本
文
摘
要
猪肉基本上通过v家养猪(Sus scrofa domesticus)来获得的。历史上，猪的饲养始于公元前5000年。如今猪肉既可以现煮食用，也可以腌制食用。火腿、培根和香肠等都是腌猪肉。
猪肉是世界上最受欢迎的肉类之一, 也是世界上消费最多的肉类之一。猪肉与鸡肉和牛肉成为世界各地人们消费的三大肉类。根据联合国粮农组织（FAO）统计数据库(FAOSTAT)，2020年全球猪肉产量约为1.09亿吨。
从大区上看，2020年，非洲大陆的猪肉产量约为1,597,492吨，美洲为24,114,887吨，亚洲为53,256,785吨，欧洲为30,315,325吨，大洋洲为550,916吨。由此可见，亚洲、欧洲和美洲地区是猪肉的主要生产区。在世界上十大猪肉生产国排行榜上，中国稳居榜首，还有哪些国家上榜？
以下是2020年世界上最大的10个猪肉生产国，这些国家每年都有大量的猪肉生产。这些数据来自2022年粮农组织统计数据库(FAOSTAT2022)。
1. 中国
中国是世界上最大的猪肉生产国。2020年中国猪肉产量约为41,133,300吨，差不多占世界总量的40％。根据中国国家统计局数据显示, 四川省猪肉产量位居中国第一，接来下是湖南省、河南省、云南省、山东省、湖北省、河北省、广东省和广西自治区，除上述九省区外，辽宁省、安徽省和江西省猪肉产量基本相当，并列排在第10位。
2. 美国
美国是世界第二大猪肉生产国。2020年美国的猪肉产量达到12,845,097吨。从地理上看，有10个最大的州拥有大量的猪肉生产。这些州是爱荷华州、明尼苏达州、北卡罗来纳州、伊利诺伊州、印第安纳州、内布拉斯加州、密苏里州、俄亥俄州、俄克拉荷马州和南达科他州。
3. 德国
德国是世界第三大猪肉生产国。2020年德国的猪肉产量达到了5, 118 ,000吨。生猪生产的德国主要地区集中在西北部，特别是下萨克森州和北莱茵-威斯特伐利亚州。
4. 西班牙
西班牙是世界第四大猪肉生产国。2020年西班牙的猪肉产量达到5, 003,430吨。从地理上看，西班牙存在猪群数量巨大的地区/省份。这些省份是莱里达、韦斯卡、萨拉戈萨、穆尔西亚、巴塞罗那和塞戈维亚。据统计，养猪业是西班牙畜牧业的主要贡献者，占全国畜牧业的37%。此外，西班牙成为世界上除美国和中国以外最大的猪肉出口国之一。
5. 巴西
巴西是世界第五大猪肉生产国。2020年巴西猪肉产量达到4,482,048吨。巴西的主要猪肉生产地区有圣塔卡塔里纳、米纳斯吉拉斯州、圣保罗、马托格罗索州、戈亚斯州和南马托格罗索州。
6. 俄罗斯
俄罗斯仍将成为第六大猪肉生产国。 2020年来自俄罗斯的猪肉产量达到4,281,613吨。从地理上看，俄罗斯主要生猪产区有特维尔、普斯科夫、坦波夫、普斯科夫和沃罗涅日。
7. 越南
越南是第七大猪肉生产国。2022年越南猪肉产量达到3,550,105吨。越南生猪生产区是胡志明市、越南中部、西北和西北。越南有一些著名的地方遗传猪种。
8. 加拿大
加拿大是北美国地区仅次于美国的拥有巨大猪肉产量的国家。2020年加拿大的猪肉产量达到了2,299,446吨。加拿大一些主要地区为国家猪肉生产做出了贡献。这些地区是曼尼霍塔、萨卡彻温、阿尔伯塔、魁北克和安大略。
9.法国
法国是世界第9大猪肉生产国。2020年法国的猪肉产量达到了2,201,110吨。法国养猪的主要地区位于法国大西部，特别是布列塔尼和佩斯德拉卢瓦尔地区。
10.波兰
波兰是世界第10大猪肉生产国。2020年波兰的猪肉产量为1,985,120吨。波兰猪肉主要生产地区是 *** 兰省、库瓦伊-波美拉尼亚、马索维亚、波美拉尼亚和罗兹。
资料来源：
https://scienceagri.com/10-worlds-biggest-pork-producing-countries/
