本
文
摘
要
作为一个地道的襄阳人，除了面馆，还真的很少在襄阳正儿八经的好好吃顿早餐。
也是，襄阳人早上不来碗面条，仿佛一整天都没有精气神儿。但也会有想要换换口味的时刻。
襄阳的早餐样式确实不如武汉那么多，除了土生土长的面条，其他的种类多是吸纳了周边城市的精华，也算自成一派，形成了一些具有代表性的早餐品类。
#01
走街串巷
不吃贵的 就爱抢着吃"旧"的
作为编辑部吃货的最高精神，当然不会因为分类而吵得不可开交，襄阳的儿娃子俩娃儿们，当然都是中式早餐的虔诚信徒。
长期走街串巷混迹在各个不知名小巷中深挖美食的西瓜喵，这次在一处七拐八绕的老旧小区内，找到了一家连名字都没有的早餐店，颇有种神秘兮兮的感觉。
起了个大早出现在店门口时，却也已经九点半了，涌进周遭熙熙攘攘的人群，探头一看，豆腐脑也快见底了。
也不知道具体是吃啥，先跟着排队的人一样来了一点！生怕再晚一分钟什么都吃不到了。
#02
专治赖床
一整天的元气满满从这些开始
白色的面浆浇在锅中，打蛋、撒葱花、反面、起锅。不到一分钟，一张招牌煎饼便做好了。
饼边的焦脆凸显出附在表层的蛋液更加的金黄，饼皮酥脆，蛋鲜香。
一口煎饼一口豆腐脑，再来上一小碟咸菜包裹在饼内，吃起来甚是美味，一分钟的早餐，营养又好吃。
在很多人眼中，这种发酵的小包子皮厚肉不多，毫无亮点。但全发酵的松软面皮，才是小笼包的灵魂。
整个吞入，鲜而不咸，满口生香。一个接一个的丢入口中，仿佛回到童年的旧时光。
老板讲凌晨三点半闹钟准时要叫醒全家人起床和面，提前一个小时上蒸笼准备，别看肉不多，面皮才最好吃！
麻团有多久没有见到过了？甜乎乎的口感，芝麻的香气总是让人回想起小时候过年的画面。
同样都是炸物，面窝相较于麻团要更常见一些。面窝的好吃与否，只在于一个“脆”字。
好吃的面窝一定要守着滚烫的热油，等待着最先出锅的那一个。冒着烫手的危险从中间掰开，听那一声脆爽的响声，绝！
油条也是搭配豆腐脑的好cp！经常见到很多食客将油条掰开泡进甜豆腐脑内，焦脆的油条、绵软的豆腐脑也能碰撞出不同的火花。
#03
每个人对生活的热爱
都藏在一顿早餐里
美好的一天开始于一顿美味早餐。来上一屉胖乎乎的小笼包，搭上一碗热气腾腾的豆腐脑，夹上一筷子小咸菜。坐在街边小店悠闲地吃着，别提多么的美味与幸福。
坐在门口的小板凳上跟来往的客人闲聊：
作为天门人的徐师傅，96年来到襄阳，最开始在领秀中原靠着小笼包的手艺，扎根到如今。
现在年纪大了，便将店面搬到住处附近，交由儿子儿媳打理，自己则干些打杂收拾的活。没有招牌的门面，在此时却又多了些令人信服的底气。
#04
无人可以逃开的人情与好味儿
那天去的时候，正逢襄阳出了个久违的晴天。店里的客人安静的吃着早餐，周边的居民恬静的晒着太阳。
小区内不知道是哪家人给光秃秃的地面上栽上了一盆一盆的鲜花，健身器材上晾晒的被子仿佛都给这老旧的街道赋予着生命力。
凉凉的秋风带来了些许冷意，不大的店铺里总是座无虚席。
没有精致的店面，没有华丽的故事，只有街巷里的市井气息和熟悉的味道，温暖着每一个早晨。
在这个不大不小的襄阳，动不动就是二三十年的老店，一群又一群的人从小吃到大。
这些老店的老板似乎不大爱折腾，守着一家小店的人气与热闹，就在一个地方划出了一方专属于自己的天地。
这是老店的魅力，或许，也正是属于襄阳的魅力。
无名早餐店
地址 | 樊城区中清路
营业时间 | 06：30-10:30
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「早餐开启一整天的幸福」
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编辑：西瓜喵 摄影：西瓜喵
