做麻花用什么水和面团比较好（麻花用啥水和面）

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。麻花一道古老的传统小吃，从小伴随着我们一路成长，是我最爱的一个小零食，尽管油炸食品不宜多吃，可有时还是抵挡不住它的诱惑，这不想吃油条了，不吃油条改吃麻花了，麻花也有分香脆，硬的，和香软的麻花，今儿分享的这款是超级软的奶香麻花，这个撕开来吃，越吃越上瘾，奶香味十足，而且吃起来也不油腻，老少皆宜，家里人都爱吃！

食材：面粉300克、鸡蛋2个、牛奶230克、白糖3勺、酵母5克。

做法：

1、食材备好。

2、牛奶放热水中加热。

3、牛奶倒入碗中，放入酵母溶化，加3勺白糖拌匀。

4、面粉中打入2个鸡蛋拌匀。

5、牛奶倒入面粉中和成面团。

6、盖上盖子，置于温暖处发酵。

7、发酵至两倍大。

8、面板上抹上油，把面团放面板上揉匀，擀成饼状，切合适的长条。

9、取一根搓成细条有筷子那么粗， 将其对折拧成麻花状。

10、再对折，再拧成麻花状。

11、全部做好再二次发酵10分钟。

12、中倒油，烧至八成热，放入麻花，中小火炸，一次不要放太多，留出膨胀空间。

13、炸至金黄，要记得翻哦，不然会黑黑的。

14、香软可口，甜度正好。

15、小贴士：根据自己家锅的大小做合适的麻花，因为麻花放入锅内还要膨胀，所以不必做太大，影响口感。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！

声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！