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春笋有毛(春笋上面的毛能吃吗)

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早春来临,江杨北路批发市场农产品区,车进车出,市场整体批发量已经恢复到往年同期的七八成左右。虽然主要做批发生意为主,但也有部分商户会零售,会过日子的上海老爷叔、老阿姨经常拖着小拖车,来这里采购,蔬菜、水果、肉类、南北干货各买上一点,总价要比家门口的超市卖场便宜,和电商平台比那更是实惠。

春笋、毛笋、豌豆、蚕豆等时令蔬菜卖得很好,尤其是春笋和毛笋,春笋刚上市不久,这里的价格在16-18元一斤,老爷叔、老阿姨们买回去烧腌笃鲜。过了春节,毛笋的价格比冬笋跌了一半,只要15元一斤,而过年前要30多元一斤,买回去烧荠菜炒笋片、炒肉片或者烧汤,鲜美无比。

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