本
文
摘
要
大家好！欢迎来到阿珊爱分享，鱿鱼含有丰富的蛋白质，是一种常见的海鲜类食物，口感特别的鲜美，适合大多数人群，今天我们来分享一道《风味鱿鱼》的做法，一起来看看吧.
准备食材：新鲜的鱿鱼、一个洋葱、红甜椒.
将鱿鱼切开去除内脏，把鱿鱼清洗干净，在拔去鱿鱼皮，鱿鱼须上的皮用钢丝球搽掉，然后鱿鱼须切段，在鱿鱼里那面斜着切十字花刀，然后切块。
把洋葱和红椒洗净切片，葱姜蒜切片，切好放碗中备用.锅中倒水，鱿鱼焯水，水开之后，倒入适量的料酒，放入鱿鱼，烫到全部大卷就沥出来.
锅中倒油，放入葱姜蒜末爆香，加入一小勺豆瓣酱，香味炒出来后倒入洋葱和甜椒，把蔬菜炒到断生，就倒入焯水好的鱿鱼开大火来炒，沿着锅边倒入一点点料酒，翻炒几下，加入盐、白糖、胡椒粉、蒸鱼豉油，炒匀即可出锅。
一道非常好吃的《风味鱿鱼》就完成了，大人小孩都爱吃，你学会了吗？喜欢美食的朋友，记得关注阿珊爱分享的频道哦！
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