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牛蛙是肉类吗(牛蛙是肉类还是水产类)  第1张

从8月份开始,淡水鱼行情迎来了一波走高,特别是特种水产品如黄颡鱼、加州鲈、牛蛙等,价格迎来了持续走高。但鱼价上涨的同时,鱼农们为何高兴不起来?

01、牛蛙涨近15元

从8月份开始,牛蛙行情就迎来了强势走高,这让很多蛙农兴奋不已,要知道上半年牛蛙行情处于6-8元/斤,这一行情蛙农也只是刚保本而已。

其实这波上涨潮早在7月份就已开始,最高时涨至12元/斤,但很快就一路下滑,蛙农们担心后续行情继续走跌,进而加快了出售力度。

可没想,8月2日开始,牛蛙再次迎来一波新的走高,很快就涨至12元大关。但海南“口罩事件”又打乱了牛蛙市场,需求走跌的同时,牛蛙又迎来新一轮回落。

可没想,近两天牛蛙继续走高,主要是目前大蛙多存在于海南地区,而受运输困难,其他地区牛蛙个头偏小,市场需求加大,在供不应求状态下,牛蛙行情开始了走高。

从今天报价来看,3-5两牛蛙涨至8.5元/斤,3-6两报价为9.5元/斤,3-7两报价为10.5元/斤,4-7两报价为11.5元/斤,4-8两报价为12.5元/斤,5-9两报价为13.5元/斤。

有流通商表示,受海南牛蛙难以出岛的影响,预计接下来行情仍将继续走高,届时或将突破同15元大关。

当然,牛蛙之所以走高,除了受海南牛蛙难以供应内地外,也因南方气温持续走高,以至于牛蛙主产区病死量偏大,使得市场供应偏紧,带动价格走高。

牛蛙行情上涨,让很多养殖户们兴奋不已,毕竟他们一亩地可赚上10万元以上,这是上半年没有的利润。不过提醒大家,一定要及时出售,毕竟好行情总是昙花一现。

02、草鱼走俏

随着立秋节气的到来,北方地区气温开始回落,这也带动草鱼消费需求走高,商品鱼销售流通速度加快,因而带动草鱼行情上涨。

流通商表示,今天草鱼行情普涨0.5元/斤,主要是升学宴增多,市场消化需求加大,唐山草鱼2-3斤塘口价涨至6.7元/斤高价。

而随着鱼价走高,鱼农们也开始惜售观望,等待接下来鱼价继续走高。与此同时,南方气温偏高,病死鱼偏多,鱼农们损失较大,进而也惜售等待价格上涨。

总的来看,目前草鱼行情走高,主要是受酒宴增多和鱼农惜售有关,预计随着南方天气转凉,对草鱼的需求继续增多,其行情仍有利好。

03、黄颡鱼走高

从近期黄颡鱼表现来看,价格稳中走高,其中广东地区涨了0.2-0.5元/斤,如佛山4两塘口价为9.8元/斤,4.5两头为10.4-10.6元/斤,5两头为11-11.2元/斤,6两头为11.5-11.8元/斤。

而随着外地车偏多,广东黄颡鱼走量增多,鱼农们也积极出鱼,不过因大鱼偏少,因而使得其价格长势更高,5两头已涨至10.5-10.7元/斤,鱼苗水花价也已达到70-90元/万尾。

而在浙江湖州,3两7上报价为10.3元/斤,4两头行情为10.5元/斤,5两头报价为11-11.5元/斤,市场大鱼比较稀缺,因而行情一路走高。

总体来看,近期黄颡鱼表现可观,告别上半年的低迷行情,预计下半年还会持续利好。

04、加州鲈告急

从上一周开始,多地加州鲈就因库存告急而迎来了一波上涨,有流通商称,广东存鱼量只剩下7-10天抓捕,后续价格还会继续上涨,其中8成6两上报价为19元/斤,7两上为19-19.5元/斤,8两上为20元/斤,如此行情让不少鱼农兴奋不已。

而在江浙一带,因气温持续偏高,鱼农们生怕损耗大,进而谨慎出鱼。其中,苏州一带统货价为14.5元/斤,硬8两报价为15.5元/斤。当地鱼农称,因江浙鱼塘水温偏高,不少鱼热死,鱼农们只能投放冰块、开增氧机,因而使得出鱼成本加大,价格带动上涨,统货已涨至15.5元/斤,预计接下来仍有上涨空间。

而在湖北一带,8两上报价为17-17.5元每斤,价格比起上一周涨了1-1.5元每斤,而随着存塘量逐步偏少,预计鱼价仍会走高。

值得一提的是,尽管多种水产品价格走高,可不少鱼农仍开心不起来。主要是8月份开始,水产饲料行情开始了新一轮大涨,主要原料豆粕、鱼粉均开始走高。

其中,豆粕报价从3000元大关涨至4315元/吨,同比去年3615元每吨涨了700元;鱼粉行情为13100-13400元每吨,同比去年11100-11200元每吨涨了2000-2200元。

也正因如此,淡水鱼料、虾料、鱼苗料等普遍大涨200-300元/吨,最高涨幅达500元每吨,这意味养殖成本偏高,鱼农利润偏少,自然是开心不起来。

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