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文
摘
要
本文目录一览：
- 1、绿茶产量最大的第一大茶种，我国最著名的绿茶品种是什么？
- 2、碧螺春 茶
- 3、中国名茶洞庭碧螺春产自哪里？碧螺春这款茶有何特点？
- 4、洞庭碧螺春属于什么茶 洞庭碧螺春
- 5、绿茶中香气最高的茶——洞庭碧螺春！
绿茶产量最大的第一大茶种，我国最著名的绿茶品种是什么？
绿茶产量最大的第一大茶种，我国最著名的绿茶品种是什么？
最著名的有十种，
茶像春季的丝雨，净化处理大家的身心；茶内心的歌曲，奏出心底的呼唤。饮茶，是一段段人生之路，苦含有甜咬合性命的艰辛。茶道文化是五彩的太阳，释放出历史时间的光辉。饮茶，拉近了自身与内心的间距。
走进自然，为茶艺，人生道路此后充斥着太阳，满怀希望。在茶的全球里，大家赏析壮丽的江河，理解着文史类经哲，品味着诗词名句。回味无穷绵长的茶韵，在茶韵里，掌握绿茶的归类。
绿茶的品种一、黄山毛峰
来源于安徽最美丽黄山市，属烘青绿茶，分特等级1-3级，特性条索细扁、绿含有黄，颜色油润，香味纯正清爽，汤色清亮光亮，味道浓厚鲜纯，回甜较快。
成年人型的茶，干茶乌亮汤色橙黄色，味儿甘润，浓香型白酒的茶，口味醇厚润厚，汤色金黄色，味儿甘滑。云雾缭绕型的茶，口味浓厚。兰草型的茶，香味浓厚，汤色黄绿色，光亮清亮。
绿茶的品种二：信阳毛尖茶
此茶来源于最美丽河南信阳市，种植区为浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县等山区地带。依据茶青尺寸、颜色、老嫩等来分茶叶的等级多少。
明前茶基本上全为芽尖，是色香味俱全的最高境界。春分为一芽一叶，产于春尾，合适大家群体。夏天茶，耐泡性价比高很高。白露茶，合适口感浓厚的群体。
绿茶的品种三、洞庭碧螺春
产自江苏吴县苏州太湖之滨的洞庭山。外观设计很尤其，条索苗条、打卷呈螺形，满披茶毫，银绿隐翠，叶子纤细，味儿纯正生津止渴，回味无穷悠长，有浓郁的芬芳，有花果香气。泡发后，味道鲜纯，回甜显著，汤色葱绿，汤色齐整，芽叶尺寸匀称。
绿茶的品种四、庐山云雾茶
庐山云雾茶茶芽肥大、深绿色，润养、多毫，叶子花纹紧密、秀美，香味清新又长久，味儿醇厚，汤色光亮清亮，叶底葱绿，匀称齐整。该茶有六绝：“翠绿多毫、条索粗大、汤色光亮、香凛长久，叶嫩匀齐、纯正味甘”。
这儿山海拔高，太阳光直射，气温清凉多雪，茶的叶形具备叶厚，毫多，醇甘耐泡等特性。
绿茶的品种五、六安瓜片
它是一种无芽无梗的茶，片式生叶做成。每一年春分前后左右采收，摘壮不摘嫩，外观设计葵瓜子形，当然平整，叶边微翘，颜色宝绿，芳香高爽。春分前夺得，称为提片，质量最好是，春分以后，为瓜片，再往后面便是梅雨天气的梅片。该茶以金寨齐乡村质量最好。
绿茶的品种六、峨眉雪芽
此茶有1500年的久远历史时间，是峨眉山茶僧取得名称。茶叶具备扁、平、滑、直、尖的特性，泡之香味芳香浓香，颜色葱绿油润，汤色葱绿光亮，口味醇美素雅，叶底葱绿匀称。
绿茶的品种七、都匀毛尖
来源于贵州都匀市，此处降雨量充足，烟雾缭绕，有着小江南的叫法。碧水青山出好茶叶，此茶颜色翠绿色，外观设计上，好像碧螺春茶的姐妹茶，打卷形的，泡发后，汤色绿含有黄。最好是的是明前茶，随后谷雨茶，在之春尾茶，其次夏茶。
绿茶的品种八、太平猴魁
太平猴魁是产自安徽铜陵市黄山市地域的一类茶叶。其茶叶样子伸直，茶叶大而整平，一整片叶片呈绿色，闻之茶韵浓厚长久。冲调后汤色翠绿色，味儿浓醇甜醇。
绿茶的品种九、龙井茶
龙井茶由于产于杭州西湖而得名，也是十大名茶之首。依据不一样的原产地和加工工艺，分成不一样等级的茶。
佳品的茶，颜色葱绿，或是黄绿色，与加工工艺相关，色调如果是绿色的，则并不是正品。一般为兰草香味和扁豆香，汤色浅黄色，滋补汤清澈清亮，味儿清新醇香，有回甜。
绿茶的品种是、安吉白茶
来源于浙江安吉县，由于原材料是叶子纯白色的油茶树而而出名，归属于稀有少见的超低温比较敏感型油茶树。外观设计形近灵凤，颜色翠绿色带黄，香味清爽长久，味儿醇厚不苦。依照茶的样子分成：凤形、龙形、兰草形。
一杯绿茶，看绿意盎然煦煦，闻香气扑鼻的茶韵，品上一口纵是百味人生，品一时止渴，品一世健康养生。
大家都知道，绿茶是一种没有历经发酵的茶叶，绿茶较多地保存了茶青中的纯天然化学物质。茶青中85%之上的茶氨酸、 *** 得到保存，叶绿素保存50%上下，维生素损害也较少，因此适合食用绿茶益处许多，实际以下！
多喝绿茶的好处和弊端，喝绿茶的功效
喝绿茶的功效
1、降血脂减肥瘦身
现代科学研究表明，绿茶中带有碳水化合物、酚类化合物、芬芳类化合物、维生素等，这种化学物质的综合性功效，尤其是茶氨酸与儿茶酸和维生素C的综合性功效，能够推动脂肪分解，减少血液中的血糖及碳水化合物。
2、避免 心血管病症
绿茶中的茶氨酸可以溶解人体脂肪，而维生素C则可推动碳水化合物排出来身体之外。绿茶还带有茶甘宁，这类化学物质可提高毛细血管的延展性，常常食用，毛细血管不容易裂开。因而，常饮绿茶能够减少因心脏疾病而身亡的风险。
3、防衰老
绿茶中的儿茶酸能明显提升超氧化物歧化酶的活力，降低胆固醇。因此，常常食用绿茶，可具有防衰老的功效。
4、避免 口腔异味
绿茶中常含有的儿茶酸可以合理抑制生龋菌，降低牙斑菌及牙周病的产生。此外，绿茶中的单宁酸具备抑菌作用，能够避免 食材渣屑繁育病菌。因而，常常食用绿茶、能够合理避免 口腔异味。
5、改进消化不好
假如是由病菌造成的急性腹泻，可喝绿茶缓解消化不好病症。
6、预防癌症
研究表明，绿茶中的有机化学防癌化学物质关键为氨茶碱、茶氨酸、维生素C和维生素E；茶叶中的无机物防癌元素关键为硒、钼、锰、锗等。
7、防晒隔离
绿茶中的儿茶酸具备较强的抗氧化性作用。紫外线会让肌肤造成很多氯丁二烯，让肌肤越来越不光滑丧失延展性。假如事前擦抹带有儿茶酸的茶汤，肌肤中氯丁二烯量少25%之上，因此食用绿茶也具备防晒隔离实际效果。
8、维护神经元细胞
绿茶中的多酚类具备维护神经元细胞的功效。花青素化学物质能激活适用体细胞存活的因素，抑止造成 细胞死亡和神经系统退行性改变的因素，进而提升神经元细胞存活率，降低由酸性物质造成的神经元细胞损害。
9、降胆固醇
绿茶可预防心脑血管疾病上述，茶叶中的维生素C具备降低碳水化合物堆积于血管壁，排出来碳水化合物的功效。
10、可预防感冒
绿茶中常含茶酸，碰到感冒病毒时可与之融合，降低病毒感染对健康细胞的感柒。
常饮绿茶的伤害
1、造成肠胃病
习惯性地很多食用浓茶非常容易发生许多身体不舒服情况，例如非常容易导致胃酸稀释液，不可以一切正常消化吸收一个人每日一切正常代谢胃酸是1.5-2.5升，这种胃酸可以对一个人每日所摄入的食材开展有效消化吸收。’当很多食用浓茶后便会稀释液胃酸，减少胃酸的浓度值，使胃酸不可以一切正常消化吸收食材，进而造成消化不好、肚胀、腹疼等症，有的乃至还会继续造成十二指肠溃烂。
2、喝阻拦身体对铁的消化吸收
茶叶中带有单宁酸，绿茶约含5%，绿茶约含10%。当身体很多食用浓茶后，单宁酸与铁质的融合便会更为活跃性，给身体对铁的消化吸收产生阻碍和危害，使身体主要表现为贫血。
3、造成严重便秘症
茶叶中的单宁酸不仅能与铁质融合，还能与食材中的蛋白融合转化成一种小块的，不容易消化的鞣酸蛋白，造成 严重便秘症的造成。针对身患严重便秘症的老人便会使严重便秘更为比较严重。
4、导致血压升高和慢性心衰
浓茶中的咖啡碱，能导致身体心跳很快，进而使血压升高；与此同时，浓茶也很多进到毛细血管，能加剧心血管压力，造成胸闷气短、心慌气短等不适感病症，加剧慢性心衰水平。一切张弛有度。饮清茶能够健康养生，饮浓茶则不利于身心健康。
5、喝能致蛀齿
浓茶中的含氟量较高，长期性饮太浓的茶，反倒易造成蛀齿，与此同时还会继续使牙表层沾有一层釉灰黑色。
6、危害睡眠质量
因为浓茶中的 *** 成分相对性较多，要和往常一样饮浓茶， *** 很多累积可对全部神经中枢系统软件造成明显的激动功效，使人的大脑处在过多激动情况，尤其是夜里饮浓茶通常会比较严重危害睡眠质量。
以上就是我的分享的小知识，希望看完对你有所帮助。
碧螺春 茶
碧螺春
碧螺春系我国十大历史文化名茶之一，始于唐，盛于宋，历史上都是宫廷贡品，在海内外市场久负盛名。
洞庭碧螺春属细嫩炒青绿茶。产于江苏吴县太湖洞庭山，洞庭山是著名的茶、果间作区，茶树与桃、李、梅、橘等果木间种，茶吸果香，花融茶叶，二者相得益彰，加之太湖周边气候温和湿润，得天独厚的生长环境孕育了碧螺春的良好品质。碧螺春的采制非常严格，它每年春分前后开采，以春分至清明这段时间采摘的品质最好。通常采摘一芽一叶初展，形如雀舌。采回的芽叶须进行精细的拣剔，并做到当天采摘当天炒制。碧螺春条索纤细，卷曲如螺，白毫显露，银白隐翠，冲泡之时，恰似白云翻浪，香气浓郁，滋味鲜醇，汤色清绿，有“一嫩（芽叶）三鲜（色、香、味）”的赞誉。
碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春”。洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通；从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。
碧螺春，原名“吓煞人香”，自古就是茶中珍品，传说已有一千三百多年的采制历史。据清王应奎撰《柳南续笔》记载，洞庭东山碧螺峰石壁产野茶数株，当地人每年都要持竹筐前去采摘以供饮用。一次，因其叶多，筐不胜贮，因置怀间，茶得热气，异香忽发，采茶者惊呼“吓煞人香”。清康熙三十八年（公元1699年），康熙皇帝南巡到太湖，巡抚以此茶进呈，康熙皇帝觉得这个名字太俗，遂改名“碧螺春”。
“碧螺春”色泽碧绿．形似螺旋，产于早春。外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜的感觉。人们称赞此茶：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。
碧螺春茶因其娇嫩，冲泡和品钦也与众名茶不局。一般茶叶是先放茶。后冲水。而碧螺春则不能用水冲泡，。也不能加盖紧闷，而是先在杯中倒人沸水，然后放进茶叶；略过三四分钟，芽、叶纷纷伸腰舒展，茶色浓艳，闻之清香扑鼻，令人垂涎欲滴。 碧螺春，产于江苏省吴县太县的洞庭山，又名洞庭碧螺春。吴县隶属苏州，也有称之为苏州碧螺春。外形卷曲如毛螺，花香果味得天生，素为茶中之萃。
关于碧螺春的历史，清代王应奎在“柳南续笔”中曾有一段记叙，颇富风趣。《柳南续笔》戴：“洞庭东山碧螺峰石壁产野茶数株，每岁土人持竹筐将归，以供日用。历数十年如是，未见其异也。康熙某年，按候以采，因其叶较多，筐不胜贮，因置怀间，茶得热气，异香忽发，采茶者争呼“哧煞人香”。哧煞人香者，意思是说这种茶特别香，香煞人，吴中方言也，遂也名是茶云。自是以后，每值采茶者，不分男女长幼，莫不沐浴更衣，贮不用筐，悉置怀间。而土人朱元正独精制，法出自其家，尤称妙品，每斤价值三两。
己卯岁（公元一六九九年）康熙三十八年，车驾幸太湖，宋公（指巡抚宋荣）购此茶进，上以其名不雅，因以碧螺峰为名，赐题该茶为“碧螺春”。自此以后，碧螺春遂得名，闻名遐迩，流传至今。
据《清史考》记载，康熙皇帝曾七次南下苏州，有的是南巡河工，有的是去杭州等地，路过苏州驻太湖，天池山等地，康熙巡幸到苏州，苏州地方官员进献当地名茶哧煞人香，康熙颇有文采，嫌其名不雅，因以赐题碧螺春为茶名，这是完全可能的，故事情节亦能顺理成章。
关于碧螺春由来，民间还有一传说。说是洞庭有一渔家姑娘，名叫碧螺。碧螺姑娘曾以她采制成的春茶，治愈了因救她而受伤的一青年。碧螺姑娘妙手回春，因而将该茶命名为碧螺春。
前人曾有一首赞咏碧螺春的诗，诗日：从来隽物有嘉名，物以名传愈见珍。梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。已知焙制传三地，喜得揄扬到上京。哧煞人香原夸语，还须早摘趁春分。诗中所谓，寓有一定科学道理，特别是：“哧煞人香原夸语，还须早摘趁春分”。早采嫩采是碧螺春的一大特点。碧螺春采得特别嫩，当新芽初展一芽一叶就及时采下，高级碧螺春，不但外形美观，而且品质优异。正是：
哧煞人香原夸语，还须早采趁春分，
铜丝螺旋混身毛，花香果味倍生津。
洞庭碧螺春是绿茶珍品，以形美、色艳、香浓、味醇 " 四绝 "闻名。碧螺春始於何时，名称由来，说法颇多。据清代《野史大观》〈卷一〉记载：「洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：“吓煞人香 ”，康熙己卯……抚臣宋荦购此茶以进……，以其名不雅驯，题之曰碧螺春。自地方有司，岁必采办进奉矣。」又据相传，明朝期间，宰相王鳌，是东山人，碧螺春名称系他所题。又据《随见录》载：「洞庭山有茶，微似岕而细，味甚甘香，俗称 " 吓杀人 "，产碧螺峰者尤佳，名 “ 碧螺春”。」
若以此为实，则碧螺春茶应始於明朝，在乾隆下江南之前就已名声显赫。也有人认为，碧螺春是因为形状卷曲如螺，色泽碧绿，采於早春而得名。不论名称由来如何，该茶历史悠久，早已是贡茶，这一点是毫无疑问的了。
碧螺春产於江苏吴县太湖洞庭山，洞庭山分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，加之该地土壤呈微酸性，土质疏松，极宜於茶树生长。
碧螺春属於茶果间作，茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花氤茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》所说：「茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。」
[img]中国名茶洞庭碧螺春产自哪里？碧螺春这款茶有何特点？
洞庭碧螺春产自江苏苏州市的太湖洞庭山，这款茶具有条索紧结、卷曲如螺、白毫毕露和银绿隐翠等多个特点。
中国是一个茶叶出产大国，每年都有大量的茶叶出产，而在茶叶市场上也有很多耳熟能详的名茶，洞庭碧螺春就是中国名茶之一，这种茶出产在太湖洞庭山，它分为东西二山，东山伸入到太湖深处就像太湖的一个半岛，而西山则屹立在湖中的岛屿上。洞庭山全年气候温和，雨量充足，再加上太湖水面水汽升腾雾气悠悠为常数的生长，造就了优良的条件。
一、条索紧张卷曲似螺
中国名茶洞庭碧螺春是绿茶的一种，这种茶在加工过程中没有经过发酵，保留了新鲜茶叶中的丰富营养，而且它经过炒制，揉捻和烘干以后保持了良好的外形，不但条索紧结，还卷曲似螺，又因为它的外表为绿色，所以被人们叫做碧螺春，这是一种在国内流传上千年的经典名茶。
二、白毫毕露银绿隐翠
白毫毕露银绿隐翠都是中国名茶，洞庭碧螺春的重要特点，这种茶表面有大量细小白色的毫毛，看去上就象银白色一样，在银色中却爷爷能看到茶叶的绿色这种茶冲泡以后在水中慢慢舒展，上下翻飞茶水澄绿，看上去特别漂亮，他冲泡后有浓郁的茶香，清香袭人，口味凉甜，饮用后感觉鲜爽生津。
三、营养丰富保健功效出色
中国名茶洞庭碧螺春，营养丰富，保健功效出色，这也是它的重要特点，因为它在加工过程中保留了新鲜茶叶中的丰富营养，人们冲泡饮用这种茶会把它含有的茶多酚，咖啡碱，茶碱，以及维生素等多种营养，尽快吸收，能维持身体正常代谢，也能提神醒脑，缓解疲劳，更能增强人体自身免疫功能放慢人体衰老速度。中国名茶洞庭碧螺春还是一种能净化血液的健康养生茶，它能清理血液中的脂肪和胆固醇，可防止人体心血管出现病变。
洞庭碧螺春属于什么茶 洞庭碧螺春
洞庭碧螺春属于绿茶，中国十大名茶之一。
洞庭碧螺春产于苏州东山洞庭山一代，并非湖南洞庭湖，苏州西山的也能称为洞庭碧螺春。
洞庭碧螺春茶农情报：
了解更多的关于洞庭碧螺春事情，也可以上面看看。
绿绿的茶叶。
绿茶中香气最高的茶——洞庭碧螺春！
碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余年历史。当今茶业界，“碧螺春”茶叶有“洞庭（山）碧螺春”、“苏州碧螺春”、“江苏碧螺春”、“浙江碧螺春”、“四川碧螺春”、“江西碧螺春”等等。而闻名于世的“碧螺春”乃出于“洞庭山”，此山以外的茶则都是“冠名碧螺春”。
康熙帝取其色泽碧绿，卷曲似螺，春时采制，又得自洞庭碧螺峰等特点，钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世，成为清宫的贡茶了。
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。 相信洞庭碧螺春很多人都有所听闻，但绝大多数的朋友都误以为碧螺春是洞庭湖一带产出。其实，“洞庭”指的并非是湖南的洞庭湖，而是江苏太湖中的洞庭山。
由于洞庭山（位于江苏太湖中）地理环境独特，太湖碧水，烟波浩渺。茶树与枇杷、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通；从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。相传古时候有只仙鹤飞临东山，一声鸣叫，落下几颗青褐色的种子，其种核得了湖岛灵气，长成了一望无际的茶树。
人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”，说的就是洞庭碧螺春，其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。
为保护国家原产地名产，2002年12月，国家质监总局批准吴中区东山、西山为洞庭(山)碧螺春茶原产保护地域。
碧螺春，自有此雅名起，已有三百多年的历史。此前，东山碧螺春俗呼“吓煞人香”；西山碧螺春的前身为“水月茶”，亦为洞庭历史名茶，宋时便已列为贡茶。据记载，康熙皇帝给东山的“吓煞人香”御赐雅名“碧螺春”后，加上洞庭商帮的东山人善于经营，碧螺春很快就名扬四海，从此洞庭山的茶有了统一的名字“洞庭（山）碧螺春”。
●早在唐末宋初便列为贡品。古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。
●清代王应奎《柳南随笔》记载：清圣祖康熙皇帝，于康熙三十八年（1699）春，第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡，帝以其名不雅驯，题之日“碧螺春”。这即是碧螺春雅名由来的故事之一。后人评曰，此乃康熙帝取其色泽碧绿，卷曲似螺，春时采制，又得自洞庭碧螺峰等特点，钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世，成为清宫的贡茶了。
●清末震钧（1857～1918年）所著《茶说》中道：“茶以碧萝（螺）春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井；岕茶稍粗…….....次六安之青者（今六安瓜片）”。可见，碧螺春在历史上就荣以为冠。
●一九一九年就在巴拿马国际博览会上得过金奖。新中国成立后，又经周恩来总理在日内瓦记者招待会上扬名，因而从五十年代起就畅销西欧、东南亚和香港等十四个国家与地区。近年来，随着人民生活水平的提高和人际交往的日益频繁，碧螺春茶更是身价百倍，其雅其价均名列全国绿茶之首。
碧螺春产于早春，一般发芽的温度在15度左右，而且必须是连续要十几天才能发芽，一般发芽的时间在每年的3月20号至3月底，具体的以当年的春季温度为主。这也是为何明前洞庭碧螺春名贵的原因之一。
因为真正明前碧螺春的采摘时间只有一个星期或者半个月，量少，芽叶小，制作工艺精湛，碧螺春主要制作工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。炒成后条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛，银绿隐翠，叶芽幼嫩。
冲泡时，先将开水注入玻璃杯中约七成，待水温降到70℃～80℃左右时，投入3～5克碧螺春茶，苏东坡形容的"从来佳茗似佳人"，以此来赞美碧螺春茶，再贴切不过。
碧螺春这位"美人"体形俊俏靓丽，俗称为"满身毛、铜丝条、银绿隐翠"。她浑身披着一层淡淡毫毛"，就好像佳丽的脸上蒙上一层薄薄的面纱，"犹抱琵琶半遮面"，给人一种朦胧神秘的感觉。白毫内的茶叶"体形"纤细而紧实，恰似少女健美而又苗条的身材，婀娜多姿。再加上白毫映衬下的翠绿，隐隐约约像翡翠那样光彩夺目，熠熠生辉。正宗碧螺春茶叶品种属于“洞庭山群体小叶种”，所以成茶碧螺春“纤细”是它的一个重要独特形状，正宗碧螺春的核心外观特征：“纤细”、“蜜蜂腿”、“铜丝条”。
赏完碧螺春茶的美貌，接着就可观赏碧螺春茶在冲泡过程中幻化出的各种的"美景"。
此时只见茶叶徐徐下沉，而附在碧螺春身上的白色茸毫，则在水中上下飘浮，似冬天下雪，形成"雪花飘舞"景观，也有人联想为"白云翻滚"。当幼嫩茶叶下到水中后，就开始吸水缓缓舒展，在嫩芽表面出现许多小气泡，一串串涌向水面，就出现了"白浪喷珠"的景象。
不久舒展的茶叶全都变成翠绿成朵的芽叶静卧杯底，此时再向杯中冲入约二成的开水，不仅使杯中的茶汤浓度趋于一致，而且芽叶在杯中上下翻腾，形成"翠云浮动"之意景。此后，朵朵"翠云"沉入杯底，碧玉色的茶汤和翠绿的芽叶交相辉映，人们称之为"大地回春"或"绿满晶宫"。
在"赏景"的同时，阵阵茶香也扑鼻而来。当茶叶刚投入开水中时，就有一股清香随着白色的水雾袅袅上升，只要稍稍将鼻靠近杯口，就能闻到那诱人的茶香中透着浓郁的花香果香，似兰似梅，使您迷恋和陶醉。一边欣赏碧螺春茶冲泡中出现的各种景象，一边又闻到这迷人的茶香，就仿佛来到了具有浓郁的花果茶香、满目翠绿的洞庭东西山，闻到了太湖之滨这特有的气息。 正宗的碧螺春口感核心特征是必须带有果香。
此时，再慢慢品尝和回味一下碧螺春茶汤滋味，真乃人生的一大享受。当茶汤进入肚内，不仅舌根回味甘甜，满口生津，齿隙留香尽日，喉底回味甘爽；而且气脉畅通，五脏六腑如得滋润，使人心旷神怡，飘然欲仙。满心被茶香包裹、为茶味浸润，唇齿间、心神间，无不为之香，为之爽。难怪有人情不自禁发出感叹：碧螺春真是茶中珍品，不愧有"天下第一茶"的美誉。
碧螺春吸附性很强，一旦保存不好，就很容易发生串味，影响茶叶香气和口感。
古代传统都是用石灰封坛来储藏。
现在几乎家家都有冰箱，茶叶最好是放在冷藏柜里，因为这是我们最轻松可以办到的。
放冰箱之前，罐子外层或内袋外再套一层袋子密封，然后放入冷藏0-5℃之间，要喝的时候拿出来，泡完后重新密封放入冷藏即可。
✦形状不同：
碧螺春的外形变得更加条索紧结，蜷曲似螺，而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛；龙井茶的茶叶外表看起来更加扁平光滑，而且在茶叶的表面没有绒毛。
✦颜色不同：
碧螺春则是绿色，龙井色翠略黄似糙米色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。
✦香味不同：
碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见；龙井最常见的香气是兰花豆香。
✦汤色汤底不同：
碧螺春汤色碧绿清澈，特别干净，叶底特别明亮特别娇嫩；龙井的汤色显得更加碧绿黄莹，透着一股朦胧的感觉，叶底细嫩成朵。
END
