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文
摘
要
肉牛,我们通常都可以叫做肉用牛。是一类以生产牛肉为主的牛。肉牛的特点是,肉牛的身体,非常的丰满,饲料利用率高、产肉性能好,肉质口感好。所以,很多人开始养起肉牛了。其实肉牛不仅为人们提供肉用品,还为人们提供其他副食品。所以肉牛养殖的前景广阔。
肉牛有哪些品种
1、西门塔尔牛:该牛毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四肢及尾部多为白色,皮肢为粉红色,头较长,面宽;角较细而向外上方弯曲,尖端稍向上。颈长中等;体躯长,呈圆筒状,肌肉丰满。
2、利木赞牛:色为红色或黄色,口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅,角为白色,蹄为红褐色。头较短小,额宽,胸部宽深,体躯较长,后躯肌肉丰满,四肢粗短。
3、夏洛莱牛:该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色,皮肤常有色斑;全身肌肉特别发达;骨骼结实,四肢强壮。夏洛莱牛头小而宽,角圆而较长,并向前方伸展,角质蜡黄、颈粗短,胸宽深,肋骨方圆,背宽肉厚,体躯呈圆筒状,肌肉丰满,后臀肌肉很发达,并向后和侧面突出。
4、鲁西黄牛:主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区,北自黄河,南至黄河中道,东至运河两岸的三角地带。肌纤维细,肉质良好,脂肪分布均匀,大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%,体重相当出生重的10.1倍。
公牛母牛哪个肉牛品种生长快?公牛和母牛前期生长速度相差不大,但是母牛一旦 *** ,就会影响其生长速度,所以公牛生长速度相差还是有的,我们在前面的文章中也提到过,肉牛在公母选择的时候,公牛价格高,卖的时候价格也高,母牛购买价钱便宜,销售时候也便宜,但是其生长速度却不如公牛,总体来说还的公牛要好一些,但是前期投入成本比母牛高,所以我们建议有条件的话,还是购买公牛进行饲养,如果成本低,养殖母牛是可取的。