本
文
摘
要
中国好茶千万种，但能被世人熟知的好茶却只有几种！若是不深究茶叶种类，怕是经常喝茶的朋友也只能说出“中国十大名茶”里的好茶！
但中国制茶技艺发展传承3000余年，真的只有这几种茶才算是好茶吗？
显然不是的！我国的好茶实在是太多了，多如牛毛！正是因为太多，才容易出现“被埋没”的现象！“物以稀为贵”，东西少了，即便是不够好也能称得上最好，然后被世人熟知！但好东西一多，总是要分出个最好的代表，但好的东西往往是好的“五彩缤纷、绚丽多彩”，实在是难以抉择。
于是，最先杀出重围，取得名气的茶叶就被推上了“巅峰”，站在高处睥睨众生。但那些名气不响亮的好茶实在可惜了，品质不差，就是差点运气！
下面这3款茶，口感不输中国十大名茶，但却因为名气不高被“低估”，你认得它们吗？
四川仙雾凤茗
仙雾凤茗是四川省筠连县所产的红茶，是当地特产茶叶，因品质卓绝，被列入国家地理保护标志产品之列！
四川制茶历史悠久，是我国最早种植制作茶叶的地区之一。这里的制茶工艺传承了3000多年，如今已经达到炉火纯青的地步了！而此茶的制作工艺亦是如此，还因为历史悠久、工艺精湛被列入“国家非文化遗产”之列！
仙雾凤茗红茶的原料来自海拔1000米以上的高山地区，是典型的“高山茶”！它的产地人迹罕至，没有现代工业污染，空气质量很高，茶树长在这里很健康。并且此地的水分充足，土壤肥沃，是孕育茶树的绝佳地带！
另外高山之上昼夜温差较大、平均温度较低，茶树会减缓生长速度，让自己有更多的时间吸收土壤中的养分。长成嫩芽之后，芽叶中营养丰富，会更加好喝！
综上所述，此茶不论是自身条件还是制作工艺都是非常出色的。因此，此红茶各方面都非常抗打，是不可多得的好茶，只可惜知道的人太少！
特点：
干茶饱满紧实，表面有金色茶毫，散发着浓郁的果木香！成汤后，此茶汤色橙红透亮，观感极佳！茶叶的果木香在热水的激发之下，变成诱人的“橘糖香”，入口，口感丝滑，醇香甘甜！咽下后，口腔中有阵阵余香！
河南太白银毫
太白银毫产自河南省桐柏县，核心地址位于豫南边境，桐柏山主峰“太白顶”一带！它采用绿茶的制作工艺，属于中国六大茶类中的绿茶。此茶属于“南茶北引”项目中比较成功的案例，问世时间不长，名气不佳，但喝过的人都觉得十分好喝，一点不输河南的“信阳毛尖”绿茶！
此茶986年被评为河南省名茶，1989年获农业部优质茶称号。它的生长地海拔有800到1000米左右，此处山中茶园空气质量好、土壤肥沃、雨量充足，十分适合茶树生长！长成的芽叶肥嫩鲜甜，柔软清香十分适合制作绿茶！
特点：
太白银毫条索紧实雄壮，茶身满披银毫，色泽翠绿油润。此茶干茶有高扬的嫩香味，闻着十分怡人！成汤后，茶汤清澈明亮，香味融进茶汤中，不似干茶那般张扬。入口后，能感受到强烈的嫩香，喝起来也甘甜畅爽，有解渴解腻的效果！
浙江大佛龙井
此茶产自浙江绍兴，是一款龙湖绿茶！说起浙江龙井茶，大家一定会想到“西湖龙井”，却很少有人会知道“大佛龙井”！
没错，不了解浙江茶的人还真是没听说过“大佛龙井”，它的名气和西湖龙井相比也是天差地别！
不过，名气不高，却不代表它品质不行！有一点非常值得说：大佛龙井茶从各方面出发，都丝毫不输西湖龙井！
可它为什么鲜有人知？这和它的“身世”有关！此茶叶生不逢时，问世于近代。在它还没有问世的时候，西湖龙井茶就已经名扬天下了！而它又和西湖龙井属于同类型绿茶，更是出自同一省份，俗话说：“一山难容二虎”因此，不论自己再怎么优秀，也始终难以和西湖龙井齐头并进！
它的香气、滋味、口感、外形都很不错，绝对是不可多得的好茶！
特点：
形状扁平光滑，长且直。色泽翠绿匀润，有悠远绵长的嫩香。成汤后，汤水颜色淡绿，清澈且明亮。香味持久，略带兰花香，闻着十分清新淡雅！茶汤入口，滋味鲜醇爽口，有回甘生津的效果！
