本
文
摘
要
“自秦人取蜀，而后始有茗饮之事”，可见川人饮茶由来已久。作为世界茶文化发源地的四川，若要问最出名的茶是什么，很多外地网友可能脱口而出的便是竹叶青茶，毕竟此茶是经央视点名过的好茶。
实际上，很多四川本地人会有这样一个怪现象，待客时首选并不是竹叶青茶，之所以这么说，并不是竹叶青茶本身不好。众所周知，竹叶青茶位于四川十大名茶之首，所谓水涨船高，伴随而来的则是品牌溢价问题，想要购买一斤竹叶青茶至少都得2000多元，而大多数人看到这个价格只能摇摇头。
四川是我国的重要产茶大省之一，每年所产的茶叶总量几乎稳居全国前五名，也就是说，当地并不缺好茶，而本地人可选择性也很多，除了竹叶青茶之外，还有很多口粮茶完全可以满足大众的需要，如这4款廉价茶。
▶1、蒙顶甘露飘雪
此茶产自雅安名山区蒙顶山，也是蒙顶山茶代表之一，历史上，早在唐代时蒙顶山茶就曾是“贡茶”，以“雅州第一”著称（雅州即今四川雅安）。蒙山海拔高，在800-1500米之间，终年平均气温14.5℃，当地降雨量丰富，可达到2000多毫米，因降雨量多而云雾多，为优质的蒙顶山茶生长提供了得天独厚的条件。
这款茶采用的是明前甘露为茶胚，芽头肥硕，白毫满披，传统窨制工艺制作，经过4次窨花提香，使得茶香和花香相互交融，茉莉花香浓郁。冲泡之后的茶汤黄绿透亮，滋味醇厚，层次感丰富。若论品质，蒙顶山茶完全不输竹叶青茶。
▶2、仙雾凤茗
这是一款高山红茶，因其独特的品质在“丝茶之乡”宜宾市崭露头角，产地也是全国有名的早茶种植区，此茶采用的是早春茶青为原料，属于“筠连红茶”系列，无论是口感还是香气均不输大牌，且价格实惠，大众都能喝得起。
当地种茶历史悠久，自古以来盛产名茶，此茶产自筠连县的高山生态茶园上，这里空气稀薄，山高林密，加之昼夜温差比较大，反而更加有利于茶树积累营养物质，所产茶叶味道醇厚，香气浓郁。
其干茶圆润挺直，整齐细腻，肥硕饱满，颜色乌黑伴有光泽，一打开茶盒，一股馥郁甘甜的花果香气扑面而来。冲泡之后的茶汤颜色橘黄，茶汤香气馥郁，闻之清新淡雅。轻啜一口，茶汤细腻饱满，浓醇甘爽，入口醇厚。
▶3、龙都香茗
这是一款茉莉花茶，产于荣县，也是当地的著名特产之一，因与有名的恐龙故乡--自贡市相互毗邻，因此得名“龙都”，此茶采用的是窨制工艺制作，相比于花毛峰而言，品质不相上下。
其干茶外卷曲绿润，细闻干茶，花香浓郁而持久，鲜浓隽永。冲泡之后的茶汤颜色黄绿透亮，香气鲜灵，品上一杯滋味浓爽，叶底颜色鲜嫩肥厚，还曾供不应求，多年来在国内外数次获奖。
▶4、老鹰茶
这款茶产自石棉县，严格来讲老鹰茶并不是真正意义上的茶，它的原料主要来自毛豹皮樟，可代茶泡饮，因此被称之为“老鹰茶”。此外，老鹰茶的历史最早可追溯至春秋战国时期，在唐朝时还曾被当做贡茶。
老鹰茶芽头饱满均匀，呈椭圆形，全芽披毫，正宗的老鹰茶其味麝香奇特，滋味厚实。冲泡之后的茶汤橙黄透亮，茶汤入口先涩后甘，可热饮也可凉饮，通常凉饮口感更佳。
