本
文
摘
要
这是印度农村一个普通的妈妈，都说女本柔弱为母则刚，这个印度妈妈如今正遇到一件麻烦事，临近中午，丈夫远离家中出门打工，如今没有还没寄回生活费，她需要自己想办法，给两个嗷嗷待哺的孩子做饭，为此她拿着桶走到野外，准备去野外找点食材，这就是印度穷人家庭的一天，印度经济发展很快，但如今还没有辐射到所有地方，很多农村地方依旧非常贫困，今天我们就跟着这个妈妈的脚步，看看印度穷人最真实的一天。
印度妈妈选择到河里抓点鱼，今天她打算做一份咖喱鱼给孩子吃，很多印度农村的资源其实并不匮乏，有山有河，关键就在于如何获得，这个印度妈妈很聪明，她找到一个浅坑，将连接河水的一端堵起来，然后用水桶把里边的水舀干，这样藏在这里的小鱼就会无所遁形，不得不说，这个印度妈妈还是非常能干，即便鱼不小心被她舀出去，也没办法想逃出她的手掌心，看看这里不断跳跃的小鱼，就证明印度食材资源真的不匮乏，无非就是懒惰与不懒惰的差别。
不断有鱼跳出水面想要逃避搜捕，并且每一条看下来都不小，这个印度妈妈也露出笑容，就是这个动作有一点费腰 ，需要她一直弯着腰捕捉，两个孩子的饭量并不大，所以这个印度妈妈也没有多抓，感觉分量够了之后就启程回家，毕竟还需要烹饪做饭，家里的孩子不能等待多久。
刚刚还活蹦乱跳的鱼被抓回去后 ，很快就被这个印度妈妈，收拾得服服帖帖 动弹不得，在印度农村，去鱼鳞的方法很是独特，他们会将它放在地上摩擦，利用不平整的地面，搓去鱼身上细小的鳞片，很有农村的智慧，这些鱼看上去不大，但鳞片也不少，如果用寻常方法肯定很费心费力，将鳞片处理完之后， 这个印度妈妈拿出印度特有的竖刀，将鱼处理干净，印度人是不吃鱼头的 也不吃鱼鳍鱼尾，她们认为这一部分不洁，即便收拾干净 也需要将它丢到野外，而农村这里也没有自来水，当地人不管是做饭还是洗漱，都需要跑到不远的湖泊，在这里清洗，很有原生态的味道。
将鱼收拾干净回家，下一步 这个印度妈妈就要准备做饭，从屋子里面拿出调料和花菜，这个印度妈妈继续收拾食材，这些花菜都是她们自家种的，因为农村市场东西并不丰富，镇上又离得较远，农村很多东西都需要他们自己种植，同样是自己种植的，还有这些蒜头和生姜，一样要把它处理干净，这个印度妈妈的手上都是生活的痕迹，印度农村并不发达，想在这里生活并不简单，拿出一把的干辣椒，下一步 这个印度妈妈准备制作调味粉，放入蒜头生姜以及其他香料，用滚石将他们研磨成粉，这一套滚石和磨盘，别看它不起眼，在印度农村几乎可以当做传家宝，它的作用很大，尤其是印度这么喜欢吃香料的国家，有这一套工具，就能随时随地搭配各种口味的玛萨拉，很有用处。
滚蛋需要耗费很大的力气，但这个印度妈妈已经没有时间休息，为了不让孩子挨饿，她赶紧到屋外拿点柴火，印度农村煮饭 很少人能用到天然气，普遍都是土灶台烧火做饭，就是苦了女人，不但需要面对乌烟瘴气，还得练就一身钢筋铁骨才能折断树枝，这个印度妈妈的腰呢，因为长时间的弯腰劳动，已经出现畸形，她的骨盆过高，到了年老的时候 脊柱大概率会弯曲，就是现在 30多岁的年纪，走起路来 也要耷拉着腰，如果没有及时矫正后果会很严重，但如今的她也没什么办法，给孩子做顿饭，是她当下最大的目标，至于以后 那就只能以后再说，这也是许多印度女人的通病，印度女性的腰椎都不太健康，可能是因为在地上做饭导致的。
点起灶台的火，这位印度妈妈终于可以开始做饭，将鱼裹上姜黄粉煎炸，今天印度妈妈的食谱，是一顿营养的小咖喱鱼，鱼在印度人的食物体系中，占据很高的地位，因为印度河流多 ，鱼是最常见的食材，不想挨饿的话 ，每个印度家庭都会点鱼料理，把鱼煎好 在锅里下入洋葱和咖喱块，这个印度妈妈，赶紧将花菜清洗干净倒入锅里煎炒，然后下入盐巴和其他香料，此时的香味已经很是浓郁，孩子也闻到香味，从屋内走到院子，这两个孩子的年龄都不大，正是无忧无虑的年纪，在一旁嬉戏打闹，甚至为了花菜的叶子互相争吵，但她们的母亲却已经被生活压弯了腰，或许未来，她们也需要面对这一幕。
农村的菜一般都比较简单，没什么花哨的料理方法，等到花菜煮熟之后，将鱼块下入继续炖煮，其实就已经大功告成，可以准备起锅吃饭，但这个印度妈妈还需要收拾孩子的恶作剧，将花菜叶子清扫干净之后，如今她们一家终于可以吃饭，从屋内拿出两盆米饭，此时的两个孩子已经在门口坐着，印度是没有所谓的餐桌的，地面就是他们最好的餐桌，饭配上咖喱是印度每天吃不腻的菜单，无非就是咖喱的种类，每天都在更换。
这个印度妈妈将小咖喱鱼盛放到小碗里边，她没有敢多盛，因为家中的情况并不太好，孩子的父亲还不知何时能够寄回生活费，所以她需要精打细算，剩下的咖喱是她们三人等会的晚饭，将咖喱汤汁和米饭搅浑，妈妈准备和小女儿一起吃一盘饭，毕竟她的年纪还小，一盘饭是肯定吃不完，她也需要好好吃一顿饭，从早上到现在，其实她也没有好好吃饭，肚子早就已经饥肠辘辘，小女孩正在学习妈妈的动作，她刚刚学会自己吃饭没有多久，虽然看着心酸，但也挺是温馨，这就是印度穷人家庭的普通生活，简单甚至有点简陋。
印度经济发展这么多年，对于农村生活的改造还微乎其微，所以这里的生活，还保留许多原始风貌，唯一的差别大概是 孩子的父亲不在，他们都跑到城里工厂打工，为生活贴补家用，这就让妈妈的压力变得更大，不仅仅要照顾孩子，还需要独自处理农活，就比如这个印度妈妈的年纪，其实并不算太大，但如今腰已经彻底弯下，母爱都是伟大的，放在任何国家任何地方都一样，未来可能还会更加困难，为了孩子，这个印度妈妈还是只能坚强挺起腰来，因为如今的她，还远远没到休息的时候。
