厦门鼓浪屿的美食,厦门鼓浪屿名吃是什么

1、阿卿春卷：阿卿春卷是当地朋友非常喜欢吃的美食，将各种素材等食材用皮子包裹起来即可吃，在口感上味道很具有特色，除了味道好之外价格也十分公道，也因此总有人慕名前来。

2、肠粉：鼓浪屿也有着具有闽南风味且超级好吃的肠粉呀，外皮爽滑有韧劲，里面含有的配菜也非常的丰富，在加上秘制的酱料，趁热吃很是享受。

3、烧肉粽：鼓浪屿的烧肉粽在全国各地都是极其受欢迎的，当地的烧肉粽所选取的配料食材非常的丰富，再加入一些栗子猪肉等等，吃着很香且很有层次感。

4、姜母鸭：姜母鸭起源于闽南厦门，是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥。

5、海蛎煎：走近鼓浪屿的任何一家餐馆都能看到海蛎煎的身影，不复杂的做法加上当地独有的辣酱汁，让口感真的是没有什么能挑剔的地方。

6、马拉桑：厦门的水果可以说不仅天然，而且营养价值也是极高的，当地的马拉桑品牌则将水果做成了家喻户晓的饮品美食，值得品尝。

7、虾饼：在鼓浪屿大街小巷都能看到的虾饼，是一种非常受欢迎的街头美食，主要运用虾米和小鱼用油炸形式制作的吃着非常的香脆可口。

8、土笋冻：土笋冻选材和制作过程其实算是比较复杂的，外观果冻状，真的是让人忍不住就想尝试一口，吃着的口感也是入口即化，颇有一番滋味。

9、北仔饼：北仔饼是福建厦门的地方小吃，严严实实的包裹着香葱肉末、湿湿的饼包好后贴在炉壁烘烤，饼里预流的空气膨胀，把饼面撑鼓，饼烤到发出轻微的焦香才能出炉。

10、椰子饼：椰子饼，金黄色的外观看上去就已经是非常的诱人，还没等到入口便能感受到那扑鼻而来的香味，所以吃着的口感更是让人留恋。