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文
摘
要
美食是城市的信仰，夜市是城市的灵魂。如果想要感受一座城市的灵魂，夜市是最好的去处。近年来，随着夜间经济的复兴，曾经从城市里消失的夜市们，又纷纷回归了我们的视线。并且，比以前更规范，更兴旺了。尤其是许多以美食著称的旅游城市，夜市、美食街数不胜数；哪个最地道最好吃？当地人也常常争执不下。
说起山城重庆，好吃的实在太多了。网上各个版本的重庆美食攻略里，推荐的往往是八一好吃街，较场口夜市、南滨路美食街、洪崖洞美食街等等。但是，重庆却有一个夜市，不但上榜了今年《国庆消费热门商圈TOP10》；更是重庆规模最大的美食街，受到了许多当地人的推荐。这个夜市，就是南方花园夜市，当地人也称之为科园四路美食街。
位于重庆九龙坡区石桥铺科园四路上的南方花园夜市，是重庆首批市级特色夜市街区。虽然重庆的美食街一大把，让人选择困难；但是像科园路这样涵盖了好几个街区，规模如此大的，找不到第二个。南方花园夜市前身为科园四路夜啤酒一条街，1994年自然形成，到目前已有27个年头了。夜市分布在1200米长的街区上，大大小小摊位超过百余家。在2019年，夜市的营收便已破亿。
虽然白天的科园路冷冷清清，但是到了晚上6点，南方花园夜市便开始陆陆续续热闹起来，摊位前烟雾升腾，美食飘香，搬东西推车子的声音此起彼伏。此时的夜市，瞬间转变为市井气息浓郁的都市烟火之地。南方花园夜市覆盖了多种你想象得到美食的种类：川菜、粤菜、海鲜、火锅、汤锅、烤肉、串串、江湖菜、茶饮、甜品等等，应有尽有，总有一款能满足吃货们挑剔的味蕾。
虽然夜市每天从晚上6点开始，但高峰往往都要等到9-12点。夸张的是，甚至有人看到早上七点左右，都有人在烫火锅，从天黑吃到天亮。这是一条名副其实的“深夜食堂”美食街，这里的餐馆大多会营业到凌晨四五点，到了天亮才回归平静。
夜市里稍微有点名气的摊位店铺，每晚最高峰时，店内店外都会坐得满满当当，再多的桌子都不够。尤其是周末或节假日，夜市一开就有客人排队用餐。许多知名店铺、摊位一摆就是十几年，也积攒了一大批熟客。
游客很少知道南方花园夜市，但是对于重庆人来说，这里才是真正属于自己的美食天堂。很多人从学生时代开始光顾夜市，直到结婚生子，一直有夜市的陪伴。当地人曾戏言：没有一个重庆人，可以瘦着离开科园路。这里受欢迎的原因，还是足够贴近大众餐饮消费水准，只需花个2、30元，就能大快朵颐。无论是学生还是工作了一天的上班族，都能来这里酣畅淋漓地大吃一顿；人间烟火气，最抚凡人心。
长期以来，夜生活都是很多重庆人的一种生活常态。每逢夜深，炉子上飘出的袅袅炊烟从不失约。夜市这座大型的“深夜食堂”，让都市人在味蕾被满足以后，不再感到疲累。那么，你听说过南方花园夜市吗？去重庆的时候会计划打卡吗？欢迎在下方评论区分享你的看法。
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