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摘
要
安青网讯“吃饱，吃得安全，吃出幸福感。”宿州市教育体育局相关负责人对记者说。
宿州市于2017年9月1日开始实施营养改善计划试点工作，该市营养改善计划工作可以概括为“三多一高”。“三多”分别为覆盖学校多，实施学校共1196所;受益学生多，计划实施以来，累计受益学生人数达122.1585万人;资金投入多，全市每年投入膳食补助资金2.3亿余元，累计投入已近8亿元。“一高”为食堂供餐率高，宿州市营养改善计划供餐模式是以食堂供餐为主，课间餐为辅，食堂供餐率接近100%，处全省前列。
砀山县教育局根据各校实际确定供餐模式，制定食堂建设改造方案，县 *** 投入资金2486万元新建、改扩建学校食堂136所。筹集多方资金建设标准食堂、“爱心厨房”“希望厨房”等66所，今年秋季后将实现食堂供餐100%全覆盖。
萧县实施“2+3”和“4+5”监管，确保食品、资金安全。“2”是聘请专职巡查员和学生家长参与监督。 “3”是建立日巡查、周例会和双月考核3项制度。膳食资金“4+5”监管。“4” 是膳食资金实行管理使用制度化、收入支出系统化、票据凭证规范化、监督检查常态化。“5” 是依托实名制管理系统，受益学生动态管理，防“虚报”;每日核实就餐人数，防“套取”;受益学生签名确认，防“冒领”;陪餐人员餐费上缴，防“挤占”;专户管理封闭运行，防“挪用”，“五防”措施的严格落实，确保了膳食资金的管理使用安全。
灵璧县创新“一个平台、两个中心、六个统一”管理机制，用心供好每一餐。“一个平台”是县 *** 依托县公共资源交易网，设立“灵璧县营养改善计划互联网采购交易平台”，确保公开公正;“两个中心”是全县营养餐加工配送服务分成东西两路，每路各设一个劳务服务中心;“六个统一”是建立统一组织管理、统一采购供应、统一食堂托管服务、统一加工配送、统一财务管理、统一信息检测评估的供餐管理制度，确保“每一餐营养均衡，每一餐安全保证”。
泗县优化资源，创新供餐模式。泗县利用中学富余的师资和校舍，将丁湖中心校等八个乡镇中心学校的一千五百多名六年级学生安排到本镇中学内就读、就餐;大杨中心校九百多名学生全部到杨集中学食堂就餐，既充分利用了教育资源，又节约了教育成本。
□通讯员 孟祥永 王婷 本报记者 黄慧
