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帝王蟹是最好吃的蟹吗(帝王蟹好吃不好吃)

网络上一直流传着一句戏言,没有什么入侵物种能逃得过中国吃货的嘴,除非它不能吃且不好吃。

但是面对帝王蟹这个入侵物种,中国吃货也只能束手无策,明知道每吃一只都是在拯救地球,可却偏偏财力不够,只能眼睁睁看着它泛滥成灾。

按理说,物以稀为贵才是真理,可帝王蟹明明都已经泛滥成灾,为何身价依旧丝毫不减,惹得一众中国吃货只能隔着屏幕流口水?

帝王蟹泛滥

虽然名字叫做帝王蟹,但是它只是石蟹科的甲壳类,并不能算是真正的螃蟹,因为块头太大而得名,再加上肉质美味,向来被誉为“蟹中之王”。

作为深海蟹类的一种,帝王蟹喜欢在深度850米左右的海域生活,再加上与个头完全不符的娇气性子,只喜欢2-5摄氏度的海水,温度最低不能低于1.4度,所以最开始只能在北太平洋部分海域见到它的身影。

上个世纪的苏联人,对帝王蟹可谓是爱得深沉,再加上想要发展自己的渔业,于是就在领海里扒拉出一个叫巴伦支海的地方,非常合帝王蟹的胃口,于是在那边陆续引进了三千来只。

成年帝王蟹虽然喜欢生活在深海,当然是幼蟹可没有那么硬的壳子,扛不住深海的压力,所以幼蟹通常是在,距离成蟹栖息地不远的浅滩中生活。

自然界向来讲究平衡,幼年帝王蟹的天敌还是比较多的,存活率不算太高。

所以一只母蟹每年大概能生出,近万只活的小螃蟹,至于有多少能活到成年,那就完全随缘,以此来保证群体的数量。

在被引进到巴伦支海域后,幼蟹完全没有了天敌的存在,配合上母蟹堪称恐怖的生育率,帝王蟹种群的扩张速度可想而知,巴伦支海很快就成为了它们的天下。

再加上运输过程中的个别活跃分子,在巴伦支海附近越狱,偷偷跑到挪威安家落户,在这个同样没有天敌的地方,过得那叫一个潇洒滋润,很快就成为了当地一霸。

但是随着种群的不断繁衍,巴伦支海和附近的海域已经盛不下它们了,于是就开始一路向西开疆拓土。

现在英国的部分海域中,也能看到成千上万帝王蟹出行的场面,搞得当地渔民心里忐忑不已,又是开心又是害怕。

开心的原因自不必多说,帝王蟹的价格在那里摆着,只要能在捕捞季多捞一点,一年的开销就能顺利到手。

但这玩意儿能吃也是真的,渔民们也是生怕它吃得太多,导致当地本土鱼类减产,这损失的可都是白花花的银子。

在北方地界撒欢还不是最重要的,毕竟这边的物种相对比较丰富,生物链也就更坚强一点,关键是不知道这货搭上的哪条线,居然偷渡到了南极,在那片单纯的土地上耀武扬威。

按理说,南极平均零下20多度的水温,帝王蟹就算真的偷渡到了那块地界,也只有冻死的一条路能走。

南极

但是奈何人类造孽太多,温室效应导致全球变暖,虽然南极浅海海域寒冷依旧,但是深海海域的温度已经开始回升,刚好就是帝王蟹的势力范围。

在南极这片未经开垦的处女地上,帝王蟹自然是没有天敌存在,种群数量也就朝着无法控制的方向策马狂奔,单是目前能够发现的,就已经超过了百万只。

帝王蟹泛滥

如果按照这样的态势继续发展,或许用不了几年的时间,帝王蟹就能占领整个南极,到时候南极脆弱的生态系统,就会直接崩溃。

昂贵价格来源

帝王蟹种群的数量,已经称得上是泛滥成灾的程度,按照“物以稀为贵”的思路考虑,价格怎么也不该像现在这样,仍然是普通人可望而不可及的存在。

尽管存活帝王蟹的数量已经泛滥,但是按照能被捕捞上来的数量计算,他依旧处在珍稀物种范围,价格自然还是居高不下。

捕捞帝王蟹

如果中国能够捕捞帝王蟹,那么这些捕捞的渔民,绝对是在保险公司的承保范围之外,毕竟也算得上是一项高危职业。

不得不夸一句,帝王蟹真的很会给自己找栖息地,每年到捕捞季的时候,它生活的海域就总闹幺蛾子,大风只掀起十米的巨浪,就已经是在给渔民面子。

海浪本身就是一道门槛,捕捞帝王蟹的渔民在作业的时候,浑身上下几乎找不到一块,没有被打湿的地方,而在这种低温环境中,体温会随着被打湿的衣服迅速流失,很容易造成失温风险。

海浪和低温的双重debuff,让手里没两把刷子的人,根本就不敢捕捞帝王蟹,即便如此,捕捞帝王蟹的渔民,也是所有渔民中伤亡率最高的。

原本敢于下海捕捞的人数就少,再加上帝王蟹的主要产地,挪威 *** 还实行限额捕捞的政策,每年能够持证捕捞的人数,也不过区区200来人而已,能够捕捞上来的数量可想而知。

捕捞帝王蟹不仅要有勇气,还要有力气。

毕竟是生活在850米的深海中,渔民需要把空箱重量,就能达到200斤的诱捕笼,放到200米以下的深海,通过诱捕的方式抓获,进一步加大了捕捞的难度。

即便是能够顺利捕捞上来,帝王蟹在运输的过程中也非常容易死亡,死了的帝王蟹可不怎么值钱。

所以就必须用最快的时间,把它运送到世界各地,冷链运输是最好的选择,这就让运输成本大大提高。

各方面的成本加在一起,帝王蟹的身价自然也就居高不下。

虽然小黑很想为保护地球贡献一份力量,但奈何钱包实在是不给力,只能隔着屏幕,看各位美食大佬是怎么为保护环境而努力的。

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