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文
摘
要
广西美食独具特色，融合了南北风味，尤其是以壮、瑶、侗、苗等少数民族的传统特色菜肴而著称。在这里，你可以品尝到丰富多彩、令人垂涎的美食，今天我们为大家介绍广西的十大美食：
1. 酸笋鱼片
酸笋鱼片是广西水族的特色菜，以利口鱼片和鲫鱼片为主料，配以原笋、青椒、豆腐皮、木耳等食材，烹调后味道鲜美，汤汁酸爽开胃，非常受欢迎。
2. 广西米粉
广西米粉是广西人的传统早餐之一，由手工制作的米粉、牛肉、花生酱、豆腐干等食材组成，主要口感为软而有嚼劲、鲜香可口，是传统的流行美食。
3. 梯田牛肉
广西壮族梯田牛肉以其香爽美味而闻名。选用新鲜牛肉，用秘制料理和炖煮技巧，让牛肉保持了它本身的鲜香和嫩度。
4. 馬蹄糕
马蹄糕是广西壮族地区独特的一种传统糕点，由马蹄粉、水，糖，黄油等制成，口感软Q弹，甜润可口，甜而不腻。
5. 柳州螺蛳粉
螺蛳粉是广西著名的小吃，常常被人称作“广西的快餐”。主要是用米粉和螺蛳煮成，加入牛肉、豆腐皮、豆腐、叉烧等配菜，再加上辣椒粉、蒜泥等调料，让人食欲大开。
6. 桂林米粉
桂林米粉是广西的又一特色美食。由细腻的米粉、热汤、豌豆、青菜、肉片等食材组成，嫩香滑口，汤汁鲜美可口。
7. 竹筒饭
竹筒饭是广西壮族地区的美食之一。将新鲜的糯米和优质的鸡、猪肉、香菇、笋的粒一起入竹筒中蒸煮出来，香气四溢、口感细腻，是广西普遍受欢迎的美食。
8. 盐酥鸡
盐酥鸡是广西的另一种小吃，选用新鲜的鸡肉，和特制的小麦粉和调料混合在一起，炸至金黄色，口感酥脆、嫩香可口。
9. 豆腐脑
豆腐脑是广西南宁传统特色小吃之一，是以黄豆为原料制作的，口感软糯、细腻，搭配上甜辣酱、花生酱、葱花、麻油等佐料味道鲜美，深受广大消费者喜爱。
10. 广西粉汁鸡
粉汁鸡是广西典型的汉族风味，以翅中肉、鸡蛋、香菇、绿豆粉胶为主料，融合调料烹调，鲜美可口。
以上就是广西的十大美食，美食天堂广西，让我们走进这美食的世界，品尝广西的美食，让身体和口腹都满足。
