本
文
摘
要
把西瓜变成饮品,水蜜桃变成甜品,这是夏天最想拥有的魔法。本期课程是教你如何制作一款夏日清新蜜桃派,躺在阳伞下,一杯冰镇西瓜汁,再来一角蜜桃派,哎哟升仙了喂,夏天夏天你慢点走。
不会化掉的生日蛋糕
夏天做奶油蛋糕最心塞惹
花了几个小时做的成品
一出门全部化的跟狗一样
那就做派呀
作为西方国家的生日蛋糕
方便好做
种类繁多
你可以在里面放任何你想吃的东西
肉
蔬菜
水果
各种酱
想放啥!就放啥!
好马配好鞍
好派配好皮
曾经一个爱做派的美国人跟我说过
馅料再好吃也只是辅味儿
派皮才是最重要的
老师们做派时
那些他们习以为常的小动作
就是让派皮酥脆的关键
本期直播课你们可要睁大眼睛看哟
除了派皮
正宗的
法式杏仁馅儿
听名字就已经香气逼人了……
本期主讲师:田萍
▼▼▼
田萍在高端酒店做了24年甜品
2003年
博鳌索菲特任职饼房副厨师长
2004年
三亚家化万豪酒店任职行政饼房厨师长
2006年
北京金融街威斯汀酒店任职行政饼房厨师长
2013年
北京华尔道夫行政饼房厨师长
当年国内五星酒店的女甜品厨师长寥寥无几
出类拔萃的更少
所以她又被朋友们尊称为“酒店甜品一姐”
如今创办了自己的甜品工作室Tian.品
为自己的甜品梦想继续奋斗
大家想听甜品一姐讲课咩?
快快报名吧!
▼田萍其他作品
—开课时间—
7月23日(周六)
下午15:00-17:00
—课程内容—
派皮的制作
法式杏仁馅儿的制作
【课程最后为在线提问环节】
—报名方式—
左下角【阅读原文】直接报名
—上课方式—
1.手机端:下载跟谁学APP—在我的课程
2.电脑端:登录跟谁学官网—在我的课表
(本课程为在线直播,回放在课后结束2小时可查看,请知悉。)
田萍老师的课
总会聊些课外小知识~
手快有,手慢无!!