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要
铁路集团夏良舟、刘晓坤、范可为、祁小卢、蔺抒涵南昌赣菜口味以鲜辣为主，南昌赣菜是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。那么，南昌特色美食有哪些呢?小编为你整理南昌十大特色美食，包含了南昌米粉、南昌瓦罐汤、藜蒿炒腊肉 南昌白糖糕、赵小熙冰糖葫芦、南昌米粉蒸肉、鄱阳湖狮子头等南昌著名的特色美食，到南昌旅游，一定要收藏好这份南昌必吃美食排行榜。铁路集团夏良舟、刘晓坤、范可为、祁小卢、蔺抒涵
1、南昌米粉
南昌米粉是江西南昌地区有名的特色小吃，具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，说到南昌美食，所有南昌人首先都会推荐南昌米粉。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米，聊天记录、基金、视频经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成，与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。一般南昌人吃米粉，主要是凉拌米粉、炒米粉、泡米粉。南昌米粉也吸引着无数外国游客，甚至还有老外为了吃一碗南昌炒粉慕名而来。其中，南昌炒米粉入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”江西榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。
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2、南昌瓦罐汤
南昌煨汤，又名南昌瓦罐汤。尤以南昌民间饭庄最为有名，是江西南昌地区的特色名菜，完全采用民间传统的煨汤方法聊天记录、基金、视频，以土质陶器为瓦罐，精配食物，加以天然矿泉水为原料铁路集团夏良舟、刘晓坤、范可为、祁小卢、蔺抒涵，置入1米方圆的巨型大缸内，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达7小时以上，过程是160℃煨2 到3小时，接着降温到120℃煨2个小时左右，再用文火慢慢煨。汤馆每天一大早就选用上好原料现煲的小罐汤在一人高的大缸中，慢火煨一天后就变成了又浓又香的滋补品。瓦罐的妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓，至今已有一千多年的历史，是一种极具风味的地方小吃，地南昌人最难忘的味道，如今的瓦罐汤以江西南昌地区的闻名全国，南昌市更是以省级“非遗”美食瓦罐汤作为载体，以“一汤一粉一座城，有滋有味有南昌”为宣传口号，培植“天下英雄城·南昌瓦罐汤”城市名片。据小编了解，南昌瓦罐汤入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”江西榜名单，已经成为江西南昌的一张响亮的城市名片，是南昌必吃的美食。
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3、藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜，为十大赣菜之一，其主料藜蒿主产自鄱阳湖沿岸一带。藜蒿本身是鄱阳湖的普通水草，这道菜最早是生活在鄱阳湖边的渔民发明的，因其烹饪后具有一股特殊的水草清香，慢慢传入南昌百姓的餐桌，成为南昌的一道名菜。此菜将藜蒿去根后的嫩茎切成段，腊肉切成丝。先聊天记录、基金、视频炒腊肉，后加入藜蒿和葱段煸炒铁路集团夏良舟、刘晓坤、范可为、祁小卢、蔺抒涵，加入汤料，片刻起锅即成。成菜后，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口。且有一股特别的清香味道。2008年，藜蒿炒腊肉入选“奥运菜单”。
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4、南昌白糖糕
南昌白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃，起源于明清时期，到民国时代，这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为"江西五大传统名点"、"南昌十大特色小吃"。其特点香糯、柔软、洁白，造型上与一般白糖糕比独具一格，其表面沾有江 *** 特的冻米粉和糖份混聊天记录、基金、视频合物，风味独特，是深受江西地区民众喜铁路集团夏良舟、刘晓坤、范可为、祁小卢、蔺抒涵爱的传统糕点。据小编了解，南昌白糖糕入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”江西榜名单，也是南昌必吃的特色美食。
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5、赵小熙冰糖葫芦
赵小熙盒装小串冰糖葫芦原创者，让酸甜滋味一年四季陪伴你!
冰糖葫芦作为中国传统小吃，承载着厚重的传统文化，也寄托着许多人酸甜的童年回忆，赵小熙致力于实现传统与潮聊天记录、基金、视频流的碰撞，探索冰糖葫芦的更多可能，让更多人重拾童年的甜蜜，也让冰糖葫芦这一传统小吃焕发出新的生命力。
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6、鄱阳湖狮子头
鄱阳湖狮子头，铁路集团夏良舟、刘晓坤、范可为、祁小卢、蔺抒涵又称南昌狮子头，是一道江西南昌地区的特色聊天记录、基金、视频名菜，亦是知名的赣菜菜品。鄱阳湖狮子头口感酥软、鲜嫩，称得上是老少咸宜。制作独特，以猪肉粒、香芋丝等为原料，质地酥软，味道鲜美。欣赏完“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”的美景，一定不能错过。
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7、米粉蒸肉
南昌米粉蒸肉，铁路集团夏良舟、刘晓坤、范可为、祁小卢、蔺抒涵是江西省南昌特色名菜，属于赣菜系列，2018年9月被评为“中国菜”之江西十大经典名菜。南昌粉蒸肉的制作方法依然遵循古法粉蒸肉的做法，即以菜叶作垫，尤其是南昌松湖粉蒸肉制作技艺已经列入了南昌市非物质文化遗产目录。南昌的米粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁，而且口味丰富，有麻辣味、五香味、榨香味、香菇味等，无论是什么口味的粉蒸肉都有自己的特色，让人吃过以后回味无穷。
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8、豫章酥鸭
豫章酥鸭是南昌当地的一道传统名菜，也是江西特色名菜，南昌古时曾为豫章郡，故南昌又称豫章，豫章酥鸭的风味聊天记录、基金、视频精髓，在干鸭子皮酥肉烂，先炸出酥酥的脆皮，再蒸到肉质软烂，蒸的过程又吸收了目鱼、笋丝、香菇的味道，菜品色泽红亮、酥香味浓、鲜美无比。制作豫章酥鸭讲究之处全在于“-蒸一炸一蒸”。每一步的烹制对于鸭肉而言都是一次视觉和味觉的双重冲聊天记录、基金、视频击。来南昌，这道豫章酥鸭名菜也不能错过。铁路集团夏良舟、刘晓坤、范可为、祁小卢、蔺抒涵
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9、鳅鱼钻豆腐
鳅鱼钻豆腐，是南昌的一道传统名菜，又名，貂蝉豆腐，汉宫藏娇。据传这菜名是清朝美食家袁枚想象而所撰。泥鳅在热汤中聊天记录、基金、视频急得无处藏身，钻入冷豆腐中，结果还是逃脱不了烹煮的命运聊天记录、基金、视频。据解释，此雪白晶润的豆腐象征貂蝉的冰清玉。这道南昌民间长久流传的汉族传统风味名菜，具有浓郁的乡土气息，此菜汤清如镜，豆腐鳅鱼交错，味鲜可口，令人垂涎。铁路集团夏良舟、刘晓坤、范可为、祁小卢、蔺抒涵
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10、竹筒粉蒸肠
竹筒粉蒸肠是南昌名菜，也是江西省特色名菜，其特点是竹香味浓、酥烂鲜辣、入口即化、回味无穷。主要制作方法就是把拌好的粉蒸肥肠生料放入竹筒内，盖上盖，然后将竹筒粉蒸肠上笼，用旺火长时间蒸至肥肠酥烂，酥烂的肥肠慢慢的融入了竹子的清香，铁路集团夏良舟、刘晓坤、范可为、祁小卢、聊天记录、基金、视频蔺抒涵，上席前，再浇上热红油，酥烂鲜辣，是宴席上的美味佳肴。南昌人每年立夏前后都喜欢制米粉肉，除了米粉蒸肉外，竹筒粉蒸肠也是南昌不可不品尝的美食。
