本
文
摘
要
每天都为三餐吃啥而发愁,减肥大业尚未完成,思来想去,还是吃鱼吧,健康还不胖!
要说起来,鱼的做法那更是变化无穷,蒸、炖、煎、炸、烤、焖、炒,各个做法都独具风味。
在开封有哪些好吃的专门做鱼的店呢?咱们今天就挑出几家盘一盘~
以下店排名不分先后
渔巷新派烤鱼
这是星光天地新开不久的烤鱼店,
活鱼现烤,鲜鱼现炖,
既能吃到鲜美,
又不似纯粹麻辣味那样 *** ,
吃到嘴里的每一口都是鲜嫩!
先烤再煮,
烤好的鱼还在滋滋的冒着油花,
在酱料中稍微煮一下,
美味在秘制酱料中激发,
更显得鱼肉细嫩幼滑,
一块块吹弹可破,诱人得很~
黄河路北段星光天地B馆3楼
胖三酸菜鱼
位于劳动路的胖三酸菜鱼,
是一众爱鱼食客的打卡地。
鱼现挑、现杀、现做,
赶上饭点来吃饭,
总要等上好大一会儿才能吃到嘴里。
胖三的酸菜鱼,
汤鲜鱼白、肉质鲜嫩,
酸菜吃起来也很爽脆。
凉菜味道也不错且分量大,
等鱼的间隙弄俩凉菜dao dao,得劲。
劳动路江南人家向南100米路东
电厂常来顺酸菜鱼
在酸菜鱼界一直有这家店的传说。
虽然位于偏远的电厂,
但多少人为了一尝它的美味,
大老远驱车来此。
鱼肉做的十分入味,
爽滑鲜嫩,肉质劲道。
味道就算吃到最后也不会齁咸,
这点十分难得。
就连垫在鱼肉下面的酸菜也都十分好吃,
煮好的烩面在汤汁里浸泡一会,
也变得美味绝顶,
光烩面就着酸菜我都能吃一碗。
开封电厂往东200米路北
小巴蜀鱼鲜馆
这家店创立于1999年,
距今已走过20余个年头。
店内的主厨是重庆师傅,
想吃巴蜀的正宗味道来这里准没错。
鱼整盆鱼上漂满了清油炸的花椒和辣椒,
一端上桌,
麻辣鲜香的味道就钻进了鼻孔。
现杀现做的鱼肉十分入味鲜嫩,
盆中除了少许的青菜,全都是鱼。
再配上二两小酒,
吃得那叫一个过瘾。
滨河路与黄河路交叉口东北角
一个吃鱼的地方
霸气的名字,
凸显了这家店对自己菜品的自信。
从开业每次去都爆满,
鱼是论斤称重现杀现做,十分新鲜。
这家店的鱼锅种类特别丰富,
麻辣、青椒、酸菜、番茄、黑胡椒,
满足各种顾客不同的口味喜好。
麻辣锅麻香十足,辣而不燥;
番茄锅酸甜可口,鲜美开胃。
吃完鱼再点些爱吃的涮菜,
这顿鱼吃的超满足。
二十五中向南200米路东
岁岁鱼
岁岁鱼是开封做鱼锅比较早的店了,
锅底没有汤汁,
吃完鱼后再添汤涮菜,
数年如一日的味道,
为这家店收获了不少粉丝。
鱼肉鲜嫩成粒,
如一颗颗雪白的蒜瓣儿,
吃上一口就停不下筷子。
锅里的灯笼椒我一般会选择带回家,
炒菜或者吃火锅很好用!
岁岁鱼还配有烧烤,
烤肉烤蔬菜都很值得一吃。
晋安路梅利烤鸭对面
信阳一绝小二烤鱼
这家烤鱼算是宋门夜市的地标性摊位,
一年四季生意都很火爆。
很多美食栏目也都对它报道过,
味道好吃还经济实惠。
小二烤鱼家经营两种烤鱼,
一种是汤煨的,一种是干烤的。
汤鱼里面配菜十分全乎,
有金针菇、千张、豆腐、土豆粉等。
吃完鱼和菜可以来个烩面煮进去。
干烤的鱼,烤得十分焦,
鱼身表面刷的酱料有点儿南味,
两种鱼都很好吃,
和朋友聚餐都是两种各来一份,完美。
新东苑十字路口西100米路南
花千代
记得最早开元店花千代开业,
每天店外都坐满了排队等号的顾客。
开业也很多年了,
现在开封开了好几家店面。
每次来都喜欢点清江鱼,
刺比较少,吃起来方便又美味。
花千代烤鱼料味比较足,
吃到一半时,可以开小火持续加热,
鱼在汤汁的加热下每一口都十分入味。
两个人吃的话,
一条鱼再下两份烩面都能吃得饱饱的。
金明大道开元广场二楼
郑开大道万达广场四楼
魏都路与五一路交叉口莱茵铭郡二楼
爱鱼味烤鱼
爱鱼味是花千代餐饮旗下的品牌,
在开封同样受到很多年轻人的喜爱。
是一家时尚的烤鱼餐厅,
也是我本人经常去的一家烤鱼店。
最喜欢吃爱鱼味烤鱼的鱼皮,
焦焦脆脆,每一口都是人间美味。
鱼肉的味道更是不用说,
烤得入味又有嚼劲。
鱼肉下垫底的洋葱,
使鱼的鲜味更加突出,
特别是经过汤汁一煮,软香十足。
二十五中向南50米路东
开封这美食之都藏龙卧虎,
还有哪些鱼店是你的心头好呢?
老规矩,
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图片 | 略略编辑部 网络
编辑 | 李天虎来自冥王星