本
文
摘
要
眼睛是我们人体的重要组成部分，大脑中大约80%的信息都是从双眼获取的。但人生数十载，先天遗传、不健康用眼习惯、器官生理性退化等原因都会使双眼难免遭受病痛。这一生中，我们可能会遇到哪些眼病？又该如何做才能保护好自己的双眼呢？
0岁＋ 早产儿视网膜病变
10个早产儿里，就有1个会发生视网膜病变；
3岁＋ 儿童过敏性结膜炎
患病率高达30%
18岁+ 高度近视，视网膜病变
目前我国近视者近6亿
30岁＋ 成人过敏性结膜炎
全球有约10%的成年人被困扰
35岁+ 视力疲劳
眼干、眼红、视力下降
40岁＋ 睑板腺功能障碍
中国40岁以上人群患病率为68%
40岁+ 糖尿病视网膜病变
我国有1.4亿糖友
40岁+ 视网膜静脉阻塞
慢性病患者是眼底病的高发人群
50岁+ 老年黄斑变性
黄斑区出现退变，视物变形
60岁＋ 青光眼
全球排名第二位的不可逆致盲性眼病
70岁＋ 白内障
全球排名第一位的致盲性眼病
终生+ 干眼
三分之一的中国人受此困扰
终生+ 视网膜脱离
视网膜离开原有的位置，向玻璃体的方向隆起
不同年龄、性别的人群，眼睛发育、用眼环境各不一样，那么平常护眼应该分别吃些什么呢？
男性
炒鸡肝配决明子
养肝明目又护眼
男士大多因为工作需要，少不了熬夜应酬，这会导致肝脏中的维生素A大量消耗，肝开窍于目，肝脏受损伤必定会影响视力，护眼可以从养肝入手。推荐一款简单的菜肴——决明子炒鸡肝。
鸡肝味甘性微温，能补肝肾，治肝虚目暗。决明子是眼科里的常用中药，有清肝明目的功效，再搭配上清热解毒的黄瓜和补肝明目健脾的胡萝卜，便是一款护眼良方，对缓和视物昏花、眼睛干涩等有非常好的效果。
做法：半斤鸡肝，两钱决明子末，加上点黄瓜和胡萝卜等辅料，一起炒口感更好。需要注意的是，在炒菜前要先将决明子烘干，然后研磨成粉。
女性
枸杞红枣熬粥
补血补气又护眼
女性容易气血亏损，所以护眼的同时，也要注意补气血。不妨常把枸杞和糙米、黑芝麻、红枣、黑豆、绿豆（夏天用，清热解暑）或红豆放一起，用小火煮上一锅杂粮粥，既能补气血，又能护眼睛。
枸杞既明目又补肾；黑豆、黑芝麻等黑色食品有补肾的功效；红枣能补气血；糙米富含维生素B1，能使人精力集中，眼睛更有神。
老 人
多吃黑木耳、胡萝卜、山药
防眼睛受损
年纪大了，患上高血压或动脉硬化等健康问题的比例很高，这些健康问题都会对眼睛造成直接或间接的伤害。食疗应调节血脂、降低血压，再加上补充维生素A，护眼效果最好。推荐一道素什锦：黑木耳炒胡萝卜、山药。
黑木耳是降压调脂食品，胡萝卜里则含有大量胡萝卜素，进入人体之后可以转化为维生素A。山药有补肾功能，能护眼。
少年
三色蔬菜烩
三种营养素益眼睛
推荐一款颜 *** 人的菜肴——三色蔬菜烩。取胡萝卜、青椒各1个，黄瓜半根，豌豆、肉少量，急火快炒（防止营养流失）。这道菜口感清爽，色彩鲜艳，对孩子很有吸引力。
