本
文
摘
要
对我而言，威海旅行不仅是海边度假之旅，同时也是一次海鲜美食盛宴 。众所周知，海鲜是出了名的高蛋白、低脂肪，在旅途中总算可以“放肆”品尝美食了 ！
海鲜美食推荐：
1⃣贝类大乱炖
第一次去威海的时候才知道当地人吃贝类都是用盆的！把海虹、蛤蜊、扇贝等用水煮熟，搭配芥末、醋和姜末制成的蘸料，这口感别提有多鲜美了！
2⃣凉拌海蜇
海蜇的热量也是出乎意料的低，据说吃一整盘也只不过约等于半颗苹果而已。当地人会用醋、蒜末、香菜和虾米一起凉拌，清爽的口感非常适合春夏时节。而且海蜇中含碘和蛋白质非常高，在吃健身减脂餐的女生们不妨试试看。
3⃣海带豆腐汤
海带和豆腐大家应该都不陌生，我之前看过有健身教练推荐这道食物，据说是“减脂神器”。威海的海带和平时超市里买的不一样，几乎都是新鲜的，口感相对来说也更肉质丰富。
4⃣海鲜疙瘩汤
减脂期间需要适当补充碳水，而且汤汤水水对肠胃都有益处。威海的海鲜疙瘩汤中有扇贝柱、基围虾、牡蛎，再撒上少许葱花作为点缀，看起来就很有食欲。
5⃣蠓子虾酱
这是胶东特有的食物，当地人会搭配粑粑地瓜和馒头一起吃。我在威海吃过用蠓子虾酱蒸蛋的做法，加一点葱花、姜丝、茄子丁，就大功告成了！
6⃣炒海肠
这道菜也是胶东地区的常见菜品，一般都是用韭菜炒，加一点香油和盐就足够了。威海的许多食物都不需要太多调味品，大概鲜美就是它本身最大的特色吧！
7⃣爆炒海参
海参大概是威海最出名的海产之一了，而且个头和等级要比其他地方的大很多！常见的吃法是把海参切段，用葱爆炒就可以了，据说还是鲁菜中非常经典的一道。
海鲜市场推荐：
1⃣威海水产批发市场：规模非常大，而且品种齐全，很多海鲜我都叫不出名字。
2⃣合庆码头：这里不仅可以看夕阳，每天下午还有渔船将打捞的海鲜摊在岸边，可以说是最新鲜的了！
3⃣塔山早市：早起去逛早市，可以买到很多海鲜。不过早上6点就开始了，所以一定要早起。
Tips：
1⃣去威海旅行前，要确定民宿是否自带厨房，以及可不可以自己买海鲜回来烹饪 。
2⃣如果不会烹饪海鲜，可以让民宿老板或者海鲜餐厅来做，会收取加工费 。
3⃣烹饪海鲜一定要彻底煮熟，才能避免寄生虫。
4⃣海鲜虽然美味又低脂，但也要适量，不然肠胃可能难以负担。
