本
文
摘
要
米粉我是天天可以吃,不止是我,相信每一个湖南人都喜欢吃吧,不过吃了这么多年的粉,什么码子都吃过了,所以今天我们来试试炒粉,有人说了,炒粉谁没吃过,还用你说,是的,但是我还是想推荐五种炒粉给你们,先看第一种
牛肉蛋炒粉,有点像广东的干炒牛河,首先准备牛肉切片,码味,豆芽掐头去尾,红椒丝,葱段,鸡蛋,然后热锅凉油放入牛肉煸炒一下出锅,锅留底油,打入一个鸡蛋炒散,放豆芽,红椒丝,米粉,翻炒几下,放入牛肉,加酱油,盐,味精,快速翻炒均匀,最后放葱段即可出锅
第二种鸡蛋虾仁炒粉,虾仁先过水,再过油,放一边,同样先炒鸡蛋,然后放包菜,豆芽,小油菜炒一下,下入米粉,调好味,最后放虾仁一起翻炒均匀即可
第三种类似于拌粉,鸡蛋炒散,熟肉沫,酸豆角,花生米,葱花,陈醋,盐味,酱油,香油,都放一个碗里,米粉烫熟捞出沥干,放入碗中,搅拌均匀即可
第四种火腿蛋炒粉,火腿肠切片,一点小油菜,一个鸡蛋,一些葱花,跟上面一样的方法
第五款最好吃,东西多,口味重,有老干妈,红萝卜丝,酸豆角,肉丝,鸡蛋,豆芽,油菜,火腿肠,腊肉,可以说荤素都有,是我最喜欢的
有没有你们喜欢的呢?
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