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文
摘
要
今天上午的黄浦区卢湾一中心小学校园，香飘四溢，热闹非凡。北京小吃、上海小吃、天津小吃、浙菜、湘菜、鲁菜、端午美食、中秋美食、腊八美食，还有零食、火锅统统出现在校园里。
学校一年一度的传统大戏——“中国人过中国节”热闹开锣，其主题正是让学生们期待许久的“中华美食齿颊香”。
煎饼果子、狗不理包子、莜面鱼鱼、鸡蛋仔、蛋挞……从一楼到四楼，学校教学楼仿佛变身成了美食天地，学生们身着传统服饰，以班级或小队为单位，在各个楼面之间来回穿梭，争相品尝美食，学习传统文化。
记者在现场看到，每个班级的教室都围绕各自美食主题开展了别具特色的布置，有各地小吃集市、八大菜系、节气美食、上海知名老字号等。上海九曲桥、成都杜甫草堂、西安小吃街等知名地标也在教室里一一再现。教室里的美食摊位前，各位家长志愿者化身大厨，亲自动手做起了各地美食。
五（6）班的美食主题是“鲜得来”。讲台前，排队品尝鲜得来排骨年糕的学生络绎不绝。几位家长志愿者分工合作，有的在用空气炸锅炸排骨，有的用小刀将炸好的排骨切成一小块一小块，用杯子装好分发给学生……仅仅一个多小时，几位家长就已经炸了几十块大排。
除了丰富的美食，各教室还有精彩的传统文化展示。皮影戏、评弹、二胡、茶道、面塑、舞狮、天津快板、四川变脸，很多从没见过的节目让学生们直呼过瘾。此外，老师和家长们还在各个教室设计了游戏环节，投壶、射箭、唐妆体验、打算盘以及各类美食制作体验。
一（6）班教室里，俞洛辰同学的爸爸穿上陕西传统服饰，手把手教大家做起筱面鱼鱼。沈晞茗同学的妈妈则热情地召唤学生在西安小吃街的卡通立牌前拍照留念。为了让所有学生有一个难忘的记忆，几位家长还一起商量设计了一个西安美食的手绘明信片，并在每张明信片上盖上学校的邮戳，发给每一个“光顾”的学生，大家边吃边玩边学习，欢声笑语充满了教室。
一上午的游园会，让不少学生收获满满。他们边走边看、边吃边玩，在开怀畅吃的同时，也在老师的带领下了解了不同美食背后的传统文化内涵。五年级的孩子们，就在老师的引导下，从美食中悟出古老的智慧——通过查阅字典他们了解到，烹饪的“烹”是煮的意思，“饪”是指熟的意思。“饪”是古人把生食煮成熟食的一种说法。卢湾一中心小学教导助理贺春秋说，学校每年的“中国人过中国节”活动，都会融入跨学科主题学习的内容，让学生形成一个个项目小组，综合运用各学科的知识和方法去了解和解决真实情景中较为复杂的问题。
在卢湾一中心小学，让学生们记忆深刻的“中国人过中国节”活动，今年已是第18个年头。多年来，这场年末的迎新大戏总能让学生们提前一两个月就开始策划筹备。去年底，因疫情影响，该活动并没有如期上演。为了不让学生们失望，今年一开学，学校立即将 “中华美食齿颊香”这一主题活动提上议事日程，为孩子们精心准备了一场“饕餮盛宴”。
为迎接这场盛宴，刚刚过去的寒假，不少卢一学子还在家完成了一个特别的寒假作业——为父母亲手做一道中华传统美食。在爸爸妈妈的指导下，孩子们从准备食材、清洗备用到开火实操，为家人们秀了一把自己的厨艺。不少孩子坦言，亲自动手做起来，真比看着爸爸妈妈做要困难得多。处理食材双手要协调、翻炒时要注意溅油、调料用量的掌控、摆盘的讲究等，都让他们体会到平时父母做家务时的辛苦与不易。
在卢湾一中心小学校长吴蓉瑾看来，美食的意义除了齿颊留香，还在于让孩子们感受劳动带来的幸福。通过这些实践类活动，能让孩子从生活中去学习，从实践中去积累，真正做到德智体美劳全面发展。
作者：王星
编辑：王星
