本
文
摘
要
“茶文化”在越来越多国家盛行，茶馆也被逐渐被赋予了更广阔的大众社交属性。
与咖啡馆不同，茶馆更多地保留了某种传统的气质，但它的外形却可以多元呈现，文艺、新潮、极简、复古……通过这一个个小而美的空间，茶在世界不同角落展现着无尽的魅力。
茶之所以在世界范围内能成为有魅力的饮料，是因为它的美妙滋味是全人类共享的，茶应该是打开人们了解中国文化的窗口，而不应让人觉得“如果我不了解中国文化便不配饮茶”。
那么，不出门的时候，就带你云游一番世界其他角落的漂亮茶馆！
韩国 Eert 咖啡茶室
首尔弘大街区常年都是人气网红地，eert café虽然看起来是咖啡店，但也以茶和美味甜品的搭配而闻名。
店铺中央的长桌连接了咖啡、茶、品牌展示的三个不同的空间。铺着鹅卵石、石板的地面让人宛若进入一个简约明亮的禅宗花园。
壁灯的烘托下，客人可以专注于茶艺师/咖啡师行云流水的操作。
看似“残破”的元素，却因为精致的台面和干练的线条，透露出简单素雅的气质，蕴藏着淡薄的清寂之美，正如茶给人的清新之感。
美国 Tea Drunk 茶馆
位于纽约曼哈顿东村的Tea Drunk，是纽约最早提供中国传统名茶的茶店。
顾名思义，来这里，你会“茶醉”。在这里你可以找到来自二十多个产地，超过四十个品种，不同年份的茶叶。
Tea Drunk始于主理人滕树楠不曾错过任何向人们普及中国茶的机会，从TED、大都会博物馆、世界茶博会的演讲台，到石溪大学、耶鲁大学的课堂，她和Tea Drunk都真诚地讲述茶、展示着中国茶的魅力。
在美国做中国传统名茶不是一件易事，不过滕树楠从创业之初就是以纽约的环境来规划经营策略的，比如以木质感与白色为主的空间设计、能够引发人们好奇的店名、让客人更有参与感的点单流程等。
滕树楠认为，在宣传茶时不需要反复强调中国传统文化，应该通过味觉与大家沟通。茶之所以在世界范围内能成为有魅力的饮料，是因为它的美妙滋味是全人类共享的。
美国 Kettl Tea 茶馆
位于纽约布鲁克林的Kettl Tea新式茶饮店，是一个集茶叶零售、茶饮、陶瓷工作室、画廊的多功能空间。看似简单随性，却在每一个细节都经过了精心的设计和美学考究，视觉上和谐统一，显得文艺又有质感。
高级的木色调还是文艺派茶馆热衷的主色，给人纯净、明亮的艺术感。选择具有肌理质感的木质家具，流露出自然纯朴，返璞归真的真切感。
来到这里的客人可以满满体验泡茶、品茶的过程，感受古老的茶文化，还可以观摩在地窖烧制陶瓷的过程。店内的每一个陶瓷作品都是独家原创。
加拿大 O5 Tea House
在温哥华，或许茶叶爱好者所熟知的茶馆就是O5 Tea House，可谓是茶馆里网红一般的存在。
对于加拿大而言，茶饮文化可谓是新兴的咖啡替代饮品，而O5作为新概念茶馆，俨然已经成为了温哥华白领的心头好。
O5 Tea House装饰简约，以木纹为基础，头顶的灯是做成云朵形状。桌子上摆放着各种款式的精致茶具，桌子那端，会有专业人士为顾客展示和讲解沏茶过程。
除了二十年的老普洱以外，O5最出名的产品便是它家现做的手打抹茶，还有与茶水配套的马卡龙。想象一下一口绿茶一口甜，此生无憾。
加拿大Cultivate Tea BrewBar
不同于O5偏日式结构的装修风格，同位于温哥华的Cultivate保存了小咖啡厅的清新格调。
木质书架、藤蔓植物、挂在墙上的黑板菜单以及暖黄色的灯光，都让你有回到国内某个转角小书屋的错觉。
店主是两位嗜茶的中国年轻人，在中国时在一家Tea House相识，从而决意要一起在温哥华开一家让年轻人喜爱并主动去了解茶文化的小店。
许多对茶不了解的人都喜欢坐在吧台看沏茶的过程，还有的则喜欢找个靠角落的位置点杯茶静静地消磨时间。
如果说这些外国茶馆有啥可取之处，不仅仅在于表象的颜值，更多在于他们有更好的沉浸式体验，不过分强调价值感并且高高在上。融合跨界，让茶不只在茶人圈子内孤芳自赏，而成为走入大众领域的潮流宠儿。
来源：茶道CN
