本
文
摘
要
在辽东半岛的最南端，长白山余脉在这里延伸至大海，造就了六丘半水三分半田的旅顺，这里，海岸曲折，港湾众多，四季分明。这里冬无严寒、夏无酷暑，基本呈现出“春早晚夏、秋先冬迟”的特征。独特的地理位置和气候也造就了旅顺的丰富物产。
在这里，有被称为鸟栈的老铁山，也有初春时节开满浪漫樱花的龙王塘，当然，在热情的六月，这里还有鲜嫩欲滴的大樱桃。
从3月份开始温室大棚的樱桃成熟，旅顺就进入了一年中鲜美的时段。来旅顺，赏樱花、看候鸟、尝樱桃，生活一下子就铺陈开一幅有滋有味儿的画卷。
在旅顺口区双岛湾镇山头村有一座老五农家院，庄稼院的主人五哥，种了十年的樱桃，从温室大棚到露地樱桃园都在他的侍弄下给人们奉献着鲜美的味道，刚走进院门，五哥就开门迎了出来，那咱就先逛逛樱桃园吧。
按照樱桃的成熟时间，你可以依次品尝到早露、明珠、红灯、状元红、美早、沙蜜豆、拉宾斯、雷尼、晚红珠等。明珠、红蜜口感特别甜，早露、水晶、状元红是酸甜可口的类型；美早、沙蜜豆口感是酸酸甜甜刚刚好，有那么一点初恋的味道；而如果你爱吃酸，那么红灯、晚红珠这些晚熟品种的樱桃可以满足你味蕾的渴望。
当然了，来到五哥家，除了采摘美味的樱桃，这里还有不少招牌菜。
安康鱼，当地也叫蛤蟆鱼，肉质富含胶质，没刺，都是软骨。安康鱼肝味道鲜美，被称为“海中鹅肝”。
小葱拌假鲍鱼
这就是五哥的原创——渔家打包菜
安康鱼炖的入味儿，肉质很嫩，没有刺，嚼起来满满都是胶质，感觉瞬间狂补了大量的胶原蛋白，皮肤好像都有好一点了，有没有？安康鱼的肝是绝对的美味，被称作是海中鹅肝，一定要细细品味。而且，吃鱼的时候，一定要挑那种带皮的位置，口感超棒，下筷子的时候要看准哦！
渔家打包菜别看用料朴素，味道却相当丰富哦，有饼子、咸鱼、香菜、小葱，还有小米椒，用白菜叶一包，咬一口鲜香之余还带点辣味，让你吃上就停不下来。
鲜美的生活五哥父子俩共同经营，五哥主管樱桃园，技术上是好手，而餐饮民宿则是由儿子王开来负责，年轻人有新想法，用五哥的话说，就是放手让孩子去干。
这次最大的遗憾就是没吃到五哥亲手炖的鸡，现杀的农家溜达鸡，要提前两个小时打电话预约，五哥的秘诀是一定要炒得时间够长，才够味儿。不过，不急，六月份，等樱桃红了，去吃美味的炖鸡、采摘酸酸甜甜的樱桃，还可以住住农家小院，吹吹海风，数数星星，多么有滋有味的乡村生活，你期待吗？热情的六月，和我一起来感受鲜美的生活吧！
《有滋有味在乡村》——辽宁广播电视台辽宁之声《今日黑土地》特别策划
寻找鲜美滋味，感受惬意生活
我要找到你！
