本
文
摘
要
江苏人的酒量,在酒友圈一直是个“迷”。
虽说经常有人说:酒桌上,不怕东北虎,更不怕西北狼,只怕江苏小绵羊,但我碰到的几个江苏人,说实话酒量真不大,直到后来才知道,原来江苏人的酒量也是“散装”的。
最能喝的是徐州人,其次是宿迁,这两个地方的人,酒量是个顶个的高,尤其是徐州的丰沛两县,那酒量真的没有上限,跟东北大汉叫板不在话下。
最不能喝的是苏州人和无锡人,大部分都是沾酒便倒,而南京作为江苏的“老大哥”,喝酒规矩一大堆,但酒量却一般般,平均下来也就5两。
虽说南京人酒量不大,但他们平时也没少喝酒,比较奇怪的是,南京人酒桌,极少出现本地名酒梦之蓝,倒是对这4款廉价酒更加偏爱不已。
明光酒
这是产自安徽滁州的一款老牌名酒,老酒友们都喜欢称它为老明光。
此酒历史悠久,南宋时期,即为金陵御酒,可见其酒质真的不容小觑,建国后,便组建了国营明光酒厂,先后拿下各种省内外大奖,使其名气大增。
巅峰时期的明光酒,酒质优秀不说,价格也相当便宜,因此备受大众喜爱,产销量从未掉下过全省前三名,当时甚至流传着这样一句话:“大江南北走一走,好喝还是明光酒”,足矣看出它在酒友中的认可度是极高的。
只不过,后来因为各种原因,名气和销量均出现了下滑,甚至差点破产,如今虽携手古井贡再次起航,但知名度远不如以前,除了本身外,估计也只有周边几个省市在喝,令人惋惜!
贵常春
南京人不排外,这点在挑酒上也能看出来,只要酒好都能被南京人拿上酒桌,而这款酒则是贵州一个老酒厂出的佳酿。
这个老酒厂,在我国的大多数白酒品牌中,算是建厂时间最早的那一批了,建于1953年,当时名叫贵定酒厂,最开始属于国营企业。
老一辈的酿酒人,都有着极强的工匠精神,一辈子几乎都投入进了酒质提升上,势要酿出老百姓认可的佳酿。
酿出的酒,在拿回大量订单的同时,也被业内评为优质白酒精品等,更是深受本地老酒友的喜爱。
那些年,酒厂更是连续多年拿下先进集体等荣誉,一时间风光无限,成为了当地的支柱型企业。
改制后,开始采用传统坤沙工艺,花在酿酒上的时间更长了,细节把控上做到了极致,而此酒,便是改制后,用6年的基酒,10年份老酒勾调的,酒质更上一层楼,口感也更加惊艳。
入口完全不会感觉到辣口,酒体比较醇厚细腻,香气比较浓郁,特别是酱香味十分突出,好喝耐喝令人难忘。
分金亭
江苏泗洪的一款美酒, 品牌创立时间比较晚,1984年这款酒才出来。
起初,这个酒的名字很简单,就叫泗洪特酿,凭借着低廉的价格,以及“闻着香,喝着甜”等优势,一炮而红,赢得了本地人的喜爱。
改名后,此酒更是一飞冲天,连续3年都保持着全国产销第一的记录,各种大奖更是纷至沓来,彻底打开了知名度。
只不过呢,在辉煌之后,分金亭将目光放到了乡镇市场,销量是在逐年增加,但品牌的影响力却严重下滑,现在除了江苏本地和安徽等省市外,其它省份认识它的并不多。
口子窖
安徽淮北的口子窖,也是南京人酒桌上的常客。
它是淮北市的特产,长期坚持 *** 优质多粮为原料来酿酒,是100%的纯粮佳酿,早些年名气还是比较大的,只不过这几年在广告上投入较少,以至于除了安徽本地和周边省市,喝的人都不多,怪可惜的。
这4款酒你们喝过吗?你觉得南京人的酒量在全省排第几?如果你的家乡有不错的佳酿,欢迎分享在评论区,让更多人认识。