本
文
摘
要
重庆小面、热干面、牛肉面、饸饹面、云吞面、拉面……总有一碗你垂涎已久的面。
八佰碗
品尝最地道的武汉热干面
推荐理由
庄里最地道的武汉热干面,仅售1块钱一份,余量不多,速速来抢~风味鱼丸热干面原料都是来自老板的老家武汉,弹牙的口感非常明显,入口细滑。之后便对这口一直念念不忘。
Tips
人均:15元
特色:正宗武汉热干面
须知:单点热干面的话,里面的虎皮鸡蛋是半个的哦
地址:万达广场槐岭路与步行街交口北行100米路西
嘿小面
舌尖上的中国力荐的小面
推荐理由
嘿小面的重庆小面,诱人的香气,恰到火候的煮工,筋道的面条,刚入口就能感受到麻辣,多种作料混合卤肉的香味,让人忍不住想一口气尽收腹中。好味道离不开严苛的选材标准,肉是双汇冷鲜肉,肥肠都是手工清洗十几遍,所有调料均为手工制作。
电话:0311-83071769
地址:裕华区槐岭路与万达步行街交口东北角。
特色:味道正宗,价格实惠,交通便利。
囫囵面
跨过半个城也要吃的手擀面
推荐理由
囫囵面终于在市区也能吃到了:招牌腌肉面中有灵寿籍老板对家乡深深的思念,硝盐加的恰到好处才能做出肥瘦相间的风味腌肉,手工呛进去的碱面让你吃到妈妈擀的劲道;囫囵拌面可根据个人口味调剂五味,拌一碗属于你自己的手擀面。
Tips
地址:繁荣大街河北博宇节能公司旁
电话: 0311-83898188
推荐菜品:腌肉面、肥肠面、酸汤羊肉面、麻辣土鸡脚、麻辣鹅肠、瓦罐汤
重庆胖小面
庄里与孟非小面媲美的手工小面
推荐理由
重庆胖小面是纯手工面,老板每次都会被辣椒呛得睁不开眼,重庆有2万家小面馆,但石家庄只此一家口味最卓越。手工制作才能让真正的重庆味道空降石家庄。推荐:干馏小面、豌杂面、肥肠+牛肉+排骨+豌杂的无敌小面组合。
Tips
地址:东风路平安大街交叉口西北角
停车:路边车位不太多,建议停到东风路走过来。
提示:两家挨着的小面都是老板开的,一模一样,选地方宽敞的吃吧!
消费:人均15元左右,辣到你尖叫的时候你一定需要点上一杯饮料的。
嗨爷创意小面
劲道鲜香的黯然销魂面
推荐理由
嗨爷创意小面的“黯然销魂面”吃法上有讲究:一品,二拌,三尝,四嗨,油是美味最后的催化剂,在面条和调料之间,催化出无比诱人,香辣极致的美味,牛肉粒的软硬适中,青菜又解了油腻,与面条一同入口,绝妙。
Tips
地址:红旗大街新石南路交叉口东行100米路南
环境:创意新奇又干净的小店
特色:黯然销魂面可要试试噢,每款面都可以免费续面哦!
人均:15
品馐江南
品尝正宗老杭州面的味道
推荐理由
品馐江南最值得推荐的火腿笋干老鸭面,一份面放了只鸭子,料够足!熬制的汤汁澄清香醇,肉酥烂鲜香。一碗三两的面,多加一两面仅一元钱,这比脸大的一碗面两个女生吃一份也足够。
Tips
地址:红旗大街与汇新路交叉口南行30米路东(红旗店);东岗路世纪花园小区大门东行20米路南世奥湾西侧底商(东岗店)。
环境:素雅的江南小调,餐具干净整洁。
人均:20
综合:价格实惠,分量足,有免费无线。
刘一碗
卖向全国的重庆小面
推荐理由
刘一碗豌杂面搭配鲜香的猪肉臊子,吃的时候一定要从底部挑起,再进行彻底搅拌。新鲜牛肉传统铁锅慢火细炖,用四川芽菜和肉沫反复翻炒制成臊子,担担面入口酥香浓郁,也因此成为店里的当家花旦。
Tips
环境:在北人字街的二楼上,虽然店里面积不大,但布局十分合理,环境温馨。
服务:小面可以外带也可以堂食。外卖小面需要回家自己煮面条,调料都被放在包装袋内,干净贴心也不必担心面条坨了。
人均:15元
地址:北人字街与休门街交口东行100米路东
订餐电话:13930468706
东东云吞面
老石家庄的一口云吞一口虾
推荐理由
作为港澳流行美食,东东云吞面在庄里已有10多年历史,用扇骨,地鱼,虾子等味料熬制汤底,蟹籽鲜虾包入薄薄的面皮之中,口感爽滑,而细面如丝弹牙爽脆,再配上几叶青菜,一碗上乘的云吞面便是如此:汤鲜、面滑、云吞靓。
Tips
地址:益友百货六楼
人均消费:20
消费tips:港式怀旧风店铺,店内宽敞,干净整洁,快餐式经营,服务热情,吃的是庄里人记忆中的味道
榆荞饸饹
只靠两种饸饹就爆满的小店
推荐理由
为了保持面的劲道和嚼劲,必须把握住面条的粗细,既不可过细,又不能太粗。面加上牛肉高汤的润泽,撒入大把的小葱,肉也绝对不是点缀 。先喝汤,鲜香浓厚,牛肉汤在冬季很是养胃暖心的好东西,第二口吃面,热乎乎的面咬在嘴里,定是要大口嚼起来,方能体会那软而不腻,软中带韧,刚中带柔之感。
桥东店:槐中路富强大街东行100米路南院内,石门公园南门对过
桥西店:友谊大街和平路北行100米过地道桥路西
环境:很干净,透着木头的清香。
服务:免费的茶和小凉菜都是自取的,铁壶烧的茶水很好喝。
电话:18233101224
一碗兰
吃一碗粗犷豪爽的西北风情
推荐理由
从毛细到大宽,面型的种类一应俱全。面条滑滑得很劲道儿,里面还有几个牛肉粒,青花瓷的碗里撒上葱花和辣椒油显得格外好看。分量多得吃不完,于是和同事分了分,宽面口感是我喜欢的,汤底有麻油,越吃越明显,汤还能免费盛呢。
Tips
地址:勒泰庄里街
人均:15
环境:地处勒泰中心庄里街飞天梯旁,地理位置优越,交通便利
推荐:面类都是经典款;小菜类推荐金城酿皮、萝卜炖牛腩
云面屋
日本街头最常见的拉面馆
推荐理由
吃货出身的老板取众家之长,研制出配方拉面,面条劲道又好咀嚼。而汤底也绝不是随随便便的粗制滥造,新鲜骨头文火慢炖,既营养又美味,喝出生活好滋味。因为所有配料都是出自亲手烹制,所以避免了外加工带来的不确定性,美味是我们热爱,而健康更是我们需要,良心店主做良心面,差点忘了,一碗不够吃,还可以再加一碗面,免费哦。
Tips
环境:小店有楼上楼下两层,楼下温暖明媚,楼上神秘幽静,有大方桌和小吧台可以选择,到了晚上灯火辉煌店里又呈现出另一种柔媚的姿态,百去不厌。
服务:店里大部分主要调料都是帅帅的店主亲手制作的,例如黑蒜油、拉面、骨汤……店主去过许多地方,来上一碗面与店主聊聊美食也是人生乐事之一。
价位:人均30元
地址:万达步行街与槐岭路交口西南角
心意小面
来一碗充满心意的重庆小面
推荐理由
心意小面家的红烧牛腩面微辣,味道很正,用料很足,以油麦菜打底,沉淀在汤里的料,用勺子一捞满满的。面条虽取自于当地,但也很有嚼劲。人气单品凉拌牛板筋,改良过的川式口味,甜辣,辣椒油很香,板筋滑嫩。
Tips
招牌:重庆小面,肥肠面,豌杂面,鸡丝凉面
服务:自助式点餐,上菜很快
环境:分为上下两层,装修很简单但处处都很用心
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