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文
摘
要
12月31日,由中国酒业协会主办的“中国酒业30年纪念酒发布盛典”在北京隆重举行。中国酒业协会葡萄酒分会,国际蒸馏酒、利口酒分会为纪念中国酒业走过的光辉历程,优选酒类优质企业,结合科技创新、文化创意,共同打造了集经典、纪念、稀缺、文化、收藏于一体的8款葡萄酒产品和1款白兰地产品。其中,可雅白兰地桶藏10年XO作为唯一一款白兰地产品入选中国酒业协会30周年纪念酒,并最终以62000元的价格拍出。
中国酒业30年纪念酒的核心是文化表达和价值的体现,是中国酒业协会经过周密策划和精心创作,奉献给市场和消费者的重磅文化盛宴,纪念酒的面世为酒业的2022年完美落下帷幕,赋予崭新的酒类文化价值,为酒业发展注入新活力。
十年磨一剑,砺得琥珀香。可雅白兰地桶藏10年XO纪念酒由中国酒业协会和烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司共同打造。可雅选用世界公认的,酿造高端白兰地品质最好的葡萄品种白玉霓为原料,以夏朗德壶式蒸馏器进行二次蒸馏,更好地保留了白玉霓的自然香气。采用法国利穆森百年橡木制作的橡木桶,经过漫长的10年桶藏沉淀,从温暖的焙烤香、烤面包香,到可可香、咖啡香,香气饱满丰厚,充满了广阔的张力和余味悠长的分量感。
“中国风土,世界品质”。可雅白兰地桶藏10年XO纪念酒来自山东烟台产区,北纬37度的日照,漫长海岸线带来的特殊气候,片麻岩风化所成的沙壤土,成就了酝酿可雅白兰地的天赐风土。中国白兰地首席大师张葆春,独创的国家发明专利“双酵母控温发酵法”,将烟台白玉霓葡萄的地域优势和品种典型发挥到淋漓尽致,赋予可雅白兰地丰富的品格,以产区魅力唤醒东方记忆,将民族品味融合于中国制造,是真正有灵魂的高端白兰地。
纪念酒发布盛典上,最激动人心的是拍卖环节,中国酒业协会对可雅白兰地桶藏10年XO的拍卖现场,空前热烈,举牌叫价声争先恐后、此起彼伏,将全场气氛推到 *** ,最终可雅白兰地桶藏10年XO以62000元的价格拍出。
可雅白兰地以中国的XO跃然于世,用一款款深入人心的美酒赢得消费者认可,凝聚出中国高端白兰地的理想与风貌。作为新世界白兰地的开创者,可雅在百年匠心的传承中赢得属于中国白兰地的自信,赋予崭新的中国白兰地文化价值。