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文
摘
要
小编导读
今天是全国爱眼日，眼睛对于我们的重要性不言而喻，但现在大家长时间盯着屏幕工作、娱乐，难免让我们的“心灵之窗”因为过度加班积劳成疾。除了养成良好的用眼习惯，避免眼部疲劳之外，还有一些药食同源的“果味”中药可以帮助我们明睛健目。今天，小编就为大家介绍几种可以入药的护眼水果。
西瓜
【出处】《日用本草》。
【异名】寒瓜、天生白虎汤、夏瓜等。
【药性】味甘，性寒。归心、胃、膀胱经。
【功能】清热除烦，解暑生津，利尿。
【用法用量】取汁饮，适量。日常鲜食。
【使用注意】
1.大便溏泄及胃炎、胃溃疡病患者不宜多食。
2.糖尿病患者不宜多食。
3.充血性心力衰竭和肾功能不全者不宜多食。
眼病食疗方例
1.用于夏季急性结膜炎，红肿、分泌物多、干涩，属暑热重者。
西瓜瓤500克。将西瓜瓤捣烂取汁，每次2杯，每日3次。本方解暑生津，清热退赤。（《中华食疗大观》）。
2.用于中心性浆液性脉络膜视网膜病变，黄斑部水肿（盘状神经上皮浆液性脱离）明显。
西瓜银耳：西瓜瓤100克（去子，切成小碎丁），银耳15克（温水泡发，去蒂，洗净，沥干），黄瓜1条（洗净，切成小丁），番茄2只（洗净，用热开水浸泡5分钟，剥皮，切成小丁），食盐、茶叶各适量。将茶叶、银耳、盐用沸水冲泡，待茶的色、味俱浓时，将泡透的银耳取出撕碎，放入盘内，再将西瓜、番茄、黄瓜丁放在银耳表面即成，食时拌和，佐餐食用。本方降火，滋阴，利水；补充多种维生素，促进机体代谢。本方适宜夏季使用。（《眼科病食物疗法》）
【附】
1西瓜皮
葫芦科植物西瓜的外层果皮。味甘、性凉。归心、胃、膀胱经。功能清热，解渴，利尿。
眼病食疗应用：①用于急性结膜炎。清炒翠衣：西瓜翠衣（即西瓜皮）250克（去除外层青皮，切成小条）。将西瓜皮用油爆炒，再入食盐，佐餐食用。亦可将西瓜皮用盐渍数小时，然后取出入盘，加入醋、麻油、白糖等调料凉拌。本方清暑利尿，适宜夏季使用。（《中国保健食谱》）②用于浅层点状角膜炎。新鲜西瓜皮50克，草决明10克。二味水煎服，代茶饮，每日1剂。本方解暑清肝退翳，适宜夏季使用。（《古今家庭食疗方法 *** 》）③用于睑腺炎未化脓，红肿疼痛。黄瓜炒西瓜翠：西瓜翠衣30克（去除外层青皮，切细条），鲜嫩黄瓜2条（洗净，切片）。两者用油爆炒，加入食盐，佐餐食用。本方清暑解毒消肿，适宜夏季使用。（《中华食物疗法大全》修订本）
2西瓜霜
葫芦科植物西瓜的果皮和皮硝混合制成的白色结晶性粉末，味咸，性寒，归脾、肺经。功能清热解毒，利咽消肿。
眼病食疗应用：用于慢性结膜炎。西瓜霜10克，蒸馏水100毫升。将西瓜霜溶入蒸馏水中，过滤，放入盐水瓶中，扎紧橡皮塞，隔水煮沸消毒，待冷，注入消毒过的眼药水瓶中，滴眼，每日3～4次。（《眼病食疗》）
备注：西瓜霜制法。选用重3～3.5千克的西瓜，切开瓜蒂，挖出部分瓜瓤，装满皮硝，盖上切下的瓜蒂，用竹签钉牢，悬挂于阴凉通风处，待瓜皮外面析出白霜时，刮下此霜即成。
荔枝
【出处】《食疗本草》。
【异名】离支、荔枝子、离枝、丹荔、丽枝等。
【药性】味甘、酸，性温。入肝、脾经。
【功能】养血健脾。
【用法用量】水煎服，5～10枚（干品）。日常鲜食，适量；干品生食、蒸食、煮粥食。
【使用注意】
1.阴虚火旺者不宜食用。
2.荔枝含糖量较高，糖尿病患者慎食。
3.鲜品不可过量食用，否则可发生荔枝病。
【文献摘要】《玉楸药解》：“荔枝，甘温滋润，最益脾肝精血，阳败血寒，最宜此味。功与龙眼相同，但血热宜龙眼，血寒宜荔枝。干者味减，不如鲜者，而气质和平，补益无损，不至助火生热，则大胜鲜者。”
眼病食疗方例
用于屈光不正（近视、远视、散光）引起的视疲劳，及电脑视频终端引起的视疲劳（电脑视频终端综合征），属血不养睛者。
荔枝肉（干品）15克，山药（干品）15克。将二味放入锅中，加适量水，浸泡约1小时，大火煮沸后，改用小火煮至山药熟即成，当点心服，每日1剂。本方健脾胃，补气血。（《食疗》）
备注：荔枝病是因空腹进食过量的荔枝引起的突发性低血糖，小儿患者居多，轻则恶心、四肢无力，重则大量出冷汗、四肢抽搐、昏迷。发病机制尚未完全明确，与下列几点有关。①荔枝种子含有α-次甲基环丙基甘氨酸，有降低血糖作用。②高浓度的果糖 *** 胰岛β细胞迅速释放大量胰岛素。③当进食果糖和半乳糖时，引起急性抑制肝葡萄糖产生。
樱桃
【出处】《吴普本草》。
【异名】含桃、朱桃、樱珠、朱果、莺桃等。
【药性】味甘、酸，性温。归脾、肾经。
【功能】补脾益肾。
【用法用量】水煎服，30～150克；鲜食适量；或浸酒。
【使用注意】不宜多食。
眼病食疗方例
用于中心性浆液性脉络膜视网膜病变的恢复阶段，黄斑部水肿（盘状神经上皮浆液性脱离）基本吸收，视力未恢复。
①樱桃西米粥：樱桃30克（洗净，去果柄，压碎），西米50克（水浸泡30分钟），白糖10克，玫瑰酱3克。锅内放适量水，烧沸，加入樱桃、西米、白糖共煮成粥样，再调入玫瑰酱即成，早、晚分2次食用。本方补脾益肾明目。（《眼科病食物疗法》）
②冰镇樱桃汁：樱桃50克（洗净，去果柄，压碎），白糖40克，柠檬汁10毫升。先将樱桃、白糖放入锅内，加适量水，小火煮沸15分钟，取汁，冷却，加入柠檬汁，再加适量冰块即成，当饮料，随意服用，当日饮完。本方滋阴补肾，降火明目。宜夏季食用。（《眼科病食物疗法》）
【附】
樱桃核
蔷薇科植物樱桃的果核。味辛，性温。归肺经。功能发表透疹，消瘤去瘢，行气止痛。
眼病食疗应用：用于睑板腺囊肿，结节极小者。樱桃核1枚，醋适量。将樱桃核与醋磨成浓汁，取汁涂、擦患处，每日4～6次。本方散结消肿。（《眼科外用中药与临床》）
备注：玫瑰酱是用玫瑰花的花瓣经糖腌制而成的食品，具活血及调味作用。
眼病食疗经典书
除了文中介绍的西瓜、荔枝和樱桃外，还有很多好吃又护眼的中药，比如柠檬、桑椹、南瓜、番茄、小白菜……这些美食分别适合调理哪种的眼病？怎样制作可口的护眼美食？更多精彩护眼食疗知识尽在本书——
《护眼本草：食疗应用版》
在中医学的本草学中，有一些对眼病具有治疗作用和对眼具有保健作用的药性食物，它们既是日常生活中的食物，又可以作为药物。这些药性食物成为当今中医眼科食物疗法的重要构成因素。编者查阅了大量古今医籍和期刊，结合自身长期从事中西医结合眼科诊疗工作的临床实践经验后，编著成这本《护眼本草：食疗应用版》。全书收集眼病常用食疗食物141味，基于本草学的理论，介绍每味食物的性味、功能、用法和使用注意，重点总结归纳每味食物在眼病食疗方面的应用，规范眼病适应证，明确食疗理念，还特别详细介绍了食疗方剂的制法。
版权声明
本文部分内容选自《护眼本草：食疗应用版》（中国中医药出版社出版，聂天祥编著），最终解释权归原作者所有，由悦读中医推荐发表。未经授权，请勿转载！
