本
文
摘
要
最近，在社交平台上刷到杭州一商场挂出了“告诉老默，我要吃鱼”8个大字的商铺招租的启示，并且还有一行小字写着“成功介绍就送孙子兵法”。显然，该商场的工作人员就是忠实的《狂飙》粉。
潮新闻·钱江晚报记者按着图片上的电话打了过去，商场工作人员说这个围挡已经撤了，有新商户已经租下了这里。
卖鱼是高启强的生计，吃鱼是其诡计是暗号。他会说：告诉老默，我想吃鱼了。《狂飙》完结，甚至有人表示想转行卖鱼再读一读《孙子兵法》。
在杭州吃货的粉丝群里，有一位忠实粉丝“流浪”，在群里直播着，天天跑出去吃鱼。问他为何如此报复性消费，他谈及之前春节去海南的旅游让他没吃好，随便找一家店都需要排队2小时起，最后靠着外卖和几顿国际餐饮连锁品牌才得以饱腹。
也就在那时候看了《狂飙》，高启强那句“告诉老默，我想吃鱼了”给了他灵感，等会杭后，天天吃鱼。
记者也简单整理了下，他上周跑遍了大半个杭州城吃了哪些店的鱼。
新荣记新荣记，凭借着一己之力，让台州海鲜成为了东海海鲜的代名词，也常年占据了京城达官显贵的宴客食单。来这吃鱼是一定要的。
炸带鱼，贴心的去掉身子两端的小刺，肉质鲜嫩松软，吃起来毫不费力
糖醋熏鲳鱼，鲳鱼的肉质较马鲛鱼更加细腻爽滑，酸甜口做为前菜很开胃。
家烧三鲜，家烧做法是新荣记招牌做法，人多口味多不好选择的时候，选择三鲜就很能照顾全场人，汤汁浓郁又没有过重的盖住各种鱼的鲜味，每种鱼互相之间的味道也没有混在一起，每一口都是不一样的鲜味。
湘缘开了起码十多年的湘菜馆子，“流浪”告诉记者来这家店吃，鱼头是一定要点的。他们家的双色鱼头，现点现杀。一面是剁椒的红色，一面是野山椒的黄色，红的香辣，黄的则是酸辣开胃。随便一夹，就是一大条鱼肉，也没什么刺。浇点酱汁，再夹上两大块鱼肉，一碗饭刷刷刷下肚了。
杭豆儿这家藏在建国北路滨河广场地下一层的“杭豆儿海鲜”，已经开了六七年，凭借一道包罗万象色香味俱全的海鲜锅，收获忠实拥趸无数。还有一个重点，他们家做的糟翅中有曾经知味观的味道，而且翅中个头很大。
“流浪”点的这个鱼其实是个大融合，以酸菜鱼为底加上臭豆腐还有春节期间突然爆款鬼畜的九转大肠。臭豆腐味道很正没有压住酸菜鱼，黑鱼去刺很干净，唯一的缺点是，臭豆腐和酸菜都味道比较突出的，导致在这份菜大肠没有大肠味了。
本逸杭州那么多日料店，为何偏偏选这家。“流浪”给到记者的理由竟是，黄龙饭店有德贝克的碱水面包，每次去都是一次性打包。反正日料哪里吃不是吃呢？
日料么，刺身拼盘肯定少不了的。三文鱼厚切。肉质细嫩且口感爽滑。金枪鱼中腹，主要就是吃个油脂的味道。
黑鱼哥黑鱼哥是爱莲街上很小一家店，以前“流浪”的单位就在这附近。同事午饭点工作餐说吃酸菜鱼，点过外卖不错，然后去堂食发现更不错。
店里面一共有6种口味的酸菜鱼可以选择，同时还有写得满满的杭帮菜。“流浪”点了点击率最高的金汤酸菜黑鱼锅和原汁原味黑鱼锅。
他们家特色就是用筒骨和鱼骨一起熬的汤。鱼片也很好，吃得出是新鲜现批的黑鱼片，又嫩又滑。酸菜的味道浓郁。金汤酸菜鱼锅，还是用南瓜粉调出来的底色。
藏鲜工坊“流浪”告诉记者，他们家的葱油梅菜大带鱼这可是他的梦中情鱼了，上周吃了两次了。整条带鱼分段，头尾俱在，一弧形长盘托出,足有二尺长了，妥妥的拍照发朋友圈吸睛利器。
- 文中提到的店家地址-
新荣记
湘缘饭店
杭豆儿
本逸·割烹料理
黑鱼哥
藏鲜工坊
你还有哪些私藏的吃鱼馆子
欢迎留言补充~
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来源：潮新闻·钱江晚报记者 潘骏
编辑：大P
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