本
文
摘
要
每年盛夏初秋，陕西人最盼望的应该就是明星产品户太八号了。户太八号以口感好、香味浓、外观色泽鲜艳闻名全国。
目前市面上的户太八号鱼龙混杂，甚至有专家说能买到的百分之九十所谓的“户太八号”都是赝品。售卖价格也从4元到20元不等，户太八号真的有这么多吗?
那么除了户太八号，还有哪种同时期上市的品种值得我们期待呢?专家表示，目前市面上有许多流通的品种都和户太八号高度相似。
为此，小编特地前往位于西安市户县的葡萄研究所实地采买了包括户太八号在内的七种不同品种的葡萄并邀请小伙伴们进行品尝。
在不知情的情况下，让小伙伴们从酸甜度、口感、软硬度三方面进行评测，看看哪种葡萄的品种更为大家所爱。
盲测步骤：
1、将七个品种进行葡萄编号
①先锋：果实中等大小，果皮中厚、果实中多、略带香味②早生高墨：果粒大、果皮厚、有浓郁的草莓香味、味酸甜
③红蜜：肉质较软、以甜为主、略有酸味④户太八号：果粒大、口感好、香味浓⑤藤稔：果皮紫黑色、中厚；肉质软多汁，淡草莓香味⑥美人指：果粒细长、果肉脆、味甜爽口、无香味⑦白香蕉：果粒中大、皮薄、多汁味甜
2、在不告知葡萄品种的前提下，邀请小伙伴从酸甜度、口感、软硬度三个角度进行打分（采取五分制，分数越高甜度越高、口感越好、硬度越高）
3、品尝过七种葡萄后综合评价出自己最喜欢的品种
早生高墨稍胜户太八号
口感醇香度略胜一筹
测试人：长发辣妈
结果：经过逐一试吃，第一位盲测的小伙伴认为②号早生高墨葡萄口感最为醇香，④号户太八号的各方面也很优秀但口感稍差，不及②号早生高墨迎合她的口味。
户太八号果香浓郁
早生高墨果皮较涩
测试人：技术大拿
结果：第二位品评的小伙伴连皮一起品评，最爱的是④号户太八号，他认为户太八号的葡萄果粒饱满、果香浓郁。而②号早生高墨与④号户太八号的口感相似，但相较起来果皮较涩影响了一部分口感。
先锋葡萄名气大色泽好
红蜜葡萄甜度太高
测试人：腹肌软妹
结果：①号先锋葡萄色泽好但较软影响了口感，③号红蜜没有籽得到加分，甜度太高，④号户太八号果肉紧实带来的负面影响就是太难剥皮影响了体验并且口味偏甜，⑥号美人指不好剥皮且果核偏大得到了差评。
②号早生高墨葡萄同样虏获了这位小伙伴的心，她认为②号品种的葡萄非常完美，果实颗粒虽然不大但口味极佳。
户太八号辨识度高
红蜜葡萄甜度高后味酸
测试人：背影女神
结果：第四位小伙伴一口就辩出④号葡萄是著名的户太八号，果肉紧实甜度高是她心目中的最爱，③号红蜜甜度太高，后味又泛酸。⑤号藤稔葡萄则酸度太高，品尝时小伙伴的脸色都变了，看来是被酸倒牙了。
先锋葡萄酸甜适中
户太八号果肉过于紧实
测试人：外语达人
结果：最得第五位小伙伴喜爱的也是②号早生高墨葡萄，略带酒香的果香让小伙伴很是喜爱。①号先锋葡萄酸甜适中，果肉太小了，不够满足小伙伴的大胃口。④号远近驰名的户太八号则因果肉过于紧实碰了一鼻子灰。⑤号藤稔更是因为没什么味道，果肉过于松弛败下阵来。
拒绝给藤稔葡萄打分
美人指作为提子毫无特点
测试人：吐槽女王
结果：③号红蜜葡萄被小伙伴给予了最高评价获得了满分，甜中带酸的口味彻底征服了她，酸酸甜甜的层次感让她欲罢不能。对于⑤号藤稔葡萄和⑥号美人指葡萄则很是让人失望，小伙伴评价说“没什么好打分的”“不好吃”“作为提子毫无特点，尊严呢！”
户太八号忠实粉丝
白香蕉葡萄吃起来像茄子
测试人：写诗姑娘
结果：最后一位小伙伴对食物敏感度偏低，尽管如此她还爱上了④号户太八号，认为各方面都堪属上品。
⑥号美人指葡萄她没能品尝出味道，⑦号白香蕉葡萄她认为吃起来像在吃茄子。
结论经过实地测评我们不难发现，市场流通的葡萄品种中还是有不少品种在各方面都可跟户太八号抗衡的。其中以早生高墨最为突出，酸甜度、口感、软硬度都与户太八号相似度高，但果肉较为松弛、甜度稍低更适合大多人喜好。
在全民追捧户太八号的时候，我们不妨也多尝试尝试其他品种，说不定还会收获惊喜，你觉得呢？
图文/牛妹
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