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天津万德庄由来(天津万德庄大街美食)  第1张

今天向铜锅控们,

疯狂推荐万德庄这家店!

价格回到十年前!吃的真心过瘾!

小份肉不到20块!青菜更是跌至4元!

人均只要60块!铜锅党,全五星好评!

小份肉只要十几块?

当真是可以多点几样一起吃了!

后腿,上脑..一样一份也不怕吃不动!

怪不得能在万德庄,占有一席之地!

这家的锅底居然还有小螃蟹!鲜香的锅底放入螃蟹煮出海鲜的味道, 锅底的螃蟹真的可以吃哦!而且黄也是超级的肥,这个价钱的锅底能吃到螃蟹,简直是太超值!

如果来的早,还能赶上老板自制的锅底!

汤底是可以喝的哦!由羊骨熬制,浓郁得很!

手切鲜羊上脑(肥瘦)/19元 小份

传统的涮羊肉讲究的就是青花、白碟、天圆、地方,这吃饭也是个天地融和的过程。而涮肉的手法也有讲究,要做到一点、二拨,左三、右四,保持这几步涮出来的羊肉还是最正宗的味道!

手切鲜羊里脊(偏瘦)/19元 小份

*** 自紧靠脊骨内后侧的一小条长条肉,纤维细长,质地软嫩,由于形似竹笋,也被称为竹笋羊肉,一只羊最多能出3~5两,出肉率极低!

手切鲜羊腱子(偏瘦)/19元 小份

不同于羊里脊,外面带着一层筋膜,口感劲道带脆,偏瘦稍烫即可。香嫩软滑,是真正不可多得之珍馐美味!

手切鲜羊后腿(偏瘦)/19元 小份

毫无花哨,整羊腿去骨剔除筋膜,大块卷成,肉质偏瘦、紧致,下锅不散不碎,绝对能满足大口吃肉大口喝酒的食欲!

自卷羊胸口片(肥,脆)/19元

羊胸口的片是满足爱吃肥肉的欲望,弹脆的肥油口感和瘦肉完全不同,又弹又脆!

自卷羊上脑片(肥瘦)/19元

用肉与手切鲜羊上脑相同,整肉手工卷制而成,绝不含水,下锅不散,待盘中冻肉化开后,可如手切鲜羊肉一般立盘不倒!

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