本
文
摘
要
粥作为一种传统食品在中国人心中的地位，应是超过了世界上任何一个民族。特别是南方人，对粥的喜爱尤胜北方。
对于福鼎人，粥的影响巨大可以说，福鼎人都是吃货。一千个吃货会有一千种喜好，粥对于福鼎吃货来说就好比WIFI对于智能手机。
那么，就来闲谈一下“粥”吧~
白粥
作为福鼎人一碗白粥可能是最好的早餐，也可能是最好的夜宵。夏天来临的时候更可以是解渴饱腹的午餐和晚餐，所以我想作为福鼎人打从娘胎出来后便注定离不开一碗粥了。
汤水和米粒分明的白粥是如此清淡，间接造就了用来与它搭档的各种配菜。是如此丰富相比各种海鲜、各式小炒我最爱的选择反而是配一包榨菜。特别是在冬天先喝一口颇为烫嘴的白粥，再撒上熊猫牌榨菜冰火两重天，那感觉就像冬天里吃冰棒，爽！
地瓜粥
说到福鼎人喝粥都喜欢在里面放上几粒地瓜有块状的，有丝状的。不知道为什么，感觉放了地瓜之后就是可以多吃一碗。
特别是冬日的时候家里总会买上一麻袋的地瓜堆在那里，因为地瓜粥就是全家的最爱了。
地瓜粥有两种，橙色的和黄色的。不过不管哪一种只要是能买到甜的地瓜，那就是最好吃的。
南瓜粥
南瓜粥比地瓜粥甜浓浓的南瓜香味，淡淡的清甜蔓延开来南瓜粥大家很少在家里煮。
小编还记得小时候只有在大人高兴的时候才会煮南瓜粥，而南瓜就在门前的一堆瓜藤中摘来的。
小时候吃南瓜不知道果肉的香自顾自的沉醉在南瓜子中，吃到一粒南瓜籽就无比的兴奋吃瓜只吃籽你愿意吗？
皮蛋瘦肉粥
你若觉得甜的粥腻得慌可以选择换换口味，而皮蛋瘦肉粥就是个不错的选择。
不同的皮蛋粥摊，有些区别是挺有意思的。有的皮蛋切得很细我总嫌嚼不到挺失望，有的切成小三角形状一口咬下还有些许皮蛋的原味蕴含其中，另外我还有个偏好那就是在上面加根油条，而且一定要够酥脆才过瘾。
腊八粥
腊八粥作为腊八的习惯饮食虽然有其典故，也有其真正健康上的意义。
每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子人的体质也变得较弱，而简单的粥食营养易吸收。更有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用可谓是面面俱到，同时丰富的营养给为人体增强免疫力，提高耐寒指数。
绿豆粥
绿豆为一种常见的杂粮性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值是一种十分健康的天然食品。
多加点糖煮完之后，放置于冰箱傍晚拿出来尝一碗只觉得暑气全消。
吃惯了山珍海味，或者路边摊与外卖，偶尔在家里煮上一碗小粥岂止是与外面那些妖艳的*货不一样？
简直就是不一样。
编辑|雪梨 责编|雪梨
