的代名词。尤其是那些家中有需要上学的孩子妈妈，早上既要对付家中的“拖延神兽”，又要想着准备早餐，恨不得自己能够拥有三头六臂，变身成超人。
有时候并不是妈妈们不想给孩子好好准备早餐，确实是没有时间准备。
因为没有时间准备，有些妈妈就想着把前一夜的冷饭菜热一热，让孩子在出门前吃上口热乎乎的饭菜，不至于饿着肚子上学。
妈妈们的这种想法初衷是好的，因为隔夜冷饭菜只要放进微波炉里稍许加热即可，热起来方便、快捷。即便是早晨再忙碌，孩子也能吃上几口早餐垫垫肚子。
但吃这样的“隔夜饭菜”当早餐，对孩子们来说，弊大于利。因为隔夜的饭菜中含有亚硝酸盐，且隔夜饭保存不当容易被细菌污染，虽然隔夜饭菜能让孩子填饱肚子，但也增加了孩子患病的风险，得不偿失。
●精致的碳水化合物
学校附近的甜品店，在早晨上学时间段总是不缺人气，因为孩子们面对精致又漂亮的甜品，总是会挪不动脚。
有些妈妈为了图省事，也为了满足孩子的愿望，经常会带着孩子到学校附近的甜品店吃早餐。
虽然说甜品既精致又美味，但是并不适合给孩子当早餐。因为甜品大多数都是精制的碳水化合物，高糖、高油、高热量。不管是大人还是孩子，在日常生活中都要少吃这一类的精制碳水，不然会增加我们身体的负担，影响身体健康。
除了甜品店中的甜品之外，我们生活中经常看到的精制碳水还有饼干、油条、月饼等，这些食物都不宜作为孩子的早餐选择。
介绍了这么多“黑名单”中的早餐搭配，有些妈妈们可能会疑惑了：究竟什么样的早餐适合孩子吃？
其实孩子的早餐也无需太过复杂，家长们只需要多注意营养的搭配即可。孩子的早餐最好能够包括优质蛋白质、膳食纤维、碳水、油脂等多种营养元素，这样孩子才能营养均衡，健康成长。
举个简单的例子，家长们可以在白粥中加点瘦肉，加点蔬菜，再煮个鸡蛋，配上杯牛奶，这样的早餐，对于孩子来说，就属于一顿高质量的早餐。
给孩子准备高质量的营养早餐其实并不难，只要记住这个万能公式：主食+奶蛋类+各种果蔬。按照这个公式准备早餐错不了，同时也能帮孩子开启活力满满的一天。
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