本
文
摘
要
在我的父辈那里听说最早的东北有“十大怪”之说
随着时代的发展,社会的进步,这些旧的东北民风民俗逐渐消失
第一怪 窗户纸糊在外
窗户纸糊在外
东北的冬天天气寒冷,腊七腊八冻掉下巴,最早的东北没有玻璃窗和塑料布,只有窗户纸。
那种窗户纸也叫“麻纸”,是芦苇线麻等制成的,又软又黄。在用苏子油,桐油加盐水制作而成的窗户纸。窗户纸糊在外是为了防潮防止室内潮气侵湿窗户纸。为了防止大风吹破窗户纸,糊窗户纸也是技术活,要糊的平整而且无皱褶。随着玻璃和塑料布的普遍使用,窗户纸糊在外的现象已经不多见了。
第二怪 姑娘叼个大烟袋
东北地区的生活习俗受满族习俗影响,早年的东北地区妇女抽烟是一种普遍的现象,有使用(烟袋锅)抽旱烟的习俗。以前的女孩子很少上学学文化,从小就跟随父母参加农耕劳作,抽旱烟是为了劳动中抽烟驱赶蚊虫,劳动之余抽烟解乏度过漫漫长夜。都是自家中种的旱烟,多数使用烟袋杆抽烟,抽烟时将烟袋嘴叼在口中,就有了“姑娘叼个大烟袋”的说法。现在东北妇女抽烟也是普遍现象,不同的是现在抽的香烟。
第三怪 养活孩子吊起来
东北地区最早的房子多为茅草房,妇女生完孩子后,将孩子平放在摇篮(也叫悠车)里,摇篮里垫着装有谷糠的”糠口袋“的软垫子,再把摇篮用绳子挂在房梁上,孩子的母亲一边干活一边晃动摇篮哄孩子睡觉。
第四怪 ”嘎拉哈“人人爱
”嘎拉哈“就是袍子,羊,猪等小动物的膝盖骨。小时候儿童玩具极少见,”抓嘎拉哈“就是少年儿童的主要游戏之一,”嘎拉哈“的玩法很多,各地不尽相同。会玩”嘎拉哈“的人已经不多见了,”嘎拉哈“已成稀罕物。
第五怪 冻豆包讲鬼怪
粘豆包是东北地区传统食品之一,历史悠久。包粘豆包,要将大黄米碾成粉和成粘米面发酵,大豆烀熟做馅,包成小球状上锅蒸熟。粘豆包糯糯的筋道可口,好吃又扛饿,一年四季都能吃。过年的时候,粘豆包和饺子必不可少的节日食品。”怪事“指的就是大家边包豆包边讲一些鬼怪故事,家长里短,扯”老婆舌’,闲唠嗑。包好粘豆包吃不完冻起来,吃的时候解冻就可以了。
第六怪 不吃鲜菜吃酸菜
东北天气寒冷,结冰时间长,怎么保存新鲜蔬菜过冬是东北人民的头等大事。东北的冬季蔬菜主要就是土豆,大萝卜和白菜。白菜容易腐烂,不容易储存,东北人便发明了腌酸菜的办法,腌好的酸菜酸脆可口。大白菜处理干净层层摆放在大缸里,浇上水再用大石头压实,放在屋内通风处,自然发酵。生活条件大为提高的今天,酸菜依旧是东北家庭的主要蔬菜之一,无论什么季节都能食用。
第七怪 烟筒砌在山墙外
“烟筒砌在山墙外”指的是东北普通人家的取暖方式,火炕连着的烟筒砌在房山,用于取暖的烟在大炕烟道盘旋后从烟筒直接排出,即通风又好烧。也有另外一层意思,指的是存放未脱粒的“苞米楼子”,“苞米楼子”外形像又粗又大的烟筒。
第八怪 反穿皮袄毛朝外
东北气候寒冷,在羽绒服没有出现之前,东北人民的服饰是大棉袄,大棉裤,狗皮帽子长时间在户外活动必须穿皮大衣,穿羊皮大衣的时候,通常都是反穿毛朝外皮朝里。
第九怪 草皮房子篱笆寨
以前的房子大多数和图片上一样。北方生长着一种叫羊草的植物,一米多高,中间空心盖房子的时候,一层层拍打在房盖上。草很光滑防雨防雪。
第十怪 狗皮帽子头上戴
“东北之怪”之一“四块瓦片头上戴”指的是狗皮帽子,狗皮帽子已被淘汰但在林区,矿区寒冷季节还可以看到。