本
文
摘
要
城市发展迅速，人们的生活节奏也越来越快；美食层出不穷，我们却想要追求质朴和简单，去寻找属于这座城市的味道。
每一种喜欢的食物，都承载着一份独特的回忆。而水饺，就是承载着襄阳许多人回忆的食物之一。
说起水饺，不仅仅是简单的食物，更是一种记忆和欢乐，是一种思念的味道。会让人总是想起一家人坐在一起包水饺聊天的情景，满满的幸福感。
#01
刚吃完冬至的饺子，天气愈发冷的让人不愿出门，可是总是有些味道让人想念的紧！
位于鼓楼商场旁边道子里的曾家水饺，门口早早的停满了车子，来的都是吃了多年的老顾客。
#02
变得是巷子周围的环境，不变的是饺子最初的味道！
曾家水饺是一家人一起做的水饺店，一做就是三十几年，每一个饺子都是现包现卖的，味道也是这么多年从未改变过。所谓把一种食物做到极限，说的就是他们吧！
饺子口味多达20多种，每一种都有自己独特之处。不忙的时候，老板会很热情地给你推荐，省得你挑花了眼！
店面虽然不大，但阿姨总是会把店里收拾的干干净净。不是很忙的时候，也会跟顾客唠嗑几句，一来二去就熟了，下次再来老远就能把你给认出来。
#03
襄阳的水饺与别处最大的不同，就是个个馅足饱满，像一个个金元宝。有人会说这不是馄饨嘛，可咱大襄阳就爱管这叫水饺。
娴熟的手法用面皮裹着各种调好的馅料，每一个饺子都包的紧致饱满，不会容易散开。
包好的饺子满满当当的摆在盘子里，在饭点前备好各种口味，顾客来了不仅可以堂食，打包回去煮也是常有的，所以总是供不应求。
#04
店内水饺的品种很多，但最想推荐的是牛肉香菜的水饺，端上来的个个饱满透亮，光是看着就已经馋得很了。
牛肉香菜水饺的香菜味并不是很重，牛肉味比较突出，不爱吃香菜的宝宝们也可以大胆的尝试！
饱满的水饺入口，加了香菜的牛肉馅鲜嫩多汁，香菜让整个馅料香味浓郁，满满的肉香味充斥着口腔。
曾家的饺子汤，并不是简单的饺子煮完后的汤水，而是加了胡椒、酱油等调制而成，每一口都是未知的惊喜！
地菜水饺是每个爱吃水饺必点的，店里的地菜瘦肉水饺很是地道，瘦肉入口很有嚼劲，和清爽的地菜混合在一起，吃起来就有一股地菜的清香，味道也比较鲜美。
在曾家吃饺子，一定要蘸着秘制的酱料，才能吃出饺子的精华。辣椒籽香辣可口，再配上老陈醋，可谓是香味四溢，酸辣爽口！
轻轻夹起一个，将饺子裹上满满的酱料，这绝对是吃饺子最正确的打开方式了！
店内的莲藕瘦肉水饺口味就比较清淡了，也更为家常，藕丁香脆中带点丝丝的甜味，满足了许多不能吃辣的人！
饺子虽然不是什么山珍海味，但却是最富有感情的食物了。拿几个小碟，和朋友们可以一起“干饺”，既欢乐又温暖！
在我们对面坐着个阿姨，听说她以前是在这附近上班的，后来因为工作调动，不经常回来这边了，但一有时间就会回来尝一下曾家的水饺。
因为味道一直没变，还是那种熟悉的人情味，总会有说不出的温暖的感觉！也是最质朴的情感，才是这座城市最温暖的归宿！
【店铺信息】
【店名】曾家水饺（鼓楼店）
【地址】襄城区鼓楼巷晓宇火锅附近
【营业时间】9:00-20:00
【人均】10元
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出品：襄阳食记网络科技有限公司
编辑：POI酱 摄影：大福君
