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2021年的蔬菜行情(2021年蔬菜价格)

中商情报网讯:2023年1月,蔬菜价格季节性上行。蔬菜在田面积稳中有增,随着春季气温回升,北方设施蔬菜和南方应季鲜菜上市量逐步增大,预计后期蔬菜供应总量充足,伴随节日效应消退,价格将逐步转为季节性下行。

(一)蔬菜价格持续上行

1月份蔬菜价格保持上涨趋势,一是季节性因素,冬春蔬菜供应以设施蔬菜和南菜北运蔬菜为主,生产成本或运输成本相对较高。二是阶段性不利天气影响,去冬今春全国大部分地区遭遇了3轮强寒潮天气,短期拉动部分品种价格轮流波动上涨,尤其是不耐储运的叶类菜和特色菜等。三是节日效应拉动,节前备货积极,消费需求旺盛,共同推高蔬菜价格。1月份,农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤5.75元,环比涨22.6%,同比涨9.3%。分品种看,环比价格全部上涨,其中,青椒、菜花、生菜、油菜等涨幅超过50%,豆角、 *** 、韭菜、莴笋、西葫芦、洋白菜等涨幅在30%—40%。

(二)2022年,蔬菜出口量小幅增加,进口量明显减少

12月份,蔬菜进口量2.2万吨,环比减18.3%,同比减56.9%,进口额0.7亿美元,环比减14.9%,同比减45.2%。蔬菜出口量118万吨,环比增4.3%,同比增18.4%,出口额17.4亿美元,环比增8.6%,同比增4.8%。贸易顺差16.7亿美元,环比增10.0%,同比增9.2%。2022年累计,蔬菜进口量33.7万吨,较上年减30.2%,进口额9.6亿美元,较上年减19.0%。主要进口来源为:印度占进口总量的38.2%, *** 占14.1%,美国占10.1%,新西兰占6.4%,越南占5.1%。累计出口量1183万吨,较上年增6.5%,出口额172.2亿美元,较上年增9.2%,主要出口国家或地区为:越南占出口量的12.3%,日本占12.2%,韩国占9.8%,中国香港占8.7%,马来西亚占7.8%。累计贸易顺差162.6亿美元,较上年增11.5%。

(三)预计后期蔬菜价格逐步转入季节性下行

从生产供应看,1月末全国蔬菜在田面积6922.3万亩,同比增加101.2万亩;旬产量1704.8万吨,同比增加42.9万吨。从流通环节看,节前市场备货充足,节后交易快速恢复,价格有所回落,1月26日以后菜价呈小幅波动下行趋势,降幅与近两年春节后水平相当。虽然春节期间大风降温天气导致南方局部露地蔬菜受冻,但大部地区没有出现强降雪,且天气晴朗、光照充足,加之各地提早采取了加固大棚、覆盖保温等措施,设施农业受影响有限。后期随春季气温逐步回升,整体气象条件有利于蔬菜生产,预计供应总量充足,价格将逐步转为季节性下行。

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